legume rezistente la rece vă dau un start cap de primăvară

mulți dintre noi au temperaturi foarte reci întâmplă chiar acum, dar nu este niciodată prea devreme pentru a planifica pentru grădinărit de legume. Aceste legume rezistente la frig sunt perfecte pentru vremea rece a primăverii timpurii și una bună pentru a vă gândi la plantare în curând.

vremea aici, în NC este neobișnuit de cald chiar acum, așa că are capul meu filare gândire de toate distractiv de a veni în grădina mea. Dar, din păcate, știu că, oricât ar arăta mama natură astăzi, vor mai fi multe zile reci înainte.

ești pregătit pentru primăvară? Consultați lista mea de verificare a grădinăritului de primăvară aici.

rezistența la frig este o trăsătură importantă pentru plantele perene, deoarece le permite să revină an de an. Pentru legume, înseamnă că vă puteți bucura de ele mai devreme și mai târziu în an.

asigurați-vă că verificați și postarea mea pentru plantele cu flori de iarnă pentru a adăuga un strop de culoare grădinii dvs. cu vreme rece.

această listă de legume rezistente la frig nu este doar pentru grădinile de primăvară timpurie. În unele părți mai calde ale țării, se vor descurca bine doar la începutul primăverii sau toamna târziu. Dacă ați avut vreodată blotul de salată la mijlocul verii, veți ști ce vreau să spun!

știu tentația pe care o simt grădinarii cu privire la începerea răsadurilor de legume la începutul anului, când vara este neobișnuit de caldă și se pare că iarna a dispărut de mult.

dar rezistați tentației de a planta roșiile dorite în favoarea câtorva dintre aceste legume care sunt mult mai rezistente la frig.

aceste legume rezistente la frig se bucură de fapt de temperaturile mai scăzute.

Mazăre De Grădină.

oricine a citit oricare dintre postările mele de grădinărit de legume știe cât de mult iubesc mazărea de grădină. Pentru mine, un castron de mazăre de grădină decojită este ca și cum ai mânca bomboane! Mazărea de grădină poate fi plantată imediat ce solul începe să se încălzească și va tolera o înghețare ușoară.

majoritatea soiurilor vor înceta să crească atunci când vremea se încălzește, așa că puneți-le în pământ devreme!

Varză De Bruxelles.

sora mea din Maine are varză de Bruxelles care sunt invidia oricărui grădinar. Le crește chiar în lunile de vară. Am încercat – crede-mă, chiar am încercat. Dar dacă nu pun această legumă în pământ sau o plantez târziu vara, nu am noroc. Bruxelles poate lua un îngheț cu ușurință. Cele mai bune germeni sunt cele care au fost produse atunci când zilele sunt însorite și există un îngheț ușor noaptea. Le place frigul.

Broccoli.

această legumă rezistentă la frig este plină de nutrienți și gătește în doar câteva minute în cuptorul cu microunde. Este una dintre legumele mele preferate.Broccoli este destul de tolerant la îngheț. Puteți să-l plantați cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de data medie a înghețului de primăvară. Dacă încercați să-l creșteți când este mai cald, mugurii care alcătuiesc floretul vor începe să se deschidă și să devină amari. Plantați-l devreme, astfel încât să aibă mult timp să crească înainte ca vremea să înceapă să se încălzească.

morcovi.

aceste legume delicioase pot lua de fapt temperaturi de până la aproximativ-15 la sută! Dar nu lăsați asta să vă păcălească să credeți că le puteți planta iarna. Morcovii plantați târziu în toamnă vor continua să crească în lunile de iarnă, dar temperaturile inferioare vor produce culori mai deschise. Primăvara, pot fi plantate în siguranță chiar înainte de ultima dată de îngheț. Au nevoie de mult timp pentru a se maturiza și sunt mai dulci atunci când sunt cultivate în temperaturi mai reci, așa că obțineți-le devreme.

varză.

plantele de Kale sunt extrem de rezistente la frig. În unele zone ale țării, ele pot supraviețui chiar și prin lunile de iarnă, neacoperite. Planta poate rezista la temperaturi de până la aproximativ 10 grade și, de fapt, este mai dulce dacă este cultivată atunci când există îngheț.

mai multe legume rezistente la frig să crească.

praz.

