Cookie-uri Funfetti
unele lucruri pe care nu cresc din. Lucruri cum ar fi vată de zahăr la Walt Disney World și flanel în dimineața de Crăciun sau chiar tratează ca aceste cookie-uri funfetti îmi amintesc că există o nostalgie copilărească în noi toți, care nu va muri niciodată. Unele lucruri sunt relevante pentru totdeauna.
cel mai bun prieten al meu Jesse a împlinit ieri 30 de ani. Ne-am întâlnit ca elevi de clasa a 6-a conștienți de sine la sfârșitul anilor 90 (tuse, ce?), și de atunci am sărbătorit aproape 20 de ani de zile de naștere ca BFFs. Această perioadă de timp face ceva pentru o relație. După un timp, începi să te simți mai puțin ca un prieten și mai mult ca o soră, sau poate o mătușă nebună care este teribil de arogantă, dar suficient de loială pentru a arunca ouă în casa fostului tău iubit. Prietenia noastră a evoluat de-a lungul anilor și rareori s-a prezentat perfectă și strălucitoare ca un ban nou. Dar după 20 de ani, este unul care este purtat și se potrivește perfect în toate locurile potrivite din povestea mea. Ea este prezentul care s-a împletit cu aproape o parte din trecutul meu, clasicul instantaneu din care nu am crescut niciodată.
când Jesse și cu mine ne întâlnim, e ca și cum am fi din nou la gimnaziu. În loc de propoziții, vorbim în șiruri de glume interioare și ” ce-ar fi dacă?”scenarii. Există râsete și batjocuri sarcastice, libertate deplină de a spune sau de a face orice se simte bine, chiar dacă asta nu înseamnă absolut nimic. Există o anumită vulnerabilitate care vine cu petrecerea timpului cu o persoană care te-a cunoscut aproape în fiecare sezon al vieții tale. Există siguranță pentru a împărtăși secrete și a expune părțile ascunse pe care crezi că nimeni altcineva nu le va înțelege, pentru că ești încrezător că, în cele din urmă, acea persoană este acolo pentru păstrare. Așa că mă găsesc din când în când, chiar și ca soție, mamă și femeie de aproape 30 de ani, târându-mă ca un copil în poala dragului meu prieten despre care știu că îmi va face întotdeauna loc, indiferent de ceea ce aduc la masă. Asta, prieteni, este de neînlocuit.
mă simt obligat să-l jenez pe Jess (și pe mine) cu câteva fotografii din anii trecuți. Dacă o fată se va lipi de tine printr-o jumătate de duzină sau cam asa ceva break-up-uri, bretele, și faza unibrow, știi că te va ierta pentru câteva fotografii vechi. La Mulți Ani, Jess. Călărește sau mori pentru totdeauna.
ca un vechi prieten, aceste cookie-uri funfetti îmi dau toate sentimentele. Niciodată nu îmbătrânești prea mult pentru fursecuri, stropiri sau încântarea nostalgică care vine cu gustul aluatului de tort box mix. Aceste cookie-uri sunt un simplu, o reteta un castron care coace până chewy, încrețită, și colorat de fiecare dată. Perfect pentru copiii pe care îi iubești și pentru copilul din tine.
pentru a le face, mai întâi crema puțin unt la temperatura camerei cu zahăr, zahăr și mai mult zahăr. Ouăle sunt adăugate pentru umiditate și puf, iar un strop de vanilie limpede asigură că prăjiturile au acel gust încântător de panificație pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții. Făina și alte câteva ingrediente uscate se amestecă abia înainte de a arunca o mulțime de stropi – total distractiv și incredibil de necesar.
aceste cookie-uri funfetti coace în runde perfecte mici. Crema de tartru ajută la obținerea acelor crăpături destul de mici pe vârfuri, iar raportul ridicat dintre zahărul granulat și zahărul brun face o prăjitură crocantă, mestecată. Această rețetă necesită mai puțin de 10 minute de pregătire, astfel încât să puteți petrece mai puțin timp coacând și mai mult timp bucurându-vă de aceste numere fierbinți cu cei pe care îi iubiți.
