Chai-Spiced vanilie Shortbread Cookie-uri
acest magazin a fost compensat de Collective Bias, Inc. și agentul său de publicitate. Toate opiniile sunt numai ale mele. #TeaProudly # CollectiveBias
Chai-condimentat cookie-uri Shortbread vanilie sunt dantelat cu fasole de vanilie și bogat condimentat, trata toamna după-amiază perfectă cu o ceașcă de ceai abur!
una dintre amintirile mele preferate de toamna în timp ce am fost crescut în vestul New York este de conducere în țară pentru o excursie la un patch dovleac. Ne plimbam în jurul patch-ului căutând ceea ce credeam că este cel mai bun dovleac; practic, cel mai mare pe care l-am putut găsi, care era perfect în formă de Jack-O-Lantern. După aceea, ne îndreptam spre casă și continuam festivitățile cu ceai fierbinte și prăjituri și sculptură de dovleac.
în timpul activităților festive cookie-urile proaspete au fost o toamnă must-have pentru noi, în special cele cu condimente calde, cum ar fi Crinkles melasă, Snickerdoodles, și scorțișoară și nucșoară fulgi de ovăz stafide. Există doar ceva despre cookie-urile dulci condimentate care miroase a toamnă.
fac prăjituri cu pâine scurtă de ani de zile, de obicei în timpul toamnei și al sărbătorilor, pentru că se simt doar festive pentru mine. Sunt unul dintre cookie-urile mele preferate cu care să mă joc în ceea ce privește trecerea profilului de aromă (verificați felia mea și coaceți cookie-urile cu unt de caramel!).
găsește-ți propria aromă preferată de ceai Bigelow! Click pe imaginea de mai sus pentru a face cumpărături pe Walmart.com.
pentru acest lot de shortbread, m-am inspirat din aromele care se întâmplă în chai. Cardamomul este condimentul principal, deoarece mi se pare a fi parte integrantă în obținerea aromei perfecte de chai. Pentru această rețetă îmi place să păstrez măcinarea puțin mai grosieră decât în mod normal, deoarece îmi place aroma îndrăzneață pe care o dă cookie-urilor și bonus, arată și ea destul.
aluatul trebuie să fie sfărâmicios, dar țineți-l împreună când îl stoarceți, foarte asemănător cu crusta de patiserie.
nu mă pot gândi la nimic mai bun pentru a asocia cu cookie-uri decât ceai; îmi place de servire acestea cu abur cani de ceai negru Bigelow vanilie Chai. Nu numai ca este aroma minunat, dar vine de la o companie care are trei generații de familie în spatele ei. Îi pasă de calitatea ceaiului și a ingredientelor, precum și de prospețime. Ei fac mai ușor să ceai cu mândrie! (Consultați Bigelow pe rețelele de socializare: Facebook, Twitter și Instagram.)
care este memoria ta preferată de toamnă?
- 1 ceașcă (8 oz/227 g) unt nesărat, la temperatura camerei
- ceașcă (100 g) zahăr
- 1 linguriță pastă de fasole de vanilie (sau 1 linguriță extract de vanilie pură)
- 285 g/10.05 oz (aproximativ 2 căni de la un sfert de litru) făină universală
- linguriță de sare
- 1 linguriță de cardamom măcinat
- linguriță de scorțișoară măcinată
- linguriță de ghimbir măcinat
- linguriță de nucșoară măcinată, cuișoare și piper negru
- crema împreună untul și zahărul într-un castron mare. Bate în vanilie. Se amestecă făina, sarea, cardamomul, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, cuișoarele și piperul negru.
- rotiți aluatul într-un buștean de aproximativ 16 inci lungime, înfășurați-l în folie de plastic și refrigerați până la răcire (aproximativ 2 ore la frigider sau 20 de minute la congelator).
- Preîncălziți cuptorul la 325F și aliniați 2 foi mari de copt cu hârtie pergament sau garnituri silpat.
- feliați aluatul în felii de aproximativ un centimetru grosime și aranjați-le pe foile de copt pregătite. Coaceți până când fursecurile sunt colorate nisipos de-a lungul exteriorului, dar nu se rumenesc, aproximativ 20 până la 25 de minute.
- răciți complet tăvile înainte de a le scoate.
idee de decorare: odată ce fursecurile sunt răcite, stropiți pe puțină ciocolată albă topită și, înainte de a se pune ciocolata, presărați puțin pecan tocat fin. Lăsați ciocolata să se stabilească înainte de servire.