legumele din familia allium, cum ar fi prazul, sunt unele dintre cele mai reci legume rezistente. Plantarea prazului în toamnă este ideală și vor supraviețui chiar și înghețurilor grele. Dar prazul este, de asemenea, o legumă care nu deranjează o lungime mai mare a zilei și va continua să crească în lunile de vară.

salată verde.

pentru mine, cultivarea salatei înseamnă a o obține devreme sau a o obține târziu și nimic între ele. Salata verde se va încinge foarte ușor pe vreme caldă. Ele sunt susceptibile la o înghețare profundă, dar nu vă deranjează un îngheț ușor. În mod ciudat, plantele mai tinere pot tolera temperaturi mai reci decât plantele mature!

varză.

varzele pot lua temperaturi reci până la aproximativ 26 F. ele sunt adesea plantate mai târziu în an pentru o recoltă de toamnă, dar dacă le începeți suficient de devreme, puteți obține încă o recoltă înainte de a deveni prea fierbinte. Un îngheț ușor îmbunătățește dulceața varzelor.

napi.

temperaturile reci determină napii să dezvolte mai mult zahăr, ceea ce le temperează aroma picantă. Au nevoie de o anumită protecție împotriva celor mai reci temperaturi, așa că creșterea lor în cadre reci este o idee bună.

Chard Elvețian.

una dintre frumusețile chardului elvețian este că este o bienală și nu produce semințe până în anul doi, așa că nu va ieși vara în primul an. Chard elvețian va lua temperaturi de până la 15 F și va trăi prin lunile de iarnă, și re-crească atunci când primăvara începe din nou.

Aflați mai multe despre creșterea chardului elvețian aici.

ridichi.

unele soiuri de ridichi vor crește în doar 20 de zile. Acestea tind să devină mai dure și mai amare în lunile mai calde, astfel încât plantarea timpurie și târzie este cea mai bună pentru ridichi. Deoarece leguma crește atât de rapid și este mică, este o alegere bună pentru cultivarea în containere, ceea ce o face excelentă pentru cei care nu au o curte mare.

sfecla.

sfecla prăjită la cuptor este una dintre legumele mele preferate de pus pe salate. Scoate în evidență dulceața lor naturală. Sfecla nu este la fel de rezistentă la îngheț ca unele dintre celelalte legume rădăcinoase, dar un îngheț ușor nu este deloc o problemă pentru ei.

spanac.

ca multe dintre legumele din frunze, spanacul este foarte rezistent la frig. Nu va tolera un îngheț greu, dar unul ușor este bine. Spanacul se va încinge chiar înainte ca salata să se încălzească atunci când vremea se încălzește, așa că primăvara și toamna sunt cele mai bune pentru asta.

ceapă.

toate soiurile de ceapă sunt foarte rezistente la frig. Am niște ceapă de primăvară care se află într-unul din paturile mele de grădină de 4 ani. Supraviețuiesc iernii, produc în frig și continuă să meargă puternic pe tot parcursul lunilor de vară. În acest stadiu, las planta în pământ pentru a vedea dacă ceva o va ucide!

usturoi.

puteți planta usturoi primăvara imediat ce grădina este funcțională, dar plantarea usturoiului toamna produce bulbi mai mari. Nu sunt deranjați nici de temperaturile sub-îngheț. Usturoiul este una dintre cele mai reci legume rezistente cultivate.

legumele rezistente la frig pot tolera înghețul ușor, iar unele pot chiar să înghețe. Chiar și așa, este o idee bună să le folosiți pentru a fi afară folosind rame reci sau o altă formă de acoperire. Plantându-le primăvara și toamna, vă puteți extinde sezonul de creștere dramatic!

pentru mai multe sfaturi despre grădinăritul legumelor, asigurați-vă că vizitați placa mea de grădină de legume pe Pinterest.

doriți o reamintire a acestui post? Doar fixați această imagine pe una dintre plăcile dvs. de grădinărit de pe Pinterest, astfel încât să o puteți găsi cu ușurință mai târziu. Și asigurați-vă că pentru a imprima lista de cumpărături în cartea de proiect de mai jos pentru a lua la magazin la începutul primăverii.

Admin Notă: Această postare pentru legume rezistente la frig a apărut pentru prima dată pe blog în ianuarie 2017. Am actualizat postarea pentru a adăuga o listă de cumpărături imprimabilă și un videoclip pentru a vă bucura

distribuie pe social Media