Cupcakes Cu Vafe De Pui Și Arțar
1. Marinați puiul peste noapte-bateți primele 6 ingrediente într-un bol mare sau puneți-l într-o pungă mare de congelator. Adăugați pui; acoperiți și răciți peste noapte (sau cel puțin 8 ore).2. Faceți cupcakes – ul-Preîncălziți cuptorul la 350 F. aliniați o tigaie mini briose cu garnituri de cupcake.3. Cerneti faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si nucsoara impreuna. Puneți deoparte până când este nevoie.4. Apoi bateți untul și zahărul la viteză medie într-un castron mare până la pufos. Adăugați ouă pe rând, sirop de arțar și vanilie. Se amestecă până se combină. Apoi amestecați în amestecul de făină alternând cu laptele de unt. Faceți 1/3 din făină, apoi 1/3 din zară, repetați până când se adaugă totul în aluat.5. Umpleți garniturile de cupcake aproximativ 1/2-2/3 pline. Ai de gând pentru o prajitura mai mici aici.6. Se introduce în cuptor și se gătește aprox. 20 de minute sau până când scobitoarea iese curată. Lasă să se răcească complet.7. Gatiti uleiul de pui-incalziti intr-o tigaie mare din fonta. Aranjați un termometru prăjit în tigaie, astfel încât becul să fie scufundat. Se încălzește la foc mediu până când scurtarea ajunge la 350 de grade F. 8. Între timp, amestecați făina, praful de usturoi, praful de ceapă și praful de chili într-o pungă mare de congelator. Scurgeți puiul, lăsând câteva ierburi încă agățate. Condimentează bine cu sare și piper. Lucrând în 2 loturi, adăugați pui în pungă, sigilați punga și agitați bine pentru a acoperi puiul. Lăsați puiul să stea în pungă 1 minut, apoi agitați din nou.9. Se prăjește puiul în tigaie până se rumenesc și se fierbe, 5-7 minute pe fiecare parte. Repetați cu al doilea lot de pui. Scurgeți pe prosoape de hârtie.10. Faceți glazura-bateți crema de brânză și untul împreună până când sunt combinate. Se adaugă Zara, Tabasco & nucșoară, se amestecă până se combină. Adăugați încet zahărul cofetarilor până când aveți o glazură pufoasă.11. Odată ce cupcakes sunt reci, gheață cupcakes și top off cu o bucată de pui prăjit. Am ținut-o pe a mea împreună cu o scobitoare de plastic.
