El Universal
gătirea mâncărurilor delicioase în vase de lut și caserole este o tradiție a bucătăriei mexicane, cu toate acestea, trebuie să știți că înainte de a da prima utilizare acestui tip de vase, acestea necesită un proces de vindecare pentru a dura mai mult. Dacă doriți să învățați cum să vindecați vase și tigăi de lut, în meniu vă vom spune cum să faceți acest lucru.
vasele de lut sunt una dintre cele mai utilizate și recunoscute ustensile de bucătărie din Mexic, tradiția de a pregăti tocănițe, bulionuri și garnituri în aceste recipiente rămâne încă, deoarece aroma și gătitul alimentelor sunt diferite în comparație cu tigăile metalice.
pentru vindecarea caserolelor și a vaselor de lut, veți avea nevoie doar de câteva materiale și ingrediente care vor îndepărta porozitatea, vor îndepărta reziduurile și vor sigila vopseaua de pe vasele dvs. preferate.
Citește și: Pentru ce bicarbonat de sodiu este folosit în bucătărie
pentru a începe, trebuie să știți că vasele de lut au nevoie de o atenție deosebită pentru a evita posibilele deteriorări ale suprafeței acestora.
de asemenea, citiți: Accesorii de care aveți nevoie în bucătăria dvs. în acest 2020
prin urmare, ceramica Duero din Spania, recomandă aceste metode pentru vindecarea caserolelor și a vaselor de lut.
cel mai simplu este să înmuiați recipientul în apă timp de 15 minute înainte de fiecare utilizare, apoi uscați cu o cârpă curată și frecați întreaga suprafață cu un usturoi decojit, apoi umpleți cu apă și fierbeți. La sfârșit, scoateți apa până când este rece și gata.
a doua metodă este să frecați vasul cu usturoi decojit și să lăsați să stea peste noapte, a doua zi a pus un ou în toată oala și se acoperă și se lasă să se usuce. Apoi, se umple cu lapte și se fierbe timp de 10 minute. În cele din urmă, scoateți laptele și clătiți vasul cu apă rece și săpun neutru. Va trebui să se usuce cu un prosop de hârtie.
orice metodă pe care o considerați convenabilă va funcționa pentru a preveni răspândirea lutului în alimente, cu toate acestea, este important ca, dacă caserola dvs. are un capac sau alte complemente, să treacă și prin procesul de vindecare.
