Coconut Cream Pie Bars
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
combinați ingredientele din crustă și întindeți-le într-un vas de copt 9×13. Puneți aluatul peste tot cu o furculiță. Acest lucru împiedică aluatul să se umfle prea mult în timp ce se coace. Coaceți aproximativ 10-15 minute. Crusta ar trebui să fie un maro auriu deschis și nu “aluat.”
lasă crusta să se răcească. Apoi pregătiți umplutura.
într-un castron, amestecați jumătate și jumătate și gălbenușuri de ou. Într-o cratiță medie la foc mediu, combinați zahărul și amidonul de porumb. Apoi amestecați încet în jumătate și jumătate de amestec în timp ce continuați să bateți. Aduceți căldura la înălțime și continuați să bateți. Nu vă lăsați oala.
budinca este atât de ușor de a face, dar minut te plimbi, se poate îngroșa pe tine și aveți o mizerie globby. Așa că rezistă acolo și continuă să șoptești în timp ce amestecul ajunge la fierbere. După câteva minute veți observa că s-a îngroșat.Scoateți cratița de pe foc și amestecați 3 linguri de unt, 1 cană de nucă de cocos și extract de nucă de cocos. Se amestecă bine.
apoi se întinde amestecul de budincă peste crustă. Acoperiți cu folie de plastic. Apoi puneți-l în frigider pentru a se răci aproximativ o oră.=
acum, pentru frisca, va trebui sa folositi atasamentul de batere de pe mixer (sau un bol si un tel daca o faceti manual). Se toarnă 2 căni de frișcă grea și se pornește mixerul la mediu-înalt.
adăugați încet zahăr și apoi vanilie. Se amestecă până când frisca formează vârfuri moi. Apoi întindeți frisca peste stratul de budincă de nucă de cocos.
acum pentru toppingul de nucă de cocos prăjit (dacă îl preferați prăjit). Se incalzeste cuptorul la 325 F.
se pune aproximativ o cana de nuca de cocos pe o tava de copt. Puneți-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
amestecați la fiecare două minute și nu vă îndepărtați de cuptor, deoarece are tendința de a arde în secunda în care plecați. Lasă nuca de cocos prăjită să se răcească.
presărați bare cu nucă de cocos prăjită, apoi feliați, serviți și bucurați-vă.
