Ciocolata Chip Snowball Cookies
nu e Crăciun fără bulgări de zăpadă! Aceste cookie-uri de bulgăre de zăpadă cu mini ciocolată sunt un clasic. Făcute fără nuci sau ouă, sunt și ele un tratament excelent pentru școală!
- acest post poate conține link-uri afiliate, care câștiga-mi un mic comision, la nici un cost suplimentar pentru tine.
- cum faci cookie-uri cu bulgări de zăpadă?
- trebuie să răciți aluatul pentru cookie-urile cu bulgăre de zăpadă cu ciocolată?
- puteți folosi cookie-urile freeze snowball?
- descriere
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
acest post poate conține link-uri afiliate, care câștiga-mi un mic comision, la nici un cost suplimentar pentru tine.
deci săptămâna trecută a fost un vârtej de vânt! Am ajuns acasă sâmbătă și ne-am trezit aruncat chiar în tot ceea ce este ocupat de vacanță (și de muncă) sezon. Ședințe foto și termene limită, schimburi de cookie-uri, petreceri de Crăciun pre-k și alte câteva angajamente de care uitasem în timp ce mă sunam în Maui!
Ah, e sezonul! Îmi place cu adevărat nebunia, chiar dacă uneori poate fi copleșitoare. Odată ce am obține capul meu pe drept, și copacul nostru în sus voi fi 100% în spiritul Crăciunului.
unul dintre cookie-urile pe care le-am inclus pentru schimbul de cookie-uri a fost aceste cookie-uri cu fulgi de zăpadă cu ciocolată. L-am testat o dată înainte de a pleca spre Maui și nu erau perfecte, așa că a trebuit să fac rapid câteva alte mini loturi când ne-am întors să-l luăm corect pentru marți seara! Este posibil să fi văzut cele două loturi side-by-side pe poveștile mele Insta. Un lot a avut prea mult unt și răspândit mult mai mult decât un bulgăre de zăpadă ar trebui! Ceilalți au rămas într-o movilă perfectă. Sunt de învățare atât de mult despre unt și făină raporturi atunci când vine vorba de cookie-uri! O mică schimbare poate face o mare diferență!
unul dintre motivele pentru care am ales să fac bulgări de zăpadă pentru schimbul de cookie-uri, în afară de faptul că sunt un astfel de cookie clasic de vacanță, este că le puteți face atât de repede! Dacă aveți un mixer stand, este nebun ușor.
începeți prin amestecarea untului la temperatura camerei cu zahărul pudră până când este ușor și pufos. Adăugați făina, sarea și extractul de vanilie, apoi amestecați în chipsurile de ciocolată.
nu! Acestea fiind spuse, din moment ce am avut întreaga problemă de răspândire a untului cu unul dintre loturile mele, am ajuns de fapt să măsor și să rostogolesc aluatul în bile, așezându-le pe foile de copt căptușite și apoi punând întreaga foaie de copt în frigider timp de aproximativ 5 minute înainte de a o introduce în cuptor. Este posibil să nu fie necesar, dar vă pot spune cu siguranță că funcționează! Și 5 minute nu adaugă o tonă întreagă de timp procesului.
bilele de aluat ar trebui să fie de aproximativ 1 lingură fiecare, ceea ce este echivalent cu o lingură mică de prăjituri bine rotunjită. Eu folosesc asta
.
cookie-urile trebuie să se coace timp de 11-12 minute sau până se rumenesc ușor pe fund. Vor continua să se coacă puțin după ce le scoateți din cuptor, așa că este în regulă dacă arată ușor necoapte.
lăsați cookie-urile să se odihnească timp de 5 minute înainte de a rula cookie-urile în mai mult zahăr pudră. Aceasta este ceea ce le dă efectul “bulgăre de zăpadă”!
cookie-urile trebuie să se răcească complet înainte de a le împacheta.
cookie-urile cu bulgări de zăpadă îngheață foarte bine! Ar trebui să le păstrați în straturi uniforme într-un recipient etanș, separat de o bucată de hârtie pergament. Decongelați prăjiturile peste noapte în frigider și rulați-le într-un pic de zahăr pudră suplimentar pentru a le face să pară și mai frumoase.
dacă vizitați această pagină, esti, probabil, chiar în mijlocul sezonului de coacere de vacanță.
mi-ar plăcea să aud ce ați aliniat! Din moment ce am fost plecat câteva săptămâni, simt că trebuie să recuperez timpul pierdut. Voi fi obtinerea coace meu pe acest week-end. Vreau să-mi fac casa de turtă dulce DIY cu copiii, iar prăjiturile cu zahăr sunt întotdeauna o necesitate. Sunt ambarcațiunile perfecte pentru Oscar după-amiaza, în timp ce ceilalți doi dorm. Ce copil nu iubește decorarea cookie-urilor!?
oricum, sper că weekendul tău este plin de zahăr, făină și distracție.
am un rău cookie bar roundup pe blog, dar dacă Cookie Baruri nu sunt dvs. de lucru, aici sunt unele alte tratează de vacanță:
- gingerbread fudge
- bomboane de ciocolată mentă trestie de zahăr cookie
- vanilie Bean cookie pops
descriere
nu e Crăciun fără bulgări de zăpadă! Aceste cookie-uri de bulgăre de zăpadă cu mini ciocolată sunt un clasic. Făcute fără nuci sau ouă, sunt și ele un tratament excelent pentru școală!
ingrediente
Scale1x2x3x
- 1 ceașcă unt nesărat, temperatura camerei
- 1 cană zahăr pudră, împărțit
- 2 1/2 căni făină universală
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță extract de vanilie pură
- 1 cană chipsuri de ciocolată (sau mini)
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 F și aliniați două foi de copt cu hârtie pergament. Pune deoparte. În vasul unui mixer de suport prevăzut cu accesoriul cu palete sau folosind un mixer electric portabil, bateți untul cu 1/2 cană de zahăr pudră până când este moale și pufos. Adăugați făina, sarea și extractul de vanilie și bateți pe mediu până se combină. Adăugați chipsurile de ciocolată și amestecați la scăzut timp de aproximativ 15 secunde.
- scoateți aluatul și rotiți-l în bile de dimensiuni de 1 lingură și așezați-le pe o foaie de prăjituri căptușită, la aproximativ 2 centimetri distanță. După ce toate bilele sunt aliniate pe foaie, așezați întreaga foaie de prăjituri în frigider timp de 5 minute, înainte de a scoate și introduce în cuptor pentru a coace, timp de 11-12 minute sau până când marginile sunt ușor rumenite.* Lăsați cookie-urile să se răcească timp de 5 minute pe foaia de copt caldă înainte de a le rula, pe rând, în restul de 1/2 cană de zahăr pudră și așezați-le pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
cookie-urile trebuie răcite complet înainte de a le pune într-un recipient etanș, într-un strat uniform, pentru a se păstra timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei sau până la 2 luni în congelator. Separați straturile cu o bucată de hârtie pergament.
Note
*de asemenea, puteți coace prăjiturile fără a răci tigaia timp de 5 minute, dar îmi place să fac acest lucru pentru a mă asigura că movilele sunt frumoase și înalte, fără șanse de răspândire.
- Categorie: dulciuri
- Mod de preparare: coace
cuvinte cheie: cookie-uri cu fulgi de zăpadă cu ciocolată mini / / cookie-uri cu bulgăre de zăpadă fără nuci / / cookie-uri cu chipsuri de ciocolată mini
