cele cinci înghețată cele mai căutate de pe Internet și rețetele sale mai ușoare și delicioase

nici o lege nu ne împiedică să se bucure de inghetata tot anul, dar nu se poate nega faptul că este în vara, atunci când mai fantezie, și atunci când sunteți în căutarea pentru! Nu știu dacă puteți vorbi despre un boom de înghețată, dar este clar că există din ce în ce mai multe oferte atât Artizanale, cât și industriale și mulți mai mulți oameni sunt încurajați să le pregătească acasă. Știți care sunt cele mai căutate înghețată de pe Internet?

în fruntea listei celor mai dorite înghețate sunt două clasice care par să supraviețuiască fără a se micșora, an de an, generație după generație. Alături de ele, o varietate și-a făcut un loc ca urmare a extinderii recente a anumitor francize și găsim, de asemenea, o înghețată mai sănătoasă, care este la modă. Și închizând blatul, o altă înghețată tradițională care servește și ca bază pentru o multitudine de arome. Aici le-am adunat pe toate pentru a le bucura acasă.

înghețată de ciocolată

se spune că este favoritul copiilor, deși în familia mea nu a fost niciodată cel mai dorit din magazinul de înghețată, decât dacă a venit cu ceva special. Există multe modalități de a pregăti o înghețată bogată în ciocolată, dar merită să investești în cacao sau ciocolată de bună calitate pentru a obține o înghețată cu adevărat irezistibilă.

cea mai bună rețetă pe care am selectat-o pentru înghețata de ciocolată poate fi preparată cu și fără Thermomix și, deși are o notă de cafea, putem face fără ea dacă căutăm puritatea maximă a cacao.

mai multe rețete de înghețată de ciocolată

dacă sunteți foarte ciocolatieri îmi place rețeta pentru înghețată triple cookie-uri de ciocolată cu pudră de cacao, ciocolată cu lapte și ciocolată albă, plus atingerea prăjiturilor crocante cu chipsuri de ciocolată. Mai puține complicații au poli de ciocolată, foarte cremoși și pentru care nu aveți nevoie de frigider.

înghețată de vanilie

o altă dintre cele mai tradiționale arome care îi plac tuturor, marele wildcard care se combină atât de bine cu orice altă aromă și care încununează o multitudine de deserturi, smoothie-uri sau cafele. Înghețata bună de vanilie este recunoscută prin culoarea ușor palidă, punctele negre ale vaniliei și cremozitatea delicată.

rețeta pe care o propunem este ideală pentru ca toată lumea să o poată pregăti acasă, este făcută în 10 minute și nu are nevoie de echipament special.

• ingrediente. 500 ml de frisca, 15 ml de esenta de vanilie naturala sau pulpa de 1 pod, 400 g de lapte condensat.
• elaborare. Începem prin asamblarea cremei cu niște tije electrice. Pentru a facilita sarcina, crema trebuie să fie foarte rece sau, în caz contrar, nu se va monta. Dacă îl punem în congelator cu 15 minute înainte de montare, împreună cu recipientul în care îl vom monta, lucrul va fi simplu. Odată ce crema este montată, adăugați vanilia și laptele condensat. Se amestecă cu o spatulă cu mișcări de înfășurare, astfel încât crema să nu fie coborâtă, până când se obține o masă omogenă și cremoasă. Se toarnă într-un castron și se lasă la congelator 5-6 ore înainte de servire.

în această rețetă de înghețată cremoasă cu vanilie și ciocolată, avem o altă bază cremoasă care poate fi folosită pentru a pregăti într-un frigider, Thermomix sau manual, turnându-l într-un castron mare pentru a forma bile în loc să folosim matrițe.

înghețată de iaurt

iaurtul trăiește o nouă tinerețe devenind la modă ca hrană sănătoasă. Fără a fi un produs magic, consumul său este plin de beneficii, dar este și un ingredient delicios pentru prepararea deserturilor reci. Este, de asemenea, o tendință de creștere a iaurtului congelat, care, să nu uităm, sunt încă deserturi cu cantitatea corespunzătoare de zahăr. Este una dintre aromele mele preferate ale vieții, deoarece se combină frumos cu fructele proaspete.

această rețetă de înghețată de iaurt sau iaurt înghețat nu are nimic de invidiat pentru acele francize, deși sfătuiesc să folosiți un iaurt grecesc real-fără cremă sau agenți de îngroșare adăugați-și mai bine natural, pentru a vă obișnui să luați dulciuri fără atât de mult zahăr.

