Lemon Bundt Cake

tortul meu lemon bundt este delicios de umed și pufos și face un desert nemaipomenit atunci când aromele dulci, strălucitoare și picante sună ispititoare. Preparat cu multă coajă de lămâie, zară proaspătă plus smântână, acest tort de lămâie este terminat cu o glazură cremoasă de nucă de cocos și nucă de cocos îndulcită, mărunțită, pentru un fler aromat!

Când Viața Îți Dă Lămâi…

prieteni, una dintre cele mai iubite arome ale mele când vine vorba de dulciuri este lămâia. Ador brioșele cu mac de lămâie, pâinea cu lămâie, batoanele cu lămâie, cașul cu lămâie….dă-mi toate lucrurile luminoase, tangy și lemony, și eu sunt o fată foarte fericit!

deci, nu e de mirare că una dintre soiurile mele preferate din toate timpurile de tort bundt este o prăjitură cu lămâie bundt, mai ales una care este pregătită de la zero, cu o textură umedă, pufoasă și topită în gură și absolut plină de o mulțime de aromă proaspătă de lămâie.

rețeta mea de tort Easy lemon bundt este o delicioasă dulce pe care îmi place să o pregătesc pentru noi când soarele începe să facă o apariție mai îndrăzneață pe cer și vremea începe să se încălzească ușor, pentru că în mintea mea, aromele proaspete strălucitoare ale acestui tort gustos sunt acompaniamentul perfect pentru primăvară și vară.

și pentru a face lucrurile mai atrăgătoare, îmi place să adaug o notă ușor tropicală acestui tort, finalizându-l cu o glazură bogată, cremoasă de nucă de cocos, plus o stropire generoasă de nucă de cocos îndulcită și mărunțită. Aceasta adaugă doar un pic de notă caldă, dulce și echilibrează ușor lămâia tartă.

Deci, când viața îți dă lămâi, ce zici de un tort bogat, umed și delicios de lămâie bundt cu o răsucire de nucă de cocos? La naiba, în cartea mea, care va bate limonada în orice zi! 😉

cum se face tortul Lemon Bundt de la zero

în timp ce unele rețete de tort lemon bundt necesită ulei în aluat, prefer să folosesc tot untul din tortul meu pentru acea textură minunată și aromă de unt.

și pentru a menține textura umedă și pufoasă, optez să folosesc o cantitate bună de zară proaspătă în aluatul meu de tort, precum și o notă de smântână bogată. Acestea împreună adaugă nu numai un pop teribil de tartness naturale la acest tort de lamaie, dar, de asemenea, acționează ca tenderizers ajuta la crearea că moale, licitație firimituri care se topește pe limba.

pentru a crea acea aromă super lemony, folosesc coaja două lămâi mari. Acest lucru poate părea mult și este destul de generos; dar în acel zest se găsesc toate acele uleiuri naturale delicioase aromate, care pătrund glorios în tot tortul pentru a crea acea aromă de lămâie pe măsură ce aluatul este amestecat.

odată ce ingredientele tortului lemon bundt sunt amestecate, tot ce a mai rămas este să coaceți și să decorați!

Iată un pic de vârf la cum am pregăti reteta mea de lamaie bundt Tort:

1. pentru a începe, îmi amestec ingredientele uscate. Apoi, folosind mixerul meu de suport echipat cu un atașament de paletă, îmi crem împreună untul și zahărul și adaug încet celelalte ingrediente umede.
2. ingredientele uscate sunt apoi adăugate în aluat și amestecate pentru a încorpora, iar apoi aluatul de tort bundt este turnat în tigaia mea pregătită pentru tort bundt și coaptă timp de aproximativ 50 de minute. Las tortul să se răcească în tigaie aproximativ 10 minute înainte de a-l stinge.
3. pentru a termina tortul, îl las să se răcească complet pe un suport de sârmă înainte de a stropi glazura cremoasă de nucă de cocos deasupra și apoi stropind cu nuca de cocos mărunțită pentru fler decorativ.

sfaturi & Sfaturi pentru tortul meu de lămâie:

