Lanțurile de magazine
lanțurile de magazine sunt grupuri de magazine cu amănuntul angajate în același domeniu general de activitate care operează sub aceeași proprietate sau conducere. Lanțurile de magazine au ajuns să întruchipeze marile afaceri integrate vertical ale distribuției moderne în masă, iar strategiile lor au modelat consumul de masă.
lanțurile de magazine moderne au început în 1859, anul în care Marea Atlantic&Pacific Tea Company și-a deschis primul magazin alimentar (A & P). F. W. Woolworth, inovatorul cinci-și-dimes, și-a deschis primul magazin de soiuri în 1879 în Utica, New York. Firmele cu lanțuri de magazine au crescut enorm în următoarele câteva decenii, atât în vânzări, cât și în număr de magazine, iar până în 1929 au reprezentat 22% din totalul vânzărilor cu amănuntul din SUA. Creșterea a fost cea mai dramatică în comerțul cu amănuntul și în magazinele de varietăți. Dar lanțurile s-au dovedit, de asemenea, de succes în alte domenii, inclusiv magazine de tutun (United Cigar Stores), farmacii (Liggett) și restaurante, cum ar fi un&w standuri de bere rădăcină și Howard Johnson.
popularitatea lanțurilor nu a fost rezultatul unei alegeri extinse sau servicii; directorii au limitat gama de magazine de bunuri vândute și au păstrat un control strict asupra designului magazinelor și a acțiunilor managerilor în aceste magazine relativ mici. Prețul scăzut a fost cea mai mare carte de desen, iar anunțurile au prezentat în mod vizibil articole de vânzare. Costurile mai mici și prețurile mai mici au fost rezultatul investițiilor acestor firme în propriile depozite și rețele de distribuție și al “economiilor de scară”—costuri unitare mai mici prin vânzări de volum mare.
creșterea a depins și de alte câteva strategii importante. Lanțurile au redus costurile forței de muncă prin adoptarea autoservirii, încurajând clienții să aleagă bunurile pentru ei înșiși, mai degrabă decât să treacă printr-un funcționar care să achiziționeze bunuri dintr-un depozit sau o cutie încuiată. Firmele au dezvoltat, de asemenea, tehnici specializate pentru alegerea site-urilor magazinelor. Directorii au alimentat boom—ul imobiliar din anii 1920 în căutarea lor febrilă de site-uri care ar atrage numărul maxim posibil de potențiali clienți-așa-numitele locații 100 la sută. În cele din urmă, în încercările lor continue de a crește vânzările, lanțurile de magazine s-au dovedit dispuse să vândă în cartierele afro-americane și albe din clasa muncitoare. Aceste acțiuni le-au câștigat loialitatea cumpărătorilor care au apreciat că practicile standardizate ale lanțurilor s-au tradus în general într-un tratament mai egal al clienților decât serviciile mai personale, dar uneori discriminatorii, din magazinele alimentare și universale. Promisiunile de autonomie și independență au fost deosebit de convingătoare pentru femeile clienți vizate de lanțurile de magazine alimentare. Astfel, dinamica socială, precum și prețul scăzut ajută la explicarea succesului lanțurilor de magazine.
în anii 1920 și 1930, farmaciștii și băcanii independenți au cerut Congresului să adopte o legislație care ar putea opri sau încetini creșterea firmelor de lanțuri. Nici mișcarea, nici legislația rezultată—în special Legea Robinson-Patman (1936) și Legea Miller Tydings (1937)—s-au dovedit eficiente în oprirea creșterii lanțurilor sau, mai important, în furnizarea de ajutor semnificativ magazinelor mai mici, deținute independent. Într-adevăr, firmele cu lanțuri de magazine au câștigat sprijinul guvernului dovedindu-se parteneri utili în noi încercări de a reglementa consumul în programele federale și de stat de timbru alimentar și bunăstare, noi taxe pe vânzări și raționalizare în timpul războiului și controlul prețurilor.
o amenințare mai gravă a fost creșterea unui nou tip de magazin—supermarketul. Supermarketurile erau adesea conduse ca lanțuri foarte mici sau ca independenți cu un singur magazin și erau fizic mult mai mari decât lanțurile de magazine. Un singur supermarket a vândut mult mai multe bunuri și multe alte tipuri de bunuri decât majoritatea lanțurilor de magazine din epoca interbelică. Aceste magazine erau adesea situate în zonele urbane Periferice și în suburbii. Firmele mari de magazine în lanț s-au opus la început noțiunii de a construi magazine mai puține, dar mai mari. Cu toate acestea, în anii 1950, majoritatea firmelor cu lanț alimentar construiau supermarketuri, iar firmele cu lanț din alte domenii, în special varietate și articole de uz casnic, au ajuns, de asemenea, să adopte aceste strategii. Magazinele mari de autoservire construite la marginea orașelor sau în suburbii au ajuns să definească comerțul cu amănuntul în masă.
până în 1997, SUA. Census Bureau a stabilit că firmele” cu mai multe unități”—firme care constau din două sau mai multe unități de vânzare cu amănuntul—au realizat mai mult de 60% din totalul vânzărilor cu amănuntul
. Chiar și întreprinderile de vânzare cu amănuntul deținute independent erau adesea afiliate prin lanțuri voluntare, angrosiști cooperativi sau sisteme de franciză care aminteau în mod clar firmele de lanțuri. Astfel, multe magazine, indiferent de tipul de proprietate, au ajuns să semene între ele în ceea ce privește modul în care arătau și strategiile pe care le foloseau. Experiența americanilor de cumpărături a fost transformată de creșterea lanțurilor.
bibliografie
Cohen, Lizabeth. Realizarea unei noi înțelegeri: muncitori industriali în Chicago, 1919-1939. Cambridge, Marea Britanie și New York: Cam-bridge University Press, 1990.
Deutsch, Tracey. “Alianțe dezlănțuite: tensiuni sociale la magazinele alimentare din cartier și creșterea lanțurilor.”În națiunile alimentare: vânzarea gustului în societățile de consum. Editat de Warren Belasco și Philip Scranton. New York: Rout-ledge, 2001.
Tedlow, Richard. Nou și îmbunătățit: povestea marketingului în masă în America. New York: Cărți De Bază, 1990.
TraceyDeutsch
a se vedea șiindustria de comerț .