încercați aceste cookie-uri funfetti în acest weekend. Coaceți-le cu copiii, cu bestia sau chiar pe cont propriu. Nu e nici o rușine să te bucuri de niște prăjituri Solo. Pe o altă notă, premiile SAVEUR blog sunt în curs de desfășurare și mi-ar plăcea dacă ați lua în considerare nominalizarea acestui site dulce. Urmați linkul, tastați înwoodandspoon.com și ia în considerare nominalizarea pentru categoria “Cea mai bună voce nouă” și/sau “cea mai bună coacere și dulce”. Aș adora sprijinul tău. Asigurați-vă că nominalizați și celelalte site-uri preferate! Au un week-end teribil și coacere fericit!
dacă vă plac aceste fursecuri funfetti, luați în considerare realizarea:
Scones Funfetti
Confetti Ice Cream Cake
Trail Mix cookie-uri
lavanda Vanilla Bean Sugar Cookies
Painted Sugar Cookies
aceste cookie-uri funfetti sunt chewy, crinkle topped cookie-uri de zahăr cu o mulțime de stropi și cutie se amestecă tort aluat aroma.
- autor: Kate Wood
- timp de pregătire: 15
- timp de gătit: 25
- Timp Total: 40 minute
- randament: 30 1x
- Categorie: Cookie-uri
ingrediente
Scale1x2x3x
- 10 linguri (140 gm) unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 cană (200 gm) zahăr
- ceașcă (100 gm) zahăr brun
- 2-1/2 lingurițe vanilie limpede
- 1 ou Mare
- 2 căni (260 gm) făină universală
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- linguriță de sare
- linguriță de cremă de tartru
- 1 cană (160 GM) curcubeu stropește
instrucțiuni
- preincalzire cuptorul la 350 de grade. Pregătiți tăvile de foi căptușindu-le cu covorașe de copt din silicon sau hârtie pergament.
- într-un vas mare de amestecare sau într-un bol al unui mixer de suport, ungeți untul, zahărul și zahărul brun la viteză medie până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 2 minute. Răzuiți părțile laterale ale bolului și adăugați vanilia și oul, bătând la scăzut până când sunt încorporate. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și smântâna de tartru și bateți la viteză mică doar până când ingredientele uscate sunt combinate. Răzuiți părțile laterale ale bolului și adăugați stropii. Bateți doar până când sunt combinate.
- scoateți 1-1/2 linguri de dimensiuni de lingură (folosesc o lingură medie de prăjituri) și rotiți fiecare bilă de aluat scurt în mâini pentru a netezi marginile aspre ale aluatului. Așezați pe foile de copt pregătite la 2 centimetri distanță. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute sau până când vârfurile cookie-urilor tocmai au început să se spargă și marginile sunt setate. Se lasă să se răcească pe tăvile de foi timp de aproximativ 5 minute înainte de a le scoate într-un suport de răcire pentru a finaliza răcirea.
Note
- extract de vanilie clar da aceste cookie-uri care clasic funfetti cutie tort se amestecă aroma pe care știm cu toții și dragoste. Extractul pur de vanilie sau pasta de fasole de vanilie pot fi înlocuite, cu toate acestea, aroma va diferi.
- am folosit 1-1/2 linguri de aluat pentru această rețetă. Dacă utilizați bile mai mari sau mai mici de aluat, timpul de coacere va diferi. Coaceți până când vârfurile au mici fisuri care rulează pe tot parcursul.
- dacă în orice moment aluatul devine prea moale (sau dacă devine prea tare în frigider), timpul de coacere și aspectul final al cookie-urilor pot diferi. Dacă prăjiturile dvs. nu se răspândesc suficient, ar putea însemna că aluatul dvs. este prea rece. Dacă s-au întins prea subțire, încercați să răciți restul de aluat scurt în frigider.
