fricassee de pui

1. Într-o tigaie cu 2 linguri de ulei, prăjiți bucățile de pui până se rumenesc și se sigilează. Rezervați Barajele. În același ulei care a rumenit bucățile de pui, se toarnă ceapa și se prăjește la foc mic timp de aproximativ 10 minute sau până când este transparent, se adaugă chimenul, piperul, usturoiul și oregano.

dizolvați chili-ul măcinat în 1/2 cană de supă adăugați cel înecat, lăsați chili-ul să se rumenească puțin, dacă este necesar, turnați 1/2 cană mai multă supă de bază, astfel încât să dizolve caramelul din tigaie. Adăugați sare după gust.

2. Într-o oală, fierbeți restul de bulion de bază cu Chu centico și carnea. Se toarnă Înecatul și se lasă să fiarbă, până când puiul este gătit, crește baza de supă sau apa permanent până când mențineți cantitatea inițială care a fost pusă de lichid, puneți din nou sare și vedeți dacă este necesar să adăugați pesmetul pentru a îngroșa puțin bulionul.

3. Într-un alt vas cu apă, fierbeți cartoful până când este moale, dar nu se aruncă, scoateți cartofii și în același vas puneți mote timp de aproximativ 5 minute. Serviți într-un vas adânc cu 3 bucăți de pui, 3 Chu-uri, 1 cartof, bulionul de fricassee, deasupra mote de porumb alb, puteți pune mai întâi mote și apoi supa cu carnea.

4. Serviți cu un llajwa de ardei verde.