Ficat de pui cu Chili și usturoi prăjit
vă supraîncărcați ziua consumând fier, mai degrabă decât ridicându-l. Și lăsați rețeta bunicii dvs. de ficat și ceapă să vă alunece ușor mintea, deoarece nu veți mai avea nevoie de ea după ce încercați acest platou ușor picant, plin de aromă de ficat de pui cu usturoi.
ficatul este într-adevăr un supererou și, în timp ce ficatul de pui nu este la fel de puternic aromat ca ficatul de vită sau curcan, cu siguranță împachetează un pumn. Ficatul de pui este încărcat cu B12, B6, folat, fier și vitamina A, ceea ce le face hrana ideală pentru combaterea anemiei și îmbunătățirea formării globulelor roșii. În culturile tradiționale, carnea de organe era venerată pentru nutrienții lor și era adesea primul aliment solid (super)hrănit bebelușilor, era, de asemenea, un aliment important pentru mamele însărcinate și persoanele în vârstă. Atâta timp cât mâncați carne de organe de la animale crescute în pășuni, cultivate fără hormoni sau antibiotice, vă faceți bine corpul.
ficatul este excelent în orice fel îl gătiți, iar dacă sunteți un bucătar explorator, continuați să adăugați condimente până găsiți combinația potrivită care are un gust bun pentru dvs. Poate doriți să adăugați aceste ficat de pui cu usturoi prăjit delicat la o salată de vinete la grătar și roșii uscate la soare. De asemenea, vă recomandăm să mâncați verdeață abundentă cu ficat și puteți face acest lucru cu ușurință adăugând o jumătate de kilogram de ficat de pui la o slănină, Broccoli și caserolă de pui. Dacă într-adevăr vă place ficat, apoi se arunca cu capul într-un ficat p centict, care poate fi savurat în orice moment al zilei, la miezul nopții gustări incluse.
rețetă de ficat de pui cu Chili și usturoi prăjit
proteine: 28g / %
carbohidrati: 3g / %
grăsime: 17g / %
valorile sunt pe porțiune. Acestea sunt doar pentru informații & nu sunt menite să fie calcule exacte.
ingrediente
- 2 linguri. Ulei de gătit Paleo
- 1 lb. ficat de pui, tăiat și curățat
- 1 lingură. ghee sau unt hrănit cu iarbă
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/2 – 1 chili roșu, tocat fin
- suc de 1/2 lămâie
- 3 linguri. pătrunjel proaspăt tocat
- sare de mare și piper după gust
preparare
- încălziți o tigaie mare la foc mare.
- adăugați uleiul și ficatul de pui și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.
- adăugați ghee, usturoi, chili și lămâie și lăsați să se prăjească încă un minut sau două, apoi condimentați după gust.
- se servește cu o împrăștiere de pătrunjel proaspăt.
