Cherry Vinaigrette Dressing on Autumn Harvest Salad

Cherry Vinaigrette Dressing este un dressing excelent pentru o salată cu produse sezoniere ca această salată de recoltare de toamnă. Vinaigreta are arome din gem de cireșe negre, muștar de miere de dovleac și ulei de măsline extra virgin, care creează echilibrul perfect între dulceață și aciditate.

postarea pe Blog conține produse pe care le puteți achiziționa în magazinul nostru online și link-uri afiliate.
citiți Politica noastră de dezvăluire

Bună ziua Prietenii mei!

OMG… Această rețetă de pansament cu vinetă de cireșe este super delicioasă. Această vinetă este fructată din gemul de cireșe negre, care este vedeta acestui pansament pentru salată. Celelalte arome ajută la crearea echilibrului perfect între dulceață și aciditate. Folosesc muștar de miere de dovleac, care este disponibil în magazinul nostru online, pentru a merge împreună cu produsele sezoniere de toamnă, dar ca alternativă puteți folosi și muștar Dijon. Dar, recomand foarte mult acest muștar de miere de dovleac pe care îl avem în stoc, deoarece veți găsi atât de multe utilizări pentru acesta încât veți dori să îl aveți în frigider tot anul.

când am creat această rețetă, bineînțeles că am avut în vedere să folosesc toate produsele noastre minunate gustoase, dar în același timp, oferindu-vă opțiunile de a înlocui oricare dintre aceste ingrediente cu produse pe care le aveți deja în cămară.

salata de recoltare de toamnă

salata de recoltare de toamnă este ambalată cu o mulțime de produse proaspete de sezon adăugând diferite straturi și texturi de aromă. Când citiți ingredientele, poate părea mult, dar tocarea lor pe toate nu durează deloc și toate se completează cu adevărat. Această salată strigă “recolta de toamnă!!”

a fost o decizie dificilă pentru mine să aleg ce element crocant am vrut. Ar trebui să selectez semințe de rodie? sau nuci? sau semințe de dovleac (pepitas)? Ei bine, am ajuns să le folosesc pe toate:)… Depinde complet de tine dacă vrei să le folosești pe toate ca mine, sau doar câteva, sau doar una. Decizie dificilă, nu-i așa?

fotografie Alimentară în culise – mâncare strălucitoare, umbre întunecate

scopul meu pentru această salată este să am cât mai multe ingrediente care să aibă culori îndrăznețe. Învăț să fac “fotografii moody” și îmi plac foarte mult acele fotografii dramatice care îți spun o poveste diferită de ceea ce obișnuiești să vezi în fiecare zi. Unele dintre trucurile pe care le-am învățat și le – am folosit în fotografierea acestei rețete sunt din cartea electronică numită “Food Photography Behind the Scenes-Bright Food, Dark Shadows” de la Nicole Branan. Mi-ar plăcea să aud de la tine ce crezi despre primul meu experiment cu aceste fotografii întunecate/moody. Vă rugăm să lăsați un comentariu de mai jos și spune-mi ce crezi!

povestea din spatele sosului de vinetă de cireșe pe salata de recoltare de toamnă

când am început să înființez această ședință foto, singura mea idee inițială a fost să creez un contrast între un castron uimitor, fundalul și ingredientele colorate. Dar, așa cum am jucat cu diferite configurații, de-a lungul modul în care imaginația mea ma transportat într-o zonă pustie a munților Smoky din Tennessee în interiorul unui vechi, cabină bântuit infricosator. Sunt singur, așteptându-l pe Geoffrey să se întoarcă din oraș cu cumpărăturile și alte provizii. Era amurg când a plecat, dar acum este întuneric afară, fără lumină de lună sau stele care să-i ofere vreun confort. Mi-e prea frică să ies afară. Un vânt rece țipă printre copaci și fluieră prin crăpăturile ușii cabinei. În depărtare pot auzi niște zgomote ciudate de animale pe care nu le-am mai auzit până acum. În interiorul cabinei nu am electricitate – doar câteva felinare și câteva bucăți de lemn care ard în șemineu. Sunt în siguranță, deocamdată.

îți place această rețetă până acum? Fii primul care află când lansăm altele noi!

pentru că mi-e prea frică să ies afară pentru a obține mai multe lemne de foc și a găti o cină fierbinte, decid să fac o salată de recoltare de toamnă cu câteva ingrediente rămase de la prânz. Această salată este cel mai ușor lucru pe care îl pot face în aceste circumstanțe înspăimântătoare. Am luat un bol și am adăugat câteva verdețuri mixte, bulgur deja gătit și am acoperit salata cu dovlecei de găluște, avocado, fructe de dragon, morcovi, brânză albastră, roșii cherry și ceapă verde. Apoi, am presărat deasupra niște nuci tocate, semințe de rodie și semințe de dovleac sărate prăjite.

sos Vinaigrette de cireșe

pentru sos Vinaigrette de cireșe, folosesc gem de cireșe negre l ‘ Epicurien, ulei de măsline, oțet de vin roșu, muștar de miere de dovleac și două lingurițe de ferme grecești EVOO Hellenic PDO Sitia Crete. Puneți toate ingredientele într-un borcan de zidărie, agitați până se combină. La fel cum turn pansamentul peste salata de recoltare de toamnă, o mașină urcă pe drumul lung și șerpuitor spre cabină. Băiete, sper că e Geoffrey!

aceasta salata este mare pentru următoarea petrecere de Halloween cu prietenii sau familia. Sper că ți-a plăcut mica mea aventură înfricoșătoare.

actualizare iunie 2020: Pentru mai multe salate, consultați lista noastră completă de salate, inclusiv cele două noi adăugiri: salată caprese de fructe de piatră de vară cu roșii de moștenire și Rețetă de salată grecească cu Mousse de Feta.

Print

card de rețetă alimentat de

disponibil aici astăzi în magazinul nostru online:

Disclaimer: link-uri care se deschid într-un alt site, adică. Amazon, pot fi link-uri afiliate în cazul în care, fără costuri suplimentare pentru dvs., este posibil să primim un mic comision în cazul în care decideți să cumpărați articolul. Citiți Politica noastră de dezvăluire.