• temperatura camerei ingredientele sunt mai bune decât frigul: lăsați untul, ouăle, laptele și smântâna să ajungă la temperatura camerei, pentru a asigura amestecarea și coacerea uniformă.
• înlocuiți mai multă smântână pentru zară, dacă este necesar: în cazul în care sunteți într-un vârf și nu aveți lapte de zară, folosiți în total 1 cană de un sfert plus 2 linguri de smântână.
• întoarceți tigaia bundt la jumătatea drumului prin coacere: dați tăvii bundt o întoarcere la jumătatea timpului de coacere pentru a vă asigura chiar coacerea și rumenirea.
• răciți-l înainte de geam: Asigurați-vă că tortul dvs. este răcit complet înainte de a-l glazura. Și dacă puteți, folosiți un suport de sârmă cu folie sau folie de plastic sub el atunci când glazurați pentru a prinde picăturile suplimentare și pentru a face un tort cu aspect mai curat.

sărbătoarea ochii pe acestea, sau doar sari la reteta:

reteta

lamaie Bundt Tort

de Ingrid bere

acest tort pufos de lămâie bundt izbucnește cu arome strălucitoare de lămâie proaspătă, acoperită cu glazură de nucă de cocos și nucă de cocos mărunțită!

randament: servește 10

informații nutriționale: 606 calorii pe porție

timp de pregătire: 10 minute
timp de gătit: 50 de minute

ingrediente pentru tortul Lemon Bundt:

• 2 cesti de copt
• 2 lingurite praf de copt
• lingurita de bicarbonat de sodiu
• lingurita de sare
• 1 cana unt nesarat, inmuiat la temperatura camerei
• 1 cesti de zahar granulat
• coaja de 2 lamai
• 4 oua, temperatura camerei
• 1 lingura extract de vanilie pur
• 1 cana lapte bătut, temperatura camerei
• Cupa (heaping) smântână, temperatura camerei
• 1 cana de nucă de cocos mărunțită, pentru garnitura (fie neîndulcit sau îndulcit este bine)

glazură de nucă de cocos Ingrediente:

• 3 cupe de zahăr pudră
• ceașcă de jumătate & jumătate (sau lapte, sau smântână)
• linguriță de nucă de cocos aromatizant
• linguriță de coajă de lămâie

preparare:

1. pentru a începe, adunați și pregătiți toate ingredientele tortului lemon bundt conform listei de ingrediente de mai sus pentru a fi gata și organizat pentru utilizare.
2. Preîncălziți cuptorul la 350 inkt și aburiți o tavă bundt cu spray de gătit.
3. bateți împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mic și lăsați deoparte aceste ingrediente uscate pentru o clipă.
4. în vasul unui mixer în picioare prevăzut cu un accesoriu pentru palete, adăugați untul înmuiat, zahărul și coaja celor două lămâi și începeți să preparați aceste ingrediente împreună până când sunt frumoase și pufoase, aproximativ 2-3 minute.
5. adăugați ouăle, pe rând, urmate de extractul de vanilie.
6. apoi, stropiți în zară și adăugați și smântâna și amestecați-le până se omogenizează; finalizați adăugând încet ingredientele uscate și amestecați-le doar până când sunt bine combinate.
7. turnați aluatul în tigaia pregătită și coaceți tortul timp de aproximativ 50 de minute, întorcându-l la jumătatea coacerii pentru a asigura o coacere uniformă sau până când frigarui sau scobitoarea introdusă iese curată.
8. în timp ce tortul Lemon bundt coace, adunați și pregătiți toate ingredientele glazurii de nucă de cocos conform listei de ingrediente de mai sus pentru a fi gata și organizat pentru utilizare.
9. pentru a vă pregăti glazura: adăugați zahărul pudră într-un bol de dimensiuni medii, stropiți în jumătate și jumătate și bateți-l împreună până se omogenizează (dacă aveți nevoie de o atingere mai mult de jumătate & jumătate, deoarece glazura dvs. este puțin prea groasă, adăugați aproximativ 1 lingură mai mult). Adăugați aroma de nucă de cocos și coaja de lămâie și amestecați pentru a amesteca; păstrați la frigider până când este gata să stropiți peste tortul bundt răcit.
10. odată ce tortul se coace, lăsați-l să se răcească în tigaia bundt timp de 10 minute înainte de a-l scoate pentru a se răci complet pe un suport de sârmă. Apoi, stropind glazura, apoi garnisind cu nuca de cocos mărunțită. Se lasă să se stabilească înainte de feliere și servire.

pofta rețete tort mai delicioase? Check out aceste briose de mac de lamaie, acest caș de lamaie, acest Swirl de zmeură & tort de iaurt grecesc, acest tort de căpșuni sau Aceste Cupcakes de căpșuni Sundae!

nota lui Cook: această rețetă a fost publicată inițial în 2017 și a fost actualizată cu și mai multă dragoste!