Cum se prepară cochinita pibil în Crockpot

cumpărăm o bucată de șuncă sau orice carne de porc slabă de aproximativ două kilograme. Îndepărtați pielea, cu care putem face fripturi sau cruste, și tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii, rezervându-le într-un castron.

cu un blender, amestecați condimentele și condimentele indicate cu suc de portocale, lămâie, oțet și tequila. Adăugăm și achiote. Lăsați carnea în marinada respectivă aproximativ 2 ore. Apoi puneți feliile în CrockPot și adăugați puțin din lichidul de marinadă.

mai întâi îl gătim în poziție înaltă timp de 2 ore și apoi punem temperatura în Crockpot la scăzut și continuăm să gătim încă 6 ore. Deci carnea de porc este perfectă, fragedă și gustoasă. Trebuie doar să o eliminăm cu atenție și să o servim pentru plăcerea și bucuria celor care împărtășesc o masă cu noi.

cu ce să însoțească rețeta cochinita pibil

cele mai bune pentru a însoți rețeta cochinita pibil sunt tortilele mexicane și puțină ceapă murată. Pe fiecare tortilla punem puțin din carnea noastră, adăugăm câteva fâșii de ceapă și opțional o frunză de cilantro.

En Directo al Paladar | cum se face guacamole acasă
En Directo al Paladar / tacos Mexican de vită. Rețetă