Colostru VS. lapte: care este diferența?

colostrul și laptele sunt compuși strâns legați pe care toate mamiferele femele îi produc pentru a-și alăpta descendenții. Dar, deși sunt înrudite, nu sunt la fel și, prin urmare, au utilizări diferite în sănătate. Deci, care este diferența atunci când privim colostrul față de lapte? Citiți mai departe pentru a afla.

ce este colostrul?

colostrul este adesea denumit “primul lapte” și este produs de toate mamiferele în timpul sarcinii. Este o formă groasă, gălbuie de lapte, de obicei disponibil în zilele imediat după naștere.

colostrul este mai mare atât în grăsimi, cât și în proteine decât laptele obișnuit. Este o substanță impresionant concentrată, plină de substanțe nutritive importante și anticorpi de care nou-născuții au nevoie pentru protecție. Colostrul este esențial în întărirea sistemului imunitar și digestiv al copilului. Este prima apărare a sistemului imunitar pe care o primesc după naștere.

cea mai comună formă de colostru comercial este produsă de vaci, dar există și alte suplimente de colostru.

ce este laptele?

cel mai cunoscut văr al colostrului, laptele, este produs și de toate mamiferele, dar după ce producția de colostru s-a oprit. Spre deosebire de colostru, laptele poate fi produs luni sau ani după naștere.

la fel ca și colostrul, laptele produs de vaci este cea mai populară formă de lapte comercial consumat de oameni. Este mai subțire și mai alb decât colostrul, dar este, de asemenea, bogat în macro și micronutrienți, cum ar fi proteine, calciu, potasiu, iod, fosfor și vitaminele B2 și B12.

utilizările colostrului în sănătate

în timp ce atât colostrul, cât și laptele au fost consumate de mii de ani (cu bună știință sau nu), colostrul se confruntă cu un vârf în interesul public datorită beneficiilor și utilizărilor sale pentru sănătate. Aceasta include ameliorarea eficientă a diareei, atât la copii, cât și la adulți. Consultați articolul nostru recent de pe blog pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale colostrului.