Fursecurile cu făină de nucă de cocos cu 3 ingrediente
fursecurile cu făină de nucă de cocos sunt fursecuri ușoare cu făină de nucă de cocos vegană cu 3 ingrediente, fără ouă, fără gluten și fără lactate. Sunt prietenoase cu ceto folosind sirop de fructe călugăr fără zahăr.
nu există sezon pentru a vă bucura de o delicioasă prăjitură crocantă, nu? Și ce este mai bun decât prăjiturile sănătoase din făină de nucă de cocos 100% vegane pentru a gusta cu o ceașcă de cafea?
- ce este făina de nucă de cocos?
- Vegan coconut cookies-o rețetă ușoară cu 3 ingrediente
- cum se fac prăjituri cu făină de nucă de cocos fără ouă?
- cum să vă decorați prăjiturile cu făină de nucă de cocos?
- mai multe vegan fără gluten cookie-uri reteta
- mai multe rețete vegane de făină de nucă de cocos
- fursecuri cu făină de nucă de cocos
- ingrediente
- instrucțiuni
- depozitare
- Note
- nutriție
ce este făina de nucă de cocos?
făina de nucă de cocos este obținută din carne de nucă de cocos uscată. Este o făină foarte sănătoasă fără gluten, săracă în carbohidrați, bogată în fibre și prietenoasă cu ceto. De asemenea, poate fi foarte dificil să coaceți cu făină de nucă de cocos la început. Este într-adevăr o făină absorbantă foarte lichidă datorită conținutului ridicat de fibre.
de aceea vă recomand să folosiți făină proaspătă fără bulgări. Și, de asemenea, asigurați-vă că cântăriți făina dacă puteți pentru o precizie completă. Nu folosi cupe!
aceasta este cea mai ușoară prăjitură de făină de nucă de cocos vegană pe care o veți face vreodată. Tot ce ai nevoie sunt 3 ingrediente simple sănătoase.
- făină de nucă de cocos – asigurați-vă că făina de nucă de cocos este proaspătă, fără bulgări. Și dacă puteți, măsurați făina în grame sau oz pentru precizie.
- îndulcitor lichid – orice îndulcitor lichid funcționează foarte bine în această rețetă. Îmi place să folosesc fie sirop de arțar, fie îndulcitori de fructe de călugăr fără zahăr pentru a le face prietenoase cu ceto și fără zahăr.
- ulei de nucă de cocos nerafinat – topit. Dacă nu vă place făina de nucă de cocos în coacerea dvs., folosiți făină de nucă de cocos rafinată, nu are aromă.
cum se fac prăjituri cu făină de nucă de cocos fără ouă?
poate fi dificil să coaceți cu făină de nucă de cocos la început, deoarece conține o mulțime de fibre. Fibrele au tendința de a usca aluatul de prăjituri foarte repede.
pentru a vedea rețeta într-un mod diferit, urmăriți povestea mea Web: prepararea prăjiturilor cu făină de nucă de cocos Keto.
sfaturile mele pentru a reuși sunt:
- se cântărește făina pentru precizie-acest lucru împiedică aluatul să fie prea umed sau prea uscat.
- reglați aluatul dacă este necesar – dacă nu puteți cântări făina și nu folosiți cupe de măsurare, este posibil să aveți o problemă la obținerea texturii potrivite la început. E în regulă. Dacă este prea uscat, adăugați un îndulcitor mai lichid, 1 linguriță la un moment dat până când se reunește. Dacă este prea umed, adăugați mai multă făină de nucă de cocos, 1 linguriță la un moment dat. Vrei să obții o minge moale de aluat cu unt.
- rotiți întotdeauna aluatul între bucăți de hârtie pergament – acest lucru împiedică aluatul să se lipească de știftul cu role.
