Gobi Pakora – Indian conopida Pakora
aflați Gobi Pakora – clasic picant conopida Pakora – Indian conopida blinele reteta cu pas-cu-pas instrucțiuni foto rapid și ușor. Aceste Pakoras clasice de conopidă picantă sunt făină de năut ușor bătută, clătite indiene aromate prăjite, care sunt perfecte pentru vremea ploioasă și rece. În plus, aceste clătite sunt vegane, fără gluten și vegetariene.
dacă mă întrebați, v-aș spune că aceste pakoras crocante nu sunt perfecte doar pentru muson sau vreme ploioasă, dar acestea pot fi savurate în orice moment al anului. Da, ca orice alte blinele le puteți avea oricând, dar ele sunt doar godsent mai ales într-o zi ploioasă.
am spus sezonul ploios și rece, deoarece în nordul Indiei Pakoras sunt făcute în special în timpul musonului. Pentru indieni, chai și pakoras sunt o necesitate atunci când scade.
nu mănânc mâncare prăjită frecvent, dar pakoras sunt ceva la care nu pot spune nu. Sunt prea buni. Pur și simplu numele pakora și gura mea ar începe udare. Serios, îmi plac toate tipurile de pakoras.
aceste pakoras Gobi/conopidă sunt una dintre preferatele mele. Trebuie să spun că Pakoras și cu mine suntem cei mai buni prieteni încă din copilărie.
aș putea aminti în continuare zilele de bun augur, cum ar fi Nag Panchami, în primul rând Sawan Somwar când pakoras au fost o necesitate. În astfel de zile, mama obișnuia să facă pakoras-urile preferate ale tuturor în familie pentru a le face fericiți. Nu e de mirare că mama și bunica au petrecut mult timp în bucătărie în astfel de zile.
obișnuiau să facă Pakora de pâine pentru mine, Mirchi Vada pentru bunica mea, amestecă Veg Pakora pentru sora mea, rulou de pâine pentru fratele meu și pakora de ceapă pentru tatăl meu. Oh, Pakoras au fost întotdeauna o sărbătoare pe masa de luat masa.
Pakora este numele pentru orice fel de blinele, care este destul de popular în India. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de fakkura, bhajiya, pakoda, pakod, bhajji sau ponako în diferite regiuni**.
**
Pakoras sunt gustări/brunch frecvent servite cu adark Adrak Ilaichi Wali Chai oaspeților. Ele sunt, de asemenea, o parte esențială a ceremoniilor de nuntă indiene și a altor sărbători. Părțile sau întâlnirile nu sunt niciodată complete fără prezența pakoras.
pentru o versiune mai sănătoasă, se poate opta pentru coacere, în loc de prăjire adâncă. Aceste pakoras ar avea încă un gust bun. Am prăjit aceste clătite în ulei de rapiță ușoară, puteți folosi orice alt ulei care este potrivit pentru prăjirea adâncă.
aceste prăjituri delicioase picante, vegane, fără gluten și vegetariene pot însoți, de asemenea, o masă ca parte. Îmi place să le mănânc sandwich între felii de pâine. Trebuie să vă avertizez că aceste Pakoras picante clasice sunt delicios de dependente și nu vă puteți opri la una sau două.
aceste Gobi pakoras sau blinele de conopidă pot fi servite ca gustare, brunch, mic dejun sau chiar ca aperitiv. Se servesc cel mai bine cu chutney de coriandru verde, chutney de roșii cu usturoi, chutney de Tamarind, Chutney de roșii sau chutney Momos.
alte rețete care sunt celebre în timpul sezonului musonic sau ploios:
să învățăm să facem Gobi Pakora – Rețetă clasică picantă de conopidă Pakora-Rețetă indiană de conopidă în pași rapizi ușor de înțeles.
luați un bol mare de amestecare. Adăugați toate ingredientele, cu excepția sucului de lămâie și a bicarbonatului de sodiu. Adăugați apă pentru a face un aluat neted. Adăugați suc de lămâie și bicarbonat de sodiu în aluat și amestecați din nou bine. Adăugați flori de conopidă și amestecați bine pentru a acoperi.
încălziți uleiul într-o cratiță. Când uleiul este fierbinte, rotiți focul la mediu. Picătură năut aluat buchetele conopida inmuiate si se prajeste adanc pana cand se transforma maro auriu la culoare. Scurgeți pe un prosop de bucătărie pentru a absorbi uleiul suplimentar. Presărați niște chaat masala deasupra și strecurați niște suc de lămâie. Serviți fierbinte cu scufundarea și băutura preferată. Bucurați-vă!
printeaza aceasta reteta reteta de salvare de la Olaf pe Pinterest
