Cele mai bune tipuri de produse de patiserie de oferit în cafeneaua dvs.

toate cele mai bune cafenele nu sunt cunoscute doar pentru cafeaua lor. Cele mai bune cafenele oferă, de asemenea, clienților lor o selecție excelentă de produse alimentare, în special produse de patiserie. Dacă doriți să setați cafeneaua dvs. o parte din concurenții dvs., este esențial să aveți o selecție de produse de patiserie care să vă facă să ieșiți în evidență într-un mod pozitiv. Avem cele mai bune 4 tipuri de produse de patiserie de oferit în magazinul dvs., împreună cu alte tipuri de alimente de luat în considerare.

cele mai bune tipuri de produse de patiserie de oferit în cafeneaua dvs. includ diverse croissante, pâine de specialitate, brioșe și felii de plăcintă. Aceste produse de patiserie sunt cele mai bune opțiuni, deoarece vor oferi cafenelei dvs. o varietate frumoasă și vă vor ajuta să satisfaceți diferite nevoi dietetice. Puteți include și alte tipuri de alimente, cum ar fi sandvișurile pentru micul dejun și salatele simple.

cornuri

un croissant este o opțiune clasică atunci când vine vorba de produse de patiserie și este o patiserie esențială pentru a fi prezentată în magazinul dvs. Lucru ne place despre oferind cornuri este clienții se pot bucura de ele tot timpul pe tot parcursul zilei, nu numai pentru micul dejun. Croissante, de asemenea, pereche mare cu o varietate de cafea, nu numai casa fierbinte brew.

dacă doriți cu adevărat să setați magazinul dvs. de cafea o parte din restul, puteți prezenta răsuciri pe croissantul clasic. Puteți oferi croissante care au migdale incluse sau fructe deasupra. Aceasta este o patiserie cu care poți deveni ușor creativ. Vă recomandăm să începeți cu loturi mici de diferite tipuri de produse de patiserie pentru a vedea cât de bine se descurcă cu baza dvs. de clienți. Tipurile care se vând rapid sunt cele pe care ar trebui să le oferiți mai mult.

un alt mare lucru despre cornuri este acestea sunt simplu de a face. Dacă tu sau cineva din personalul dvs. aveți o cantitate medie de cunoștințe despre coacere, este o patiserie pe care probabil o veți putea finaliza singură. Dacă nu doriți să le faceți singur, vă puteți asocia cu o brutărie locală lângă cafeneaua dvs.

pâine de specialitate

pâinea de specialitate sunt un alt tip de patiserie care vă permit să oferiți o varietate în cafeneaua dvs. Cele mai populare două tipuri de pâine includ pâinea cu banane și pâinea cu dovlecei. Aceste tipuri de pâine de specialitate sunt combinația perfectă de a oferi un element de mic dejun și un element care borduri o pofta dulce în același timp.

pâinea de specialitate este chiar mai ușor de copt decât un croissant. Cu unele practici, puteți face cu ușurință pâine de banane și dovlecei pe cont propriu. De asemenea, puteți crea și specializa în propria rețetă specifică, care vă va face cafeneaua mai memorabilă. În plus, nenumărați clienți se vor bucura în special de o felie de pâine specială pentru a merge cu cafeaua lor caldă. Este perfect pentru o dimineață rece sau după-amiază în timpul lunilor de iarnă.

Briose

al treilea cel mai bun tip de patiserie de inclus în cafeneaua dvs. sunt brioșele. Acesta este un element absolut critic de prezentat în magazinul dvs. Similar cu pâinea de specialitate, brioșele sunt, de asemenea, o patiserie ușor de făcut pe cont propriu. Există nenumărate rețete diferite pe care le puteți face. Brioșele sunt un tip de patiserie cu care poți deveni cu adevărat creativ.

lucrul nostru preferat despre brioșe este că puteți urmări aproape orice nevoi dietetice pe care le pot avea clienții dvs. Acest lucru stabilește brioșele o parte, deoarece majoritatea altor produse de patiserie sunt mai dificil de încadrat în anumite cerințe dietetice. Vă puteți modifica rețeta pentru ca brioșele să devină fără gluten, vegane, fără zahăr etc. Aveți multă flexibilitate cu brioșele.

brioșele sunt, de asemenea, ieftine de făcut pe cont propriu, ceea ce vă va ajuta să vă mențineți bugetul pentru cafenea. Cu toate acestea, acestea sunt încă de umplere pentru clienții dvs. în același timp. Ei fac o idee excelentă gustare sau ceva clienții pot lua pe drum.

felii de plăcintă

ultimul cel mai bun tip de patiserie pentru a include în magazinul dvs. de cafea este diferit de cele trei anterioare, deoarece este un desert și nu un element de mic dejun. Oferind diverse felii de plăcintă este ideal pentru atunci când clienții sunt pofta ceva dulce și au nevoie de o ridica-mă mai târziu, în după-amiaza. Aceasta este în special o patiserie excelentă atunci când clienții dvs. și-au adus laptopurile și lucrează de la cafeneaua dvs.

la fel ca multe dintre celelalte tipuri de produse de patiserie preferate de oferit, plăcintele vă permit să aveți varietate, deoarece puteți oferi diferite tipuri de plăcintă. De asemenea, plăcinta nu trebuie să fie o patiserie scumpă. Vă recomandăm să începeți prin achiziționarea unei plăcinte complete și tăierea acesteia în felii individuale. Apoi, veți putea vedea cât de bine felii de plăcintă sunt favorizate de clienții dvs., fără a cheltui o sumă mare de bani.

