cum să faci chamoy acasă?
de când îmi amintesc acasă, mâncăm mereu legume cu lămâie și chili. Adică, suntem mexicani și nu există Mexican care să nu mănânce fructe sau legume cu chili și lămâie sau chamoy.
¿cum să faci chamoy acasă?
pentru a face acest lucru, trebuie doar să înmuiați caisele uscate, atunci când sunt moi lichefiază cu restul ingredientelor.
este foarte ușor să faci chamoy acasă și cel mai bun lucru este că o poți face după bunul plac. Dacă vă place super picant, sau nu atât de mult, dacă vă place chamoy fără zahăr etc. Tu decizi cum să faci această super gustare mexicană sănătoasă și autentică.
nu știu dacă l-ați văzut și voi, dar chamoy-ul pe care îl vând în magazine nu are nicio legătură cu chamoy-ul pe care l-am mâncat când eram copil. Ultimele pe care le-am văzut au o mulțime de coloranți și sunt ca mai multe lichide. Îmi amintesc că acesta era sosul meu preferat și nu numai din cauza aromei, ci și pentru că era gros și îl puteam pune la toate legumele fără probleme.
ingrediente pentru a face chamoy acasă
- lămâie
- Chile lățime
- caise
- oțet de mere
- zahăr
am observat că atunci când am chamoy copii de casă mănâncă mai multe legume. Deci, acum noua mea moda este de a avea castravete, morcov, jicama, mango, etc. deja totul tocat în frigider și astfel când ajung “morți de foame” nu atacă dulapul sau orice altceva nu ar trebui. Aleargă la frigider pentru “murdăria”super sănătoasă.
sfaturi și idei pentru a face” murdăria ” sănătoasă acasă:
- adevărul este că îl puteți folosi în tot ceea ce vă puteți gândi sau în ceea ce mi-a lipsit aroma. Pepene verde, pepene galben, porumb, castravete etc.
- îmi place cu măr feliat cu un strop de lămâie și chamoy pe lateral sau cu mango. Și am pus mânerul jos și l-am pus pe un băț sau furculiță pentru ca copiii să mănânce ca o înghețată. Și am pus chamoy pe el.
- de asemenea, mâncăm această salsa mexicană clasică în mangonadas (răzuire de mango), în zăpadă de lămâie, în chicharrones sau prăjit.
- cu jicama feliată sau nucă de cocos proaspătă, pepenele tăiat cubulețe are, de asemenea, un gust uimitor.
- dar, de asemenea, în Mexic există un loc de sushi foarte faimos care pune chamoy pe orez aburit sau pe niște sushis. Îți spun, chamoy merge bine cu totul.
- dacă te duci pe străzile din Mexic, veți găsi tarabe în stradă, unde se vând fructe de toate preparate. Preparatul înseamnă fructe tăiate și în cupe de unică folosință care se termină cu chili, lămâie și sare.
- și dacă faci un amestec de fructe și legume, le pui în lămâie, praf de chili tip Tajin, arahide în bucăți te face gustarea perfectă pentru o după-amiază de weekend sau vară. Acasă te vor iubi și nici măcar nu trebuie să le spui dacă ceea ce mănâncă este sănătos. Vezi, cât de tare?
regulile de bază pentru consumul de alimente “junk”
acestea sunt “regulile” pe care le urmăm acasă când merg să mănânce chipsuri în casa mea. Cred în echilibru și nu în interzicerea copiilor să facă lucruri. Cred că e mai bine dacă le oferim opțiuni mai bune ca acestea.
- trebuie să citească etichetele și să le mănânce sau să le cumpere doar pe cele care au cinci ingrediente sau mai puțin. Ca prăjit cu făină de porumb, ulei și sare. Sau cartofi prăjiți care încă poartă doar cartofi, făină și sare.
- nu pot avea pulberi ciudate sau coloranți sau arome sau orice altceva care se lipeste de degetele lor.
- ziua consumului de cartofi este vineri (deși această regulă nu respectă atât de mult) și în timpul săptămânii, dacă doriți altceva, mâncați acest chamoy cu morcov, cu pepion sau fructe.
- înainte de a mânca cartofi, trebuie să mănânce o banană, un pumn de migdale sau ceva care îi umple și le îndepărtează foamea. De asemenea, beți apă, pentru a vă asigura că nu confundați foamea cu setea.
- ultima “regulă” este că chipsurile trebuie să fie însoțite de sos, hummus sau orice altceva proaspăt.
¿cum să faci chamoy acasă?
ingrediente 1x2x3x
- ceașcă de caise uscate
- 1 cană de apă clocotită
- 2 C trestie de zahăr
- 2 C oțet de mere
- 4 C suc de lămâie
- 1 cuchardas de ancho chile pulbere, sau mai mult, dacă vă place foarte pecoso
instrucțiuni
-
puneți la înmuiat în apa clocotită caisele până când răcesc apa.
-
când apa și caisele sunt reci, puneți-le în blender, cu totul și apa cu restul ingredientelor. Amestecați până când totul este bine integrat. Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai multă apă.
-
gustați și reglați gustul. Adăugați mai mult chili sau mai multă lămâie în funcție de gustul dvs.
Nutritie
Salvați 2 SlickStreamSaved!
informații
informațiile nutriționale ale acestei rețete și toate pe pagină sunt aproximative. Valorile exacte nu sunt garantate.
această rețetă are link-uri afiliate Amazon.
