Clam aperitiv Dip (Rewind rețete)

știu la ce te gândești. Pentru că și eu m-am gândit la asta.

e ca un accident de mașină. Nu poți să nu te uiți. Trebuie să știi mai multe. Cum s-a întâmplat asta? Toată lumea e bine? A folosit serios scoici conservate într-o baie?

Da. Am făcut-o.

și funcționează!

promit că da.

arăți nebun.

te rog nu mă părăsi.

Bine ați venit la a doua ediție a Rewind rețete! Seria în care mă întorc în timp, suflă praful de pe câteva cărți de bucate vechi și mă inspiră rețeta de altădată.

astăzi gătesc dintr-o altă bijuterie Găsită în ascunzătoarea bunicii mele. Este, obține acest lucru, o colecție de rețete de la angajații de telefon Din Pine Bluff, AR din 1958! Uită-te la ilustrația de pe coperta din față. Aș vrea să mai am un telefon ca ăsta. M-aș încurca atât de mult în Cordon, ca o unealtă.

oricum, am ales acest aperitiv cu scoici din două motive:

a) are cuvântul aperitiv în titlu. Explicând că este un aperitiv spunând că este un aperitiv. Nu știu de ce mi s-a părut atât de drăguț. Sunt lucrurile mărunte.

și B) conserve de scoici. Cât de terifiant este asta? Ați folosit vreodată scoici conservate? Ai folosit vreodată scoici conservate? Ai folosi vreodată scoici conservate? Ar trebui să folosiți vreodată scoici conservate? Ești singuratic, Dottie? Un rebel?

voi fi sincer. Am fost furată la început. Pentru că uite.

este crema de branza, un pic de suc de lamaie, un strop de sos worcestershire, tocat conserve scoici, sare, piper și supa din cutie. Cum poate fi asta bun? Încearcă tu primul.

instrucțiunile spuneau să amesteci totul într-un castron până se omogenizează. Ei bine, crema mea de brânză era deja destul de moale, dar era încă greu să amesteci totul cu mâna, sooooo, în procesorul de alimente a mers!

mi-a plăcut această idee pentru că eram nervos să mușc într-o mică scoică. Aș plânge? Aș transpira? Încearcă tu primul.

Homies (<— vă rugăm să ignorați că), it.is.straight.up.delicious.

am copil nu. Mi-a plăcut că robotul de bucătărie l-a biciuit, l-a biciuit foarte bine, într-o supunere cremoasă. E ca și cum, divin. Aș folosi o grămadă de puncte de explicație aici, dar te-am numit deja homie, așa că nu vreau să suflu în continuare acest post.

eu chiar, într-adevăr sper să-l încercați. Aroma de scoici dă acest indiciu subtil oceany, care este surprinzător de proaspăt și frumos! Am continuat să spun, ” AARON, omg acest lucru este foarte bun. Încearcă. Stai, nu-ți place brânza. OMG îmi place această baie. Încearcă! Stai, nu contează. Mai mult pentru mine. N-ai ști niciodată că are scoici conservate în ea! Omule, angajații de telefonie știu ish lor.”

îți amintești acel bloc întreg de cremă de brânză, nu? Corect.

voi încerca mai întâi.

Scoica aperitiv Dip:

ceea ce a luat pentru 4 – 6. Sau 1:

* 1 cățel de usturoi, decojite
* 1 (8 oz) pachet crema de branza, dedurizată
* 2 lingurite suc de lamaie
* 1 1/2 linguriță sos worcestershire
* 1/2 linguriță sare
* vârf de cuțit de piper
* 1/3 cana drenate conserve scoici tocate
* 1/4 cupa Scoica bulion
* garnitură opțională)

instrucțiunile originale au spus că freacă cățelul de usturoi de interiorul bolului de amestecare. Adăugați restul ingredientelor și amestecați pentru a combina până la neted. Mi s-a părut greu să amestec! Așa că am aruncat errrrthang în robotul de bucătărie (chiar și usturoiul!) și l-au bătut până la neted și cremos.

fata Giii.

* un pic de sos fierbinte pe această piesă? Da.

Oscar petrecere!