Frigarui pe gratar

acesta este genul de feluri de mâncare care nu au o singură rețetă, deoarece este foarte versatil în ceea ce privește combinația de ingrediente. Pe lângă faptul că sunt ieftine, sunt foarte populare și ușor disponibile aproape oriunde în lume. În Orientul Mijlociu, cele mai tradiționale poartă carne de vită, pui, miel sau oaie. În alte locuri transportă pește, creveți sau caracatițe. Ele pot fi preparate numai cu carne sau alternând cu alte ingrediente.

și sunt cei care preferă să planteze doar de exemplu, ardei, ciuperci, dovlecei, roșii, ceapă sau fructe precum ananas și piersică, puteți merge la grătar sau în bețișoare cu fructe proaspete, pepene verde, căpșuni, banane, struguri, kiwi, zmeură, printre altele. Se numesc pinchos, chuzos, frigarui, kebaburi, bețe, broșete, frigarui, printre altele.

aceasta este una dintre rețetele de bază pentru a face frigarui mixt. Unii merg cu carne de vită, alții cu pui și legume. Carnea este marinată separat, astfel încât să nu se contamineze. Tăieturile nu pot fi prea groase pentru a găti în același timp cu legumele. Am pus sare, piper, praf de usturoi, chimen și puțin ulei de măsline, dar adevărul este că pot fi marinate după gust și lăsate să stea cel puțin o jumătate de oră pentru a avea o aromă mai bună.

în ceea ce privește legumele pe care le puteți folosi pe cele care vă plac cel mai mult, le-am făcut cu ceapă roșie, ardei și ciuperci, asta am avut în frigider. Skewers sunt asamblate pe bastoane metalice sau din lemn, alternând carnea și legumele. Când sunt gata, sunt ușor trecute cu o perie înmuiată anterior într-un amestec de ulei, sare și piper, sunt transportate la grătar până când carnea este gătită la gustul mesenilor.

sunt cu adevărat delicioase și cel mai bun lucru este că toată lumea îi iubește! Pot fi creativi și își pot face propriile creații, așa că treceți la treabă și poftă bună!

4.5 din 2 voturi

Pinchos la Parrillla

preparare

10 minute

gătit

10 minute

Total

50 minute

o rețetă ușoară, distractivă și foarte colorată! Doar urmați pas cu pas pentru a pregăti aceste frigarui rafinate la grătar! Cel mai bun dintre toate este că toată lumea îl iubește, să se bucure!

Categorie: Însoțitor, Antreu

Bucătărie: Internațional

Porții: 4 frigarui

ingrediente

• 1libracarnede carne de vită, de pui sau creveți
• 1/2piment de carne de vită
• 1/2piment de carne de vită
• 1/2cebollacabezona roșu sau alb
• ciuperci(opțional)
• gust salal
• pimientaal gust
• usturoi polvoal gust
• cominoal gust
• ierburi(opțional) după gust
• aceitede Olive

instrucțiuni

1. tăierea legumelor. Ciupercile în funcție de dimensiune pot fi pline sau dacă sunt foarte mari, sunt tăiate la o dimensiune adecvată.
   
2. tăiați carnea. Bucățile nu trebuie să fie prea groase pentru a găti în același timp cu legumele.
   
3. tăiați puiul.
   
4. condimentează carnea separat cu condimente (sare, usturoi, piper, chimen), ierburi sau marinează cu sosuri după gust.
   
5. adăugați puțin ulei de măsline, amestecați și lăsați să stea cel puțin 30 de minute pentru a avea o aromă mai bună.
   
6. sunt necesare bastoane lungi de metal sau lemn. Dacă sunt din lemn, trebuie să fie scufundate în apă înainte de asamblarea frigaruilor, astfel încât să nu ardă.
7. asamblați frigarui intercalând legume și carne. Faceți un amestec cu ulei de măsline, sare și piper și cu o perie treceți peste legume.
   
8. aduceți la grătarul fierbinte. Întoarceți-vă la friptură pe toate părțile.
   
9. frigarui va fi gata atunci când carnea este gătită la gustul fiecărei persoane.
   

note de rețetă

frigăruile mixte pot fi făcute cu diferite carne sau fructe de mare. Aveți grijă să marinați separat, astfel încât să nu se contamineze.

puteți varia tipul de marinată pentru a-i da o notă diferită cu lămâie, ghimbir, usturoi proaspăt, ierburi, sos teriyaki, sos worcestershire, sos de soia sau alt tip de sos sau condiment.

dacă folosiți bețe de lemn, înmuiați-le în prealabil în apă.