Fermierul accidental de pui face un Profit intenționat – pe pășune

Josh Slingerland a devenit fermier din întâmplare. Încerca să-și lase copiii la creșă în drum spre serviciul de sudură, dar Creșa era închisă definitiv. Soluția la problema lor bruscă de îngrijire a copilului? Începeți o fermă pe bază de păsări de curte. De atunci a planificat totul, și trei ani în, el aduce în același salariu el ar fi fost de luare la sudare, plus el este acasă cu copiii.

un început bun

coopul original de pui

Josh, Victoria și copiii lor locuiesc în casa pe care au construit-o pe o fermă de cincizeci de acri care a fost în familia ei de când au fost trase liniile de închiriere originale în New York. Mama ei i-a oferit-o ei și fraților lor, dar Josh și Victoria erau singurii interesați. Au construit un coteț la scurt timp după ce s-au mutat, crezând că își vor crește propriile ouă și au luat o duzină de păsări. Apoi au construit un hambar, gândindu-se că poate vor crește cai pentru copii să călărească. Vorbind despre asta, caii nu păreau o idee prea bună. Ar fi doar bani care ies pe ușă. Josh și Victoria s-au gândit că vor crește o parte din propria lor hrană și au adăugat două vaci la cele 12 găini. Cele 12 găini s-au transformat în 20 pentru a crește ouă pentru prieteni și familie, iar apoi a venit Miercurea când Josh a încercat să lase copiii.

în ziua în care ușa grădiniței era încuiată, Josh a trebuit să-i ducă pe copii acasă. Când el și Victoria au discutat, s-au gândit că ar putea încerca chestia asta cu agricultura și să stea acasă cu copiii. Și-a luat concediu de la serviciu și a început să sune la rece pe piețele locale pentru a vedea dacă vreunul va transporta păsări de curte pășunate. A găsit un magazin care să ia pui de carne, iar managerul de produse lactate a spus că vor lua și ouă. Dintr-o dată, au fost în producția comercială de ouă și păsări.

după ce a vorbit cu mai multe magazine, Josh a început să sune și la restaurante. Din moment ce el este doar 24 mile de Albany, el este aproape de o piață destul de receptiv. Ori de câte ori a auzit de un nou magazin sau restaurant, El le-ar da un apel și apoi du-te pentru o vizită, oferind o pasăre pentru a încerca. Dacă le-a plăcut, a avut un client nou. Întotdeauna le-a plăcut.

pui de carne în casa lor cu cerc

după trei ani, Josh are o turmă de 850-900 de pui de carne pe care îi primește ca pui de o zi și 250-280 de straturi pe care le primește ca puicuțe, adăugând mai multe în fiecare an. El ia puii la sacrificare și prelucrare marți seara. Miercuri, el ridică păsări și apoi le livrează la restaurante și magazine.

curcanii au început accidental și acum trei ani. Un prieten care a cumpărat niște carne de vită în primul an a spus “Hei, dacă faci carnea mea de vită, oricum ai putea să-mi ridici curcanul de Ziua Recunoștinței?”Josh a primit informații despre creșterea curcanilor de la Stone Barns Center și Asociația Americană a producătorilor de păsări de curte și a construit o casă de pui pentru curcani în aceeași pășune ca și puii de carne. În primul an au avut o turmă de 9. În al treilea an, au 40. El vede acest lucru ca pe o piață care va crește și ea.

Josh profită la maximum de suprafața sa prin stivuirea utilizărilor terenurilor, pășunând carne de vită și păsări de curte pe același teren, unul după altul. El are trei cap de carne de vită pe pășune, și, ca de anul trecut, niște porci. Carnea de vită trece prin 4-5 acri, urmată de păsări. Investiția în gard inteligent, un gard portabil cu 4 fire, are sens pentru el. Apoi, el poate muta cu ușurință gardul însuși și este foarte cald să țină vacile înăuntru. El ar putea adăuga, probabil, mai mult de carne de vită, și sunt relativ ușor de gestionat, dar păsările de curte sunt mult mai profitabile, astfel încât este punctul său central, și ei a lua cea mai mare parte a terenului.

puicuțele și casa lor cu cerc

Josh cultivă doar 7-8 acri din cei 53 pe care îi au. El se uită la întreaga fermă, deși, și având în vedere aducerea în capre pentru a ajuta deschide un alt câteva hectare. Aproximativ 20 de acri ar putea fi fermabili și, în timp, se uită să se extindă pentru a acoperi acel teren. Utilizarea unei rețele de distribuție mai mari este altceva pe care îl are în vedere, dar piețele fermierilor nu au avut succes pentru el, așa că nu își petrece timpul la ele.

redarea de numere

albinele Slingerland contribuie la diversitatea și veniturile fermei.

unul dintre primele lucruri pe care Josh ți le-ar spune este că profitul este esența a tot ceea ce face. A deveni un fermier accidental de pui este o afacere serioasă, iar Josh o face să funcționeze păstrând mereu un ochi pe numere. El și soția lui își fac toate cărțile și se întâlnesc în fiecare an cu un contabil. Când au început cu ferma, le-a arătat cum să-și clasifice toate costurile pentru contabilitatea de la sfârșitul anului. El se bazează pe o aplicație numită Xpense Tracker care înregistrează venituri, costuri pentru sacrificare, procesare și livrare și multe altele. Își amintește chiar distanțele și kilometrajul, astfel încât să poată urmări și aceste costuri. La sfârșitul anului îi oferă o versiune imprimabilă a tuturor înregistrărilor sale.

ronțăind numerele, construind el însuși facilități la aproximativ o treime din costul de a le cumpăra și punându-se acolo pentru a-și comercializa produsul, Josh și-a construit, puțin câte puțin, o fermă. Săptămâna viitoare, vom intra într-un alt flux de venituri prin care trece: piața de pui de închiriere!