cel mai bun orez pufos de conopidă de nucă de cocos

există o mulțime de rețete de orez de conopidă pe web. Am încercat multe, unele uimitoare, unii să spunem, nu atât de uimitor! Gustați mai mult ca șosetele vechi transpirate, fie prea uscate, fie o mizerie neglijentă. Această rețetă de orez de conopidă de nucă de cocos poate transforma doar modul în care folosiți umilul cauli. Degetele încrucișate!

după ce a fost fără cereale de peste 4 ani, este sigur să spun că am făcut partea mea echitabilă de feluri de mâncare de orez de conopidă, care acum simt că am o rețetă sigură pentru a perfecționa ultimul orez pufos de conopidă.

cum faci cel mai pufos, cel mai bun gust de orez de conopidă?

totul este în jos pentru a 3s … abur, stoarce și sote!

în primul rând, aburiți orezul de conopidă timp de 3 minute până când este moale sau 5 minute la înălțime în cuptorul cu microunde, transferați pe o cârpă de muselină și stoarceți excesul de apă.

încălziți uleiul ales într-o tigaie, un vârf bun de sare de calitate, cum ar fi Himalaya roz sau sare de mare și prăjiți încă 2 minute până când sunt ușor crocante. Și acolo îl aveți, cum să gătiți orezul perfect, pufos de conopidă. De acolo puteți adăuga condimente, ierburi, ardei iute, roșii și chiar creme pe bază de nuci pentru a-l face foarte delicios.

astăzi împărtășesc rețeta mea ușoară de orez de conopidă de nucă de cocos. Nu are gust puternic de nucă de cocos, doar un indiciu și cu adevărat delicios. Cu o treime mai puține calorii decât orezul și mult mai bine pentru sănătatea intestinului, acest orez cu conopidă de nucă de cocos cu conținut scăzut de carbohidrați este o alternativă binevenită la cereale.

servește 2

ingrediente

• 1 conopidă mare (600g frunze și tulpină îndepărtată)
• 2 linguri de ulei de nucă de cocos
• 2 linguri de mana de nucă de cocos/ nucă de cocos cremă (ras) sau 2 linguri din partea de sus a unei cutii de lapte de nucă de cocos (bitul gros înainte de a-l scutura cu apă)
• vârf de sare
• Zest de 1 lămâie și lime
• 35g de nucă de cocos

metoda

preîncălziți cuptorul la 190C (ventilator asistat.)

scoateți tulpina și frunzele din conopidă. Se taie în bucăți și blitz într-un procesor de alimente folosind lama S până când seamănă cu o consistență de orez.

așezați orezul de conopidă într-un abur metalic în 1 cm de apă și gătiți timp de 3 minute (sau cuptor cu microunde pe mediu/ înalt timp de 5 minute) până când este moale. Se lasă să se răcească ușor și se transferă într-o cârpă de muselină sau un prosop de ceai subțire curat. Strângeți excesul de apă. Acesta este pasul magic care îl va face pufos!

într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei de nucă de cocos. Adăugați orezul de conopidă și prăjiți încă un minut. Pufați cu o furculiță și amestecați bine. Se amestecă prin mana de nucă de cocos ras/ unt de nucă de cocos sau cremă de nucă de cocos din partea de sus a unei cutii de lapte de nucă de cocos. Condimentează cu sare după gust.

puneți chipsurile de nucă de cocos la cuptor timp de 2 – 3 minute până devin aurii. Fii cu ochii pe ele și dă-le un amestec pentru a te asigura că nu ard. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.

așezați orezul de conopidă de nucă de cocos într-un castron. Se presară coaja de lămâie și var și se acoperă cu chipsuri de nucă de cocos prăjite.

Salvați Salvarea

Salvați Salvarea