Herbed multi-semințe năut Crackers

am o mulțime de știri pentru a partaja astăzi: a deveni un instructor de fitness, concurs de yoga, și o rețetă gustare uimitoare! În primul rând, primesc o certificare pentru a deveni instructor de filare în acest weekend!

m-am îndrăgostit de filare în ultimii ani, când am trăit încă în Washington, D. C. îmi amintesc zilele în care m-am simțit destul de intimidat de sala de ciclism în săli de sport. Bicicletele păreau niște invenții gigantice și ciudate pe care nu știam să le operez. Teama mea de a învârti cursurile a fost probabil exacerbată de faptul că nu ciclez prea bine. Ai auzit vreodată oamenii folosesc idiomul,”este la fel de ușor ca mersul pe bicicletă”? Ei bine, aceste cuvinte nu au nici un sens pentru mine. Mi se pare că mersul pe bicicletă poate fi foarte dificil. Doar gândul de a țese prin traficul orașului mă face să mă cutremur. Poate că o frază mai potrivită pentru mine este: “este la fel de ușor ca să cazi de pe bicicletă.”

în urmă cu aproximativ doi ani și jumătate, am decis să încerc în sfârșit filarea, în principal pentru că m-am plictisit de rutinele mele obișnuite de antrenament. Am încercat câteva clase și am crezut că filarea a fost destul de bună. Am lucrat cu siguranta o sudoare și mi-a plăcut că filare nu a fost la fel de greu pe articulațiile mele ca kickboxing sau de funcționare. Nu am fost uimit de filare până când am început să iau cursuri la off road ciclism de interior în DC (Situat în Shaw). Am început să iau cursuri acolo vara trecută și am fost prins. Instructorii sunt uimitoare, și îmi place că au video și plimbari tematice. Cel mai bun dintre toate, acestea oferă, de asemenea, 2 ore Sufferfest plimbari in fiecare duminica dimineata. Crede-mă, este cel mai bun mod de a începe dimineața de duminică! Mergând la Off Road a fost meu perfect de relief de stres în timp ce studia pentru examenul de bar vara trecută.

mergând la Off Road m-a inspirat să devin instructor de filare. Am fost atras de filozofia lor că de lucru afară nu este doar despre transpirație și munca grea, dar este, de asemenea, despre distracție! Sperăm că pot canaliza aceeași energie în viitor și pot crea antrenamente distractive și provocatoare pentru alții.

următorul bit de știri este mai mult de-a lungul liniilor de promovare auto nerușinat (îmi pare rău!). Am intrat într-una din fotografiile mele de yoga pentru un concurs la Fiterazzi și am nevoie de ajutorul tău. Dacă vă place această fotografie, vă rugăm să votați – o “pe placul” pe Facebook aici. Există și o mulțime de alte fotografii grozave, așa că, chiar dacă nu vi se pare a mea deosebit de inspirată, sperăm că vă vor plăcea unele dintre celelalte din concurs! Mi-a luat câțiva ani de practică yoga solidă pentru a putea face acea poziție cu unghi egal și cred că ilustrează cel mai bine călătoria mea de yoga.

acum, pentru noua mea rețetă. Încă încerc să mănânc gustări mai puțin procesate (chipsurile de mazăre sunt slăbiciunea mea), așa că mi-am făcut propriile gustări. Biscuiții au fost întotdeauna un pic dificili, deoarece rețetele pe care le-am găsit tind să implice un proces lung de gătit. Am găsit o rețetă pentru biscuiții de făină de năut cu ierburi pe înflorirea hrănitoare, cu un timp total de coacere de 15-20 de minute. Le-am încercat în acest weekend, iar aceste biscuiți au un gust minunat și sunt vegane și fără gluten! Inutil să spun că voi mai face câteva loturi din acestea în curând. Iată versiunea mea a rețetei.

imprimare

biscuiți de năut cu semințe multiple

adaptat de la înflorirea hrănitoare

• autor: Lisa Lin
• timp de Pregătire: 5 minute
• timp de gătit: 23 minute
• Timp Total: 28 minute
• randament: 3-4 1x
• Categorie: vegan, fără gluten
• bucătărie: gustare

Scale1x2x3x

ingrediente

• 1 ceașcă făină de năut
• 1/2 linguriță sare
• 1 1/2 linguriță rozmarin uscat
• 1 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1 1/2 linguriță semințe de chimen
• 1/2 linguriță praf de usturoi
• 3 TBS in măcinat
• 1/2 cană + 2 tbs apă
• 1 tbs ulei de măsline
• 1 tbs semințe de susan
• 1 vârf de sare de mare grosieră (opțional)

instrucțiuni

1. se incalzeste cuptorul la 350 F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau un covor de silicon. Prefer să folosesc un covor de silicon pentru coacerea alimentelor delicate, cum ar fi aceste biscuiți, pentru a preveni arderea acestora.
2. într-un castron mic, amestecați inul măcinat și apa împreună și lăsați-l deoparte.
3. într-un castron de dimensiuni medii, amestecați făina de naut, sarea, ierburile uscate și semințele de caras.
4. adăugați ingredientele umede în vas și amestecați până când totul este bine încorporat. Dacă aluatul este încă uscat, adăugați o altă lingură de apă.
5. se toarnă aluatul pe foaia de copt căptușită. Rulați-vă mâinile sub apă și udați-le foarte mult. Apoi, aplatizați aluatul într-un strat foarte subțire. Aluatul este destul de lipicios, așa că menținerea mâinilor foarte umede atunci când întindeți aluatul face acest pas mai ușor. Îmi place să întind aluatul foarte subțire pentru a asigura biscuiți crocanți.
6. presărați semințele de susan și sarea de mare grosieră deasupra aluatului.
7. coaceți biscuiții timp de 15 minute și verificați dacă s-au rumenit. Dacă marginile și vârfurile biscuiților s-au rumenit semnificativ, atunci scoateți-le din cuptor. În caz contrar, continuați să coaceți biscuiții la intervale de 2 până la 3 minute. Timpul meu total de coacere a fost de aproximativ 23 de minute, dar poate fi diferit în cuptorul dvs.
8. lăsați biscuiții să se răcească înainte de a le rupe în bucăți mari. Bucurați-vă pe cont propriu sau cu scufundările preferate!