cum de a vindeca o oală de lut?

îmi amintesc încă când am văzut-o pe bunica mea pregătind totul pentru gătit, mâncărurile ei erau delicioase de când păstra condimentul Tabasco.

și-a petrecut timpul în bucătărie și vă pot asigura că a fost ca a doua ei casă.

în timp ce tăia carnea și legumele, a început să încălzească totul și și-a dezvăluit cel mai mare secret pentru a da o notă specială mâncării: vasele de lut în care gătea.

nu erau acele vase scumpe, erau vasele clasice de lut, moștenite de la familia pe care o îngrijea cu atâta afecțiune.

mi-a spus că pentru a-i oferi un condiment diferit și mult mai gustos, caserolele trebuiau pregătite și vindecate înainte de a le folosi.

ingredientele pe care le-a folosit pentru vindecarea cu succes a unui vas de pământ au fost:

• un cățel de usturoi proaspăt
• o ceașcă de oțet alb
• apă rece
• săpun de vase

procedura este simplă:

1. Mai întâi lăsați caserola să se înmoaie în apă foarte rece timp de 12 ore.

2. Apoi lăsați-l să se scurgă și să se usuce cu atenție pentru a evita crăparea sau ruperea.

3. Apoi, luați usturoiul și frecați-l peste tot în interior, acest lucru ajută la întărirea vasului și lăsați-l cu o aromă distinctivă.

4. Când ați terminat, adăugați apă rece la margine și adăugați oțet; se amestecă perfect și se pune oala la foc mediu până când apa fierbe.

5. Se lasa sa fiarba pana cand lichidul se reduce treptat la o cana de un sfert de cana.

6. În cele din urmă opriți focul și lăsați amestecul să stea până se răcește.

7. De îndată ce se răcește, puteți arunca în apă și clătiți cu un detergent neutru.

oala ta va fi vindecată și vei putea face minuni așa cum am făcut eu de fiecare încântare a bunicii mele.