Chews Chineză (Data nuc pătrate)

nu coace des, dar din când în când, simt nevoia. Pentru mine, nu este vorba despre mâncare (care este probabil motivul pentru care nu o fac mai des), ci mai degrabă este vorba despre trecerea prin procesul de coacere. Ca un mini-proiect cu un rezultat final. Ceva Schwabe meu preferat și copiii lui îmi mulțumesc pentru. Sunt destul de sigur că ei doresc am făcut-o mai des. Dacă nu-mi mănâncă mâncarea, atunci mă vei găsi dând-o oricui pot.

ca o măsură bună, desigur, doar pentru a-l salva pe dragul meu Schwabe de el însuși. Da, altfel s-ar putea să se complacă puțin prea copios spre regretul său. Dar cu siguranță, nu sunt suficient de crud să-l expun la mirosul de dulciuri de copt doar pentru a le flutura sub nas și a le fura. Desigur, las o felie sau două în urmă.

Chews Chinese – o rețetă tradițională de familie

Chews chinez au fost un favorit de Crăciun în familia noastră de zeci de ani. Această rețetă simplă mi-a fost transmisă de mătușa mea Heather, a cărei mătușă Ilse i-a transmis-o, care poate sau nu i-a fost transmisă și de o mătușă. Dar, din moment ce nu este sigur, atunci se poate acorda credit mătușii mele Ilse pentru această rețetă chineză de mestecat bine iubită.

ce anume sunt Chews chinezești?

cred că ai putea spune că sunt pur și simplu pătrate de date și nuci cu zahăr pudră. Și de ce se numesc mestecări chinezești? Am săpat puțin și se pare că nimeni nu știe cu siguranță de ce au aterizat cu un nume atât de amuzant. Aparent, prima rețetă pentru ei a apărut într-o ediție din 1917 a Good Housekeeping. Nu este nimic Chinezesc despre ele, dar ele sunt chewy. Și sunt, fără îndoială, un desert și nu un snack bar sănătos. Deși, am redus zahărul la jumătate, așa că poate sunt puțin mai aproape de a fi ceva ce putem considera “dătător de energie”.

5 de la 1 vot

Print

Chews Chineză

Chews chineză sunt pur și simplu data și nuc pătrate cu zahăr pudră. O rețetă tradițională de familie pentru cookie-urile de bar de Crăciun. Ușor și simplu de a face!

Cursurigustare

Categoriecoacere

porții 24

calorii 92 kcal

Autor Elle

ingrediente

• 3/4făină de cafea(90 g)
• 1/4linguri sare de mare
• 1linguri praf de copt
• 3ouă mari
• 1/2linguri de zahăr granulat (100 g)
• 1cupmedjool curmale,fără sâmburi și tocate (120 g fără sâmburi)
• 1cupnuci tocate(100 g)
• zahăr pudră,pentru stropire

metodă

1. Preincalziti cuptorul la 300 ct / 150 C. Se unge o tigaie de 20 x 30 cm (8 x 12 inch) si se pudreaza cu putina faina. Flouring tigaie unsa ajută pătrate de la lipirea și face mai ușor pentru a le elimina după coacere. De asemenea, puteți alinia fundul tigaiei cu hârtie pergament pentru a ușura lucrurile.

   sfat: pentru pătrate mai groase, utilizați o tigaie de 20 x 20 cm și coaceți cu 5 minute mai mult.

2. într-un bol mediu, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea până se amestecă, apoi folosind o sită sau o sită cu ochiuri fine, Cerneți amestecul într-un bol de amestecare de dimensiuni medii.
3. într-un castron mediu, bateți ouăle cu un bătător electric până se spumează, aproximativ 1 minut.
4. adăugați curmalele, nucile și oul în vasul de amestecare cu făina. Se amestecă până se combină bine (vă puteți aștepta ca aluatul să fie foarte umed și lipicios). Se toarnă în tigaia pregătită.
5. coaceți timp de 30 de minute. Se lasă să se răcească ușor (aproximativ 5-10 minute), apoi se taie în pătrate mici și se rulează sau se presară cu zahăr glazură cât este încă cald.
6. bucurați-vă!

Note

și acestea îngheață bine.

ați încercat această rețetă?

apoi etichetați @Ellerepublic pe Instagram și hashtag-l #ellerepublic

cum ți-a plăcut?