ciocolata Oreo Ice Cream
cookie-urile Oreo tocate sunt pliate în această cremă cremă pe bază de ciocolată Oreo ice cream. Dacă sunteți un iubitor de ciocolată – Aceasta este pentru tine!
ciocolata Oreo inghetata
am devenit un fan al cookie-uri Oreo ca un adult. Da, știu. Un iubitor de prăjituri ca mine? Ciudat. În apărarea mea, nu am crescut mâncând prăjituri. Nu numai că mama mea a refuzat să le cumpere – dar am overindulged pe un lot de cookie-uri sandwich o dată și am într-adevăr bolnav. Acest lucru duce la interzicerea tuturor cookie-urilor sandwich, inclusiv Oreos de peste zece ani.
privind retrospectiv, nu știu cum am supraviețuit. Erau vremuri întunecate. A fost soțul meu – monstrul Cookie personificat care mi-a prezentat cookie-urile Oreo. M-am luptat până când am înmuiat o napolitană de ciocolată umplută cu cremă într-un pahar de lapte și am luat prima mușcătură. Nu m-am uitat niciodată înapoi. Trebuie să mă plimb în jurul Oreosului sau voi mânca un rând întreg fără să bat o geană.
lupta.
ea este reală.
dragostea mea pentru Oreo m-a condus la această înghețată de ciocolată cu prăjituri Oreo.
Flow with me … să vorbim despre această situație.
dragostea mea de Oreo este de neegalat numai de dragostea mea de ciocolata. Mi s-a potrivit doar să le combin pe cele două și să le îngheț în această înghețată cremoasă cu buze.
secretul meu pentru o înghețată super cremoasă este înlocuirea unei porții de lapte lichid cu lapte praf. Acest lucru ajută la reducerea cristalelor de gheață și oferă o senzație de gură super cremoasă.
baza de înghețată constă din lapte, lapte praf, smântână grea și zahăr. Aceasta este adusă la foc mic și apoi turnată peste ouă, temperându-le. Amestecul este apoi gătit cu ciocolată semi-dulce, pudră de cacao și pastă de fasole de vanilie până la îngroșare.
crema este apoi scufundată într-o baie de gheață pentru a se răci. Îmi place să aștept 24 de ore înainte de a îngheța înghețata pentru a permite aromelor să se absoarbă. Nu e nevoie aici. Aroma de ciocolată este puternică cu aceasta. Tu putinei în dumneavoastră preferat de inghetata maker și apoi ori cookie-uri Oreo în inghetata terminat.
dezvăluire completă – există 15 fursecuri Oreo tocate în această înghețată.
dezvăluire completă-am mâncat întregul lot timp de două zile. Nu am – repet-nu am împărtășit.
dacă sapi ciocolată și Oreo, această înghețată este chiar pe aleea ta. Și dacă vă simțiți atât de înclinați să adăugați încă 5-10 Oreos…. Stau în aplaudă răgușit.
înghețată de ciocolată Oreo
ingrediente
- 2 cupe lapte integral
- 1 cană smântână grea
- pahar lapte praf
- pahar zahăr granulat
- 5 gălbenușuri de ou
- 8 uncii ciocolată semi-dulce
- 1 lingură pudră de cacao
- 2 linguri vanilie extract
- 10-15 cookie-uri oreo tocate aproximativ
instrucțiuni
-
pregătiți baza de înghețată:
-
așezați gălbenușurile de ou într-un bol mediu și dați deoparte.
-
într-o oală cu fund mediu din oțel, adăugați laptele integral, smântâna grea, laptele praf și granulat. Bateți amestecul puternic până când laptele praf este complet încorporat în lapte și smântână grea. Întoarceți focul la mediu / scăzut și aduceți amestecul la foc mic.
-
scoateți de pe foc, amestecând tot timpul turnați o parte din amestecul de lapte în bol cu gălbenușurile de ou pentru a se tempera. Continuați să turnați amestecul de lapte și amestecați până când gălbenușurile de ou sunt combinate. Turnați întregul amestec înapoi în oală, de-a lungul ciocolatei topite, pudrei de cacao și extractului de vanilie. Gatiti la foc mic, amestecand tot timpul pana cand ciocolata se topeste, iar amestecul este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri de lemn gros. Acest lucru poate dura oriunde de la 2-6 minute. Asigurați-vă că nu lăsați-l să ardă.
-
se strecoară amestecul într-o pungă Ziploc. Sigilați punga Ziploc, scufundați-o în baia de gheață și lăsați-o să se răcească complet.
-
în acest moment, puteți fie să vă bateți în producătorul de înghețată conform instrucțiunilor producătorului, fie să îl puneți în frigider peste noapte pentru a se abate, apoi să se răcească. Îndoiți prăjiturile Oreo zdrobite odată ce înghețata este înghețată.
-
transferați amestecul într-un recipient cu un capac bine fixat și puneți-l în congelator.
-
face puțin peste un litru de înghețată.
Nutrition
