cum să faci cafea în afara

pentru mulți dintre noi, a ieși afară este un răgaz de la corvoada și stresul vieții de zi cu zi și ne întoarcem din aventurile noastre în aer liber reîmprospătate, întinerite și reîncărcate.

fiind în afara este, de asemenea, un joc de sacrificiu, cu toate acestea, ca confortul de acasă sunt lăsate în urmă. Un confort pe care urăsc să-l las în urmă? Cafea.

Cafea Cafea Cafea.

deci nu o fac! Adică, de ce ai face-o? Există mai multe modalități de a obține cafeina repara în backcountry, și totul depinde de cât de mult doriți să efectueze și cât de mult timp în dimineața pe care doriți să dedice pentru a obține cupa perfectă.

cafea Instant

simplu, ușor, și de departe cel mai ușor, luând cafea instant în pustie este du-te-la metoda pentru excursii backpacking de mai multe zile. Este posibil să nu aibă cel mai bun gust, dar cu siguranță își face treaba. Starbucks Via este standardul în aceste zile.

echipamente necesare

• cafea Instant
• Oală
• apă
• aragaz

metoda

1. se fierbe apa.
2. puneți cafeaua în apă și amestecați-o.
3. bea cafeaua.

Cowboy Coffee

un alt mod simplu de a face cafea, ceea ce aveți nevoie pentru această metodă este relativ simplu: boabe de cafea, apă, oală. De asemenea, o piatră. De ce o piatră? Fer smashin’. Cafeaua Cowboy se face cel mai bine cu o măcinare grosieră, deoarece este bine înmuiată; o măcinare mai fină va duce la supra-extracție și cafea amară. Deci, obține fasole yer, și sparge-le! Canalizează-ți omul cavernelor! Cowboy! Cowboy caveman!

echipamente necesare

• boabe de cafea
• Rock
• Oală
• halbă
• apă
• aragaz
• coajă de ou zdrobit (opțional)

metoda

1. măcinați boabele de cafea grosolan, fie la magazin alimentar când cumpărați boabele, acasă când împachetați, fie cu o piatră sau un ciocan în tabără.
2. încălziți apa la fierbere, lăsați să se răcească câteva minute.
3. adăugați zațul de cafea în oală. Acestea ar trebui să se scufunde treptat până la fund (aruncarea unei cochilii de ou zdrobite în apă este o metodă populară veche de a obține terenul să se stabilească rapid).
4. se toarnă încet, lateral în cana ta, lăsând terenul în oală.
5. bea-cu atenție. Încercați să nu vă sufocați pe teren sau să zâmbiți prea larg. Ai motive în dinți.

se toarnă peste cafea

deși oarecum consumatoare de timp, o ceașcă bine făcut de cafea pour-over este greu de învins din perspectiva gustului. Dar cum să faci o cafea bună în țară? Ei bine, trebuie doar să te mulțumești cu puțin. Adevărații pasionați de cafea își vor scrâșni dinții și vor plânge la asta, dar nu mă pot aștepta să călătoriți în țară cu o scară gram pentru a vă cântări zațul de cafea și apa. Dacă sunteți camping auto, atunci sigur. E în regulă. Sau Hei! Dacă sunteți atât de serios despre cafea bună în backcountry, veți găsi o modalitate de a se potrivi o scară în pachet.

echipament necesar

• 2 linguri de cafea la 3/4 cană (6 fl oz) de apă sau 3/4 cană de cafea măcinată la 1 litru de apă
• cronometru
• dacă vă măcinați propria cafea, o mașină de tocat cafea burr de calitate alimentată manual, cum ar fi Moara Java a GSI.
• o bere de turnare în formă de con, cum ar fi gsi ‘s pliabil Java Drip sau Soto’ s Helix pliabil cafea Brewer.
• un filtru de hârtie care se potrivește dumneavoastră pour-over brewer
• 1 cana de apa
• aragaz
• cana
• opțional: Înlocuiți filtrele de hârtie pentru o cârpă reutilizabilă sau un filtru metalic reutilizabil.

metoda

1. raportul ideal dintre cafea și apă este 1:15. De exemplu, utilizați 16 grame de cafea pentru 250 de grame de apă (1 cană) sau 66 de grame de cafea pentru 1000 de grame (1 litru) de apă. Pentru a aproxima în domeniu, utilizați 2 linguri la ceașcă (6 fl oz) apă, sau 3/4 ceașcă de cafea măcinată la un litru de apă.
2. se macină boabele de cafea la o măcinare medie-grosieră.
3. încălziți apa la fierbere, apoi lăsați să se răcească 45 de secunde până la 1 minut până la 195-205 grade Fahrenheit.
4. setați filtrul de hârtie în con. Turnați puțină apă fierbinte peste ea pentru a clăti filtrul – pentru a-l scăpa de acea nefericită ‘aromă de hârtie’ din ea. Aruncați apa de clătire.
5. porniți cronometrul acum.
6. începeți să turnați apa fierbinte pe zațul de cafea, încet, începând din centru și deplasându-vă spre exterior concentric, suficient pentru a satura uniform toate zațul de cafea, apoi așteptați 4-8 secunde. Aceasta se numește pre-perfuzie. Apoi, continuați să turnați apa încet într-un cerc pe pământ, în același ritm în care cafeaua vine turnând fundul berii. Încercați să saturați uniform zațul de cafea. Întregul proces nu trebuie să dureze mai mult de 4 minute.
7. scoateți berii cu con și aruncați solul (împachetați-l, în special în zonele sensibile din punct de vedere ecologic.)
8. beți și bucurați-vă de o ceașcă mare de cafea!