când vine vorba de felii de plăcintă, cei care simt că au abilități supreme de coacere își pot face propriile. Cu toate acestea, cu excepția cazului în care simțiți că dvs. sau cineva din personalul dvs. este un profesionist în coacerea plăcintelor, aceasta este probabil o patiserie pe care doriți să o obțineți de la brutăria locală sau de la cineva care are o cantitate mare de cunoștințe atunci când vine vorba de plăcinte.

alte produse alimentare de luat în considerare

pentru a ieși cu adevărat în evidență de concurență, vă recomandăm să oferiți alte tipuri de alimente pe lângă produsele de patiserie pe care alegeți să le vindeți. Scopul este de a ajuta clienții să obțină confortul de care au nevoie. Nu doriți să le oferiți doar cafeaua pe care o caută. De asemenea, doriți să vă ajutați dimineața sau după-amiaza să meargă cât mai bine. Aceasta include oferirea altor tipuri de alimente de care clientul dvs. ar putea avea nevoie.

primul alt tip de mâncare pe care vă recomandăm să îl oferiți la cafenea include sandvișuri pentru micul dejun. Ne place să oferim sandvișuri pentru micul dejun, deoarece sunt ușor de făcut și sunt, de asemenea, ieftine. Probabil le puteți pune cu ușurință împreună pe cont propriu. În funcție de cât de creativ obțineți cu sandvișurile pentru micul dejun, puteți instrui personalul cum să pregătească sandvișurile proaspete în fiecare dimineață pentru a vă îmbunătăți cu adevărat calitatea.

celălalt tip de produs alimentar pe care vă recomandăm să îl oferiți în magazinul dvs. include salate simple. Acest tip de mâncare este ideal pentru clienții care se opresc la afacerea dvs. pentru o după-amiază să mă ia și au nevoie de o mușcătură hrănitoare pentru a mânca. Acest lucru este, de asemenea, mare pentru cei care pot fi de lucru la magazin de cafea în după-amiaza.

cel mai bun lucru despre salate este că oferă clienților dvs. o opțiune sănătoasă în comparație cu unele dintre produsele de patiserie care ar putea avea un număr mai mare de calorii. Vă ajută să ajungeți la clienții care caută opțiuni mai nutritive. Salatele sunt, de asemenea, unul dintre cele mai ușoare tipuri de alimente pe care le puteți pune împreună și pot fi, de asemenea, extrem de ieftine, în funcție de bugetul dvs.

Oferirea de produse de patiserie și alte tipuri de alimente în cafea vă va ajuta să vă stabiliți o parte din competiție. Acesta va oferi clienților dvs. un nivel suplimentar de confort și va face rutina zilnică mult mai lină atunci când vă vizitează cafeneaua. Oferind unele dintre opțiunile pe care le-am inclus mai sus, clienții dvs. vor începe în curând să recunoască afacerea dvs. ca oprire critică dimineața înainte de muncă sau în timpul pauzei de prânz pentru o ridica-ma.

căutați mai multe idei alimentare pentru cafeneaua dvs.? Încercați acest articol.

întrebări conexe:

1. ar trebui să ofer atât produse de cafea, cât și de ceai în cafeneaua mea?

da, vă recomandăm să oferiți atât produse de cafea, cât și de ceai în cafeneaua dvs. Scopul este de a putea oferi o gamă largă de clienți cu băutura lor preferată. Cafea și ceai băuturi sunt ca parteneri și ar trebui să fie prezentate împreună. Clienții care preferă cafeaua ar putea aduce un prieten care bea doar ceai.

deși vă recomandăm să oferiți atât cafea, cât și ceai, depinde de dvs. când vine vorba de câte produse de ceai oferiți. Nu trebuie să aveți o selecție mare. Vă recomandăm doar să vă asigurați că aveți opțiuni pentru cei care ar prefera ceaiul în locul cafelei.

1. cum pot angaja angajați mari pentru magazinul meu de cafea?

calitatea angajaților care lucrează în magazinul dvs. de cafea poate face cu adevărat o diferență în ceea ce privește cât de bine se descurcă magazinul dvs. Este important să angajați angajați care au experiență în lucrul ca barista și au, de asemenea, personalități prietenoase care vă vor trata clienții așa cum ați prefera să fie tratați.

pentru a vă asigura că angajați angajați excelenți pentru afacerea dvs., vă recomandăm să faceți interviuri aprofundate pentru cei pe care îi luați în considerare. Doriți să vă asigurați că veți obține o bună înțelegere a personalității lor și modul în care acestea vor interacționa cu clienții.

1. ce educație este necesară pentru a vă deschide propria cafenea?

nu există o cantitate specifică de educație necesară pentru a vă deschide propria cafenea. Nu vi se cere să aveți o educație universitară. Cu toate acestea, vă recomandăm să vă asigurați că aveți cel puțin cunoștințe de bază atât despre cafenele, cât și despre abilitățile de afaceri.

dacă simțiți că vă lipsesc abilitățile de afaceri și nu doriți să obțineți o diplomă de facultate, multe colegii comunitare vor oferi diverse clase de afaceri pe care le puteți lua (fără a obține o diplomă completă). Multe orașe pot oferi, de asemenea, ateliere de lucru pe afaceri care vă puteți alătura, de asemenea.