Generarea profitului din reziduurile de cafea

cu mai mult de 95 de milioane de cești de cafea consumate zilnic în Marea Britanie în 2017, consumul de cafea a atins un nou vârf, fără semne de oprire în curând. Astfel, se creează avantaje economice semnificative pentru întreprinderile din industria cafelei, deoarece consumatorii britanici cheltuiesc anual peste 3,4 miliarde de euro.

cu toate acestea, ar trebui să se ia în considerare rezultatul economic și de mediu pe care îl are această tendință, datorită faptului că efectul său ulterior, în prezent, este crearea anuală a peste 500.000 de tone de zaț de cafea irosit. Este important să abordăm problema deșeurilor de cafea analizând diferitele moduri în care reziduurile pot fi manipulate, atât din punct de vedere ecologic, cât și din punct de vedere economic.

manipularea reziduurilor de cafea

pentru a oferi o abordare completă a abordării acestei probleme, trebuie luate în considerare diferite etape.

în stadiul incipient al producției de cafea

prima etapă a acestui lucru este examinarea diferitelor moduri în care “pulpa”, pielea exterioară a cireșului de cafea, poate fi manipulată. Deoarece pulpa nu este ușor reproductibilă și nici utilizată în mod obișnuit în zilele noastre, ea ajunge de obicei în depozitele de deșeuri și, în cele din urmă, crește bugetul general de eliminare a deșeurilor și impactul asupra mediului. În loc să facă acest lucru, există două abordări principale care ar putea fi urmate:

• crearea unui produs înlocuitor pentru făină. Produsele secundare Alternative, cum ar fi făina de cafea, s-au dovedit a fi benefice pentru toate aspectele sociale, economice și de mediu ale durabilității. Prin măcinarea pulpei la un ingredient unic dinamic și bogat în arome, făina de cafea poate ajuta în continuare la prevenirea insuficienței alimentare la nivel mondial.
• utilizarea pulpei pentru producerea cascarei. Cascara, cunoscut și sub numele de ceai de cireșe de cafea, este un ceai din plante obținut din piei uscate ale fructelor de cafea și a câștigat o popularitate extremă în ultimii ani. Are o aromă dulce și cireșă și conține aceeași cantitate de cofeină ca și ceaiul. Nu numai că permite utilizarea deșeurilor de cafea într-un mod creativ, dar oferă și posibilitatea întreprinderilor de a comercializa cu amănuntul un produs secundar ecologic și durabil din punct de vedere economic.

în stadiul Posterior al consumului de cafea

a doua etapă spre combaterea problemei deșeurilor de cafea este prin analizarea multitudinii de moduri în care zațul de cafea utilizat poate fi refăcut, deoarece generează cea mai mare cantitate de deșeuri.

în ultima vreme, diferite abordări și metode au fost în dezvoltare în întreaga lume, cele mai relevante exemple fiind:

• crearea de bușteni ecologici pentru încălzire, arzătoare cu lemne, sobe și focuri deschise. Zațul de cafea folosit poate fi utilizat pentru fabricarea buștenilor de cafea, îndepărtând deșeurile de depozitele de deșeuri costisitoare și reducând emisiile de C02 cu mai mult de 80%.
• producerea unui biodiesel eficient. Cercetările au arătat că 2,55 milioane de cupe pot ajuta la crearea biocombustibilului capabil să opereze pe deplin un autobuz pentru un an întreg. Cu produsele pilot deja în lucru, potențialul de reutilizare a zațului de cafea folosit pentru alimentarea diferitelor mijloace de transport este extrem de ridicat, prin reducerea emisiilor de C02 cu aproximativ 15% în comparație cu motorina minerală tradițională.
• producția de cești de cafea ecologice. Cupele biodegradabile, reutilizabile și durabile pot minimiza impactul deșeurilor de cafea din perspectiva mediului și pot duce la economii semnificative de capital pentru întreprinderi.

aceste exemple deschid calea către transformarea industriei cafelei într-un sector mai ecologic și mai economic și pot ajuta în continuare să inspire și să convingă organizațiile cu privire la importanța gestionării reziduurilor de cafea. Este necesar să abordăm un subiect crucial ca acesta cât mai curând posibil, având în vedere cererea în continuă creștere a consumului de cafea la nivel mondial.

pentru mai multe informații vizitați inspectorii de piață.

• Cafea
• Organice
• Materii Prime