- înmuiați tăietorul de prăjituri în apă caldă – acesta este un mic truc pentru a evita lipirea tăietorului de prăjituri de aluat.
cum să vă decorați prăjiturile cu făină de nucă de cocos?
acest lucru este opțional, dar decorarea cookie-urilor scurte este întotdeauna distractivă. Vă recomand să topiți chipsuri de ciocolată neagră vegană și să înmuiați jumătate din pâine scurtă în ciocolata topită.
sper că ți-a plăcut această rețetă simplă de prăjituri cu făină de nucă de cocos vegană. Dacă da, nu uitați să-l împărtășiți pe Pinterest pentru mai târziu!
dacă vă place ușor vegan cookie-uri reteta poate doriți să încercați altele mele rețete:
consultați această rețetă
verificați această rețetă
consultați această rețetă
mai multe rețete vegane de făină de nucă de cocos
dacă vă plac rețetele cu făină de nucă de cocos, aruncați o privire la acestea:
verificați această rețetă
consultați această rețetă
verificați această rețetă
prietenul tău, Carine.
fursecuri cu făină de nucă de cocos
ingrediente
- ▢ 7 oz făină de nucă de cocos
- 4 fl oz ulei de nucă de cocos
- 4 fl oz sirop de arțar
instrucțiuni
-
se incalzeste cuptorul la 180 de grade C (350 de grade F). Aliniați două foi de prăjituri cu hârtie pergament. Pune deoparte.
-
măsurați cu atenție făina și lichidele într-un recipient mic. Vă recomandăm să utilizați grame / oz și fl.oz sau ml pentru precizie. Făina de nucă de cocos conține de 4 ori mai multe fibre decât făina obișnuită de grâu. Dacă nu sunteți precis, aluatul poate fi prea uscat sau prea umed.
-
într-un bol mediu de amestecare, adăugați toate ingredientele, comanda nu contează: făină de nucă de cocos, ulei de nucă de cocos topit și sirop de arțar.
-
combinați cu o lingură la început. Aluatul va fi foarte umed și se va usca pe măsură ce mergeți. Ar trebui să dureze aproximativ 2 minute pentru a forma o minge de aluat cookie. După 1 minut, frământați aluatul cu mâinile pentru a aduna aluatul împreună și a forma o bilă de aluat. Dacă este prea uscat, adăugați un îndulcitor mai lichid, 1 linguriță la un moment dat până când se reunește. Dacă este prea umed, adăugați mai multă făină de nucă de cocos, aceeași 1 linguriță la un moment dat. Vrei să obții o minge moale de aluat cu unt.
-
puneți deoparte la temperatura camerei pe blat timp de 5 minute pentru a lăsa fibra de făină de nucă de cocos să absoarbă lichidul.
-
așezați bila de aluat pentru prăjituri pe o bucată de hârtie pergament. Apăsați o altă bucată de hârtie pergament deasupra. Folosiți bucăți de aproximativ 20 cm lungime (8 inci).
-
Rulați aluatul până atinge aproximativ 4 mm (0,15 inci) grosime. Nu rulați prea plat sau cookie-urile devin fragile.
-
tăiați cookie-urile folosind o formă de tăiere a cookie-urilor la alegere. Puteți înmuia tăietorul de prăjituri în apă caldă înainte de a tăia aluatul pentru a evita să se lipească de aluat. Dacă da, asigurați-vă că uscați ușor tăietorul de prăjituri, deoarece nu doriți să adăugați multă apă pe aluat.
-
folosiți o spatulă pentru a ridica cookie-ul format din hârtia pergament și transferați pe foaia de cookie. Cookie-urile cu pâine scurtă nu se vor extinde în timpul coacerii, astfel încât să puteți lăsa doar jumătate de spațiu între fiecare.
-
adunați resturile de aluat din exteriorul fursecurilor tăiate pentru a reforma o bilă de aluat pentru fursecuri. Rulați din nou folosind aceleași bucăți de hârtie pergament și repetați până când nu mai există aluat.
-
coaceți timp de 10-12 minute sau până când părțile se rumenesc.
-
se răcește pe un suport pentru prăjituri.
-
dacă doriți să decorați prăjiturile cu ciocolată neagră topită, așteptați ca prăjiturile să fie la temperatura camerei. Puteți îngheța fursecurile scufundate timp de 2-5 minute pentru a seta rapid coaja de ciocolată.
depozitare
-
a se păstra într-un borcan pentru prăjituri la temperatura camerei până la 1 lună sau a se congela într-o pungă cu fermoar. Dezghețați cu o zi înainte.
