citrat de calciu
citrat de calciu (citrat de calciu sau sare amară) este sarea acidului citric și a hidroxidului de calciu.
se utilizează pentru conservarea și aromatizarea alimentelor.
în medicină este utilizat ca supliment nutritiv legat de lizină. În cadrul clasificării ATC este inclusă în grupa A12, în special cu codul A12AA09.La doza zilnică definită este 0.5 g, cu administrare orală.
citrat de calciu: sare de calciu a acidului 2-hidroxi -1, 2, 3 propantricarboxilic, tetrahidrat.
Formula: CA3 (C6H5O7) 2
greutate moleculară: 498,46 g/mol
preparare: prin tratarea acidului citric, obținut din citrice cu var.
Descriere: Pulbere cristalină albă, inodoră, care pierde apă de cristalizare la 120 CTC.
solubilitate: un gram în 1050 mL apă rece; mai puțin solubil în apă fierbinte; insolubil în alcool.
biodisponibilitate: Dintre sărurile utilizate pentru fabricarea suplimentelor de calciu, citratul de calciu furnizează 21 miligrame de ion elementar la 100 miligrame de sare, adică 21%, care este mai mică decât alte săruri de calciu, cu toate acestea, diferite studii farmacocinetice au arătat că citratul de calciu este cu 2,5 mai biodisponibil decât carbonatul de calciu.
alte caracteristici: atunci când este combinat cu acid citric, prezintă un risc mai mic de precipitare a nucleației pietrelor la rinichi, spre deosebire de alte săruri de calciu
utilizări: Majoritatea compușilor administrați oral, ca sursă de calciu, sunt solubili în acidul gastric, dar devin insolubili în duoden, astfel încât doar o fracțiune de calciu este disponibilă pentru absorbție. carbonatul de calciu, în special, depinde de acidul gastric pentru a face biodisponibilitatea calciului. Persoanele cu aclorhidrie, piloroplastie sau alte situații în care compusul de calciu nu se află într-un mediu acid suficient de lung pentru a elibera sau a păstra mult calciu solubil, în general, nu absorb în mod adecvat calciul din carbonat și alți compuși.
mărci comerciale: Calcibon D, Calcibon Supra, Calcibon Min și Calcibon natal forte.