AeroPress Coffee

aici am ajuns la lucrurile reale bune. AeroPress, deși aparent pentru utilizare în aer liber, este recunoscut de mulți pentru a prepara unele dintre cele mai gustoase, mai dulci, mai corpolent cafea puteți obține în afara coffeeshop locale. Nu vom face nimic nebunesc cu el, cum ar fi să facem espresso sau un latte (deși ai putea), doar o simplă ceașcă de cafea bună.

ECHIPAMENT NECESAR:

• aproximativ 2 1/2 linguri de boabe de cafea recent prăjite
• râșniță de cafea cu burr de calitate alimentată manual
• AeroPress brewer
• filtre de hârtie AeroPress
• dispozitiv de agitare
• Cookpot sau ceainic
• aragaz
• un pic peste o ceașcă de apă
• cana

metoda:

1. se macină boabele de cafea la o măcinare medie-fină.
2. încălziți apa la fierbere, lăsați să se răcească 45 de secunde până la 1 minut până la 195-205 grade Fahrenheit.
3. așezați filtrul în capacul filtrului AeroPress, înșurubați capacul în baza acestuia și așezați-l pe o cană.
4. se toarnă puțină apă fierbinte peste el pentru a clăti filtrul. Aruncați apa de clătire.
5. adăugați cafeaua măcinată. Porniți cronometrul acum.
6. turnați apa fierbinte pe zațul de cafea până ajungeți la numărul 4 de pe AeroPress–timpul necesar pentru a vă satura solul nu trebuie să depășească 10 secunde. Se amestecă.
7. așezați ușor partea superioară a pistonului AeroPress în partea superioară a bazei, astfel încât aspirația rezultată să mențină scurgerea prea rapidă a lichidului.
8. după 3 minute, începeți să apăsați partea de sus în jos, până când aproape tot lichidul a trecut prin pământ în cana de dedesubt.
9. deșurubați capacul filtrului de la baza AeroPress și aruncați solul (împachetați-l, în special în zonele sensibile din punct de vedere ecologic.)
10. bea și bucură-te!

Percolator Coffee

lung pilonul de excursii de camping de familie, farmecul rustic de cafea percolare hearkens înapoi la amintirile din copilărie de veri de lac, bezele peste focul de tabără, și un cort de camping masina gigant. Nostalgie.

echipament necesar:

• cafea măcinată foarte grosier
• filtru de cafea
• apă
• o sursă de căldură, fie o sobă sau foc
• cană

metoda:

1. se toarnă apă rece în baza percolatorului. Două linguri de cafea măcinată la 1 cană de apă.
2. așezați camera superioară în bază și adăugați cafeaua măcinată și închideți capacul.
3. așezați percolatorul pe sursa de căldură și lăsați-l acolo până când apa din fund fierbe, începând procesul de percolare.
4. scoateți percolatorul de la căldură după ce s-a terminat, nu mai mult de 3 minute.
5. cafeaua este gata de băut.

cafea de presă franceză

Ah, Oui. Există o serie de prese franceze disponibile pentru entuziastul în aer liber, cum ar fi presa de cafea Snowpeak Titanium, gsi Commuter Javapress sau chiar un atașament pentru Jetboil-ul dvs. de încredere. Prepararea cafelei nu devine mult mai simplă decât aceasta, oameni buni!

echipament necesar:

• cafea proaspăt măcinată – măcinată grosier (8 linguri)
• presă franceză (un model de volum de 3 căni, precum vârful zăpezii)
• aragaz
• 3 căni de apă (încălzită la 195-205 grade Fahrenheit)
• dispozitiv de agitare
• cană

metoda:

1. încălziți presa franceză goală cu puțină apă fierbinte. Aruncați apa de clătire.
2. puneți 8 linguri de zaț de cafea în presa franceză.
3. se toarnă în jumătate din de apă fierbinte. Porniți cronometrul.
4. se amestecă scurt și se așteaptă 1 minut, apoi se amestecă din nou.
5. adăugați restul de apă fierbinte, așteptați încă 3 minute.
6. așezați compresorul bobinei și capacul pe partea superioară și începeți să apăsați în jos până când toată cafeaua este concentrată la bază.
7. se toarnă cafeaua în cani imediat, astfel încât lichidul fierbinte să nu continue să extragă arome amare din zațul de cafea.
8. cafeaua este gata de băut.

Ia Perked!

deci, nu-l ai! Amintiți-vă, a ieși în țară nu înseamnă a merge fără acea mană dulce, cofeinizată din cer. Ia avantajul cu tine!