Coconut Oil Sugar Cookies
dacă vă place clare la exterior și chewy pe interior un fel de cookie-uri, Aceste cookie-uri de zahăr ulei de nucă de cocos sunt pentru tine! Finisate cu glazură de unt deasupra, sunt un tratament încântător care va satisface cu siguranță orice dinte dulce.
am vrut să fac o prăjitură cu zahăr pe bază de ulei de nucă de cocos de ceva timp, așa că am fost hotărât să fac cea mai bună versiune pe care o puteam-una la fel de bună, dacă nu chiar mai bună decât o prăjitură cu rețetă cu unt. Puțin știam că mi-ar lua cea mai mare parte a două zile întregi și mai multe loturi de încercare și eroare mai târziu pentru a realiza această rețetă. Primul lot pe care l-am făcut a fost prea sfărâmicios. Al doilea, prea cakey, deci acesta este atât sfărâmicios (dar nu prea mult), cât și chewy. Sunt ceea ce cookie-urile de zahăr sunt menite să fie!
am folosit zahăr brut Golden Barrel, astfel încât să puteți vedea că cookie-urile sunt puțin mai întunecate decât dacă se utilizează zahăr alb obișnuit. În plus, nu au aplatizat o tonă, așa cum au făcut ceilalți subcampioni ai mei. Încă am apăsat aluatul în jos după ce le-am format în bile și le-am așezat pe foaia de prăjituri. Ei pur și simplu nu sa răspândit la fel de mult; ceea ce face pentru un pic grăsuț cookie trata.
am folosit o rețetă de bază de glazură de unt, permițând untului din glazură să joace în centrul atenției. Împerecherea asta cu textura chewy a cookie-ului, este un meci făcut în cookie heaven.
aceste cookie–uri se reunesc foarte repede-aluatul durează toate cele cinci minute pentru a bate, apoi în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Cea mai lungă parte îi așteaptă să se răcească! Slather pe o parte din acea bunătate buttercream, și vă puteți avea un tratament în termen 30 minute. Adu-le pentru a partaja cu colegii sau prietenii, și vei fi cel mai bun prieten al tuturor!
această rețetă ar face, de asemenea, o bază excelentă pentru o pizza cu fructe. Cred că va fi pe lista mea DE SARCINI aici în curând!
crocante, chewy,cu o glazură de unt … încercați aceste cookie-uri de zahăr cu ulei de nucă de cocos astăzi!
- CourseCookies
| porții | timp de pregătire |
| 2 dozen | 5 minute |
| timp de gătit | timp pasiv |
| 10 minute | 15 minute |
|
|
|
|
cookie-uri de zahăr cu ulei de nucă de cocos
|
imprimare rețetă
|
|
|
crocante la exterior și mestecate la mijloc, aceste zahăr din ulei de nucă de cocos cookie-urile sunt sigur de a fi un favorit!
|
- 1 cupa Golden Barrel ulei de nucă de cocos temperatura camerei
- 1 1/2 cupe Golden Barrel zahăr brut
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 1/4 cupe făină universală
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 ceașcă (1 băț) unt moale
- 2 căni zahăr cofetari butoi de aur
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1-2 linguri jumătate și jumătate (sau lapte)
-
se incalzeste cuptorul la 350 F. Aliniați foile de prăjituri cu hârtie pergament sau folosiți piatră de copt.
-
crema împreună ulei de nucă de cocos și zahăr timp de câteva minute, până când lumina și pufos. Adăugați extract de ou și vanilie, amestecând până se combină bine.
-
într-un castron separat, măsurați făina, praful de copt și sarea, amestecând pentru a combina. Se amestecă ingredientele uscate în aluat până se combină.
-
folosind o lingură de prăjituri de dimensiuni medii, scoateți aluatul și rotiți-vă într-o minge cu mâinile. Așezați aluatul pe foaia de prăjituri, distanțându-vă la aproximativ 2 centimetri distanță. Apăsați ușor fiecare cookie în jos. Coaceți timp de 8 până la 10 minute sau până se rumenesc ușor. Se răcește pe raft.
-
crema împreună unt, zahăr, extract de vanilie și jumătate și jumătate până la biciuit și aerisit. Răspândiți glazura peste cookie-urile răcite și depozitați cookie-urile într-un recipient etanș la aer.