• ingrediente. 575 g iaurt grecesc natural sau îndulcit, 30 g miere de flori moi, 1 linguriță de extract de vanilie sau pulpa unei păstăi naturale.
• elaborare. Turnați iaurturile grecești într-o cană îndepărtând excesul de ser împreună cu mierea și vanilia. Se amestecă cu câteva tije până se obține o cremă ușoară și omogenă. Transferați într-un recipient și congelați. Pentru a face această înghețată cu mâna, trebuie să scoatem amestecul din când în când sau pur și simplu să-l turnăm în aparatul de înghețată și să-l lăsăm să se facă aproximativ 20 de minute. Odată gata, acoperiți-l cu hârtie de copt și închideți bine. Dacă folosim iaurturi grecești fără zahăr, putem dubla cantitatea de miere și, dacă preferăm să o schimbăm pentru zahăr, vom pune în amestec aproximativ 100 g.

pe această bază putem adăuga bucăți de fructe proaspete sau congelate, piure de fructe, chipsuri de ciocolată, bucăți de prăjituri sau orice ne putem gândi. Avem și alte rețete de înghețată cu iaurt, cum ar fi înghețata de iaurt grecesc cu căpșuni, semi-frigul de cireșe, afine și iaurt, înghețata de iaurt cu fructe roșii sau înghețata răcoritoare de iaurt grecesc cu var și cardamom.

înghețată cu banane

meniul tipic al magazinelor de înghețată a fost întotdeauna Banana split, dar înghețata cu banane în sine nu era atât de obișnuită. Acest lucru s-a schimbat în ultimii ani odată cu tendința alternativelor mai sănătoase la înghețata industrială, deoarece banana înghețată este un ingredient magic pentru a vă trata fără remușcări.

rețeta noastră de înghețată cu banane cu două ingrediente este o minune pentru simplitatea sa, care poate fi chiar redusă la o singură componentă: banana coaptă congelată. Din această bază puteți juca adăugând alte fructe, ciocolată sau cacao pură, o altă cremă de nuci sau orice vă puteți gândi.

• ingrediente. 2 banane coapte mari, 20 ml unt natural de arahide.
• elaborare. Bananele ar trebui să fie deja aproape de limită pentru a le mânca naturale, oarecum moi la atingere și cu multe pete pe piele la exterior. De fapt, le putem lăsa să se coacă și mai mult, vor fi mai dulci și mai aromate. Se curăță și se taie felii. Congelați într-o pungă de congelator sau într-un recipient etanș timp de cel puțin două ore. După acest timp, puneți în paharul unui blender bun sau procesor de alimente. Începeți să zdrobiți la viteză mare în dungi scurte de timp, amestecând bine din când în când pentru a evita lipirea, până când aveți o textură ușor cremoasă. Adăugați untul sau untul de arahide și macinați din nou împreună, până obțineți textura cremoasă dorită. Poate fi servit direct sau returnat la congelator într-un recipient etanș pentru a se solidifica puțin, între 30 de minute și o oră.

dacă sunteți în căutarea unei rețete de înghețată mai “autentice” pentru a vă oferi un tratament bun, această înghețată de banane cu nuci vă va încânta, cu baza sa tradițională de lapte, smântână și gălbenuș de ou. Avem și o altă variantă mai exotică, înghețată cu banane și lapte de cocos.

înghețată cremă

și în cele din urmă ne așteaptă înghețata clasică, simplă și infailibilă. Sună puțin vechi, deoarece în zilele noastre este folosit mai mult ca bază pentru a-l îmbogăți cu alte ingrediente, dar continuă să reziste în ghișeele saloanelor tradiționale de înghețată. Pe cont propriu, poate părea prea simplu, dar combinând o lingură de înghețată cremă cu alte arome obțineți ochelari delicioși.

dacă doriți să recuperați acea aromă de înghețată, puteți folosi această rețetă de bază înlocuind CR-ul cu o cremă pură pentru a monta, distribuind cu lămâie dacă nu doriți să oferiți niciun plus de aromă.

• ingrediente. 500 g frisca, 170 ml lapte, 145 g zahar, coaja de lamaie (optional).
• elaborare. Vom începe să amestecăm într-un castron laptele și zahărul amestecând cu câteva tije până când acesta din urmă se dizolvă. Lăsați amestecul să se odihnească timp de zece minute și amestecați din nou. Adăugați crema semimontada și coaja de lămâie și adăugați până când toate ingredientele sunt amestecate și un amestec neted. Acum, dacă avem o mașină de înghețată, o vom pune la lucru urmând instrucțiunile. Dacă nu îl aveți înghețați amestecul într-un recipient etanș timp de o oră, scoateți din congelator și amestecați pentru a desface cristalele. Repetați această operație de încă trei ori până când este solidă.

alte variante de înghețată cremă sunt rețete precum această înghețată de miere cu nuci sau înghețată de fistic, în care crema joacă un rol principal. Este, de asemenea, o înghețată excelentă de tăiat în porții dreptunghiulare, ca și cum ar fi o semi-rece, și umpleți cookie-urile sau biscuiții.

este aroma ta preferată printre una dintre cele cinci cele mai căutate înghețate de pe Internet? Ar fi interesant să știm dacă sunt și cele mai solicitate în saloanele de înghețată, dar cu aceste rețete avem mult mai ușor să le pregătim acasă. Îndrăznește cineva să monteze o ceașcă cu o minge din fiecare? Desigur, mai bine să împărtășim, nu vrem să ne blocăm.

En Directo al Paladar / cele mai căutate cinci prăjituri de pe Internet și rețetele lor cele mai ușoare și mai delicioase
En Directo al Paladar / nouă idei ușoare și sănătoase de înghețată de făcut acasă și într-o clipită