Low Carb Turcia conopida Chili

low carb, scăzut de grăsimi, bogate în legume și proteine slabe și Flayverrrrrrr! Tot ce am nevoie să fie chili. Sincer, nu mi-a păsat niciodată de fasole. Întotdeauna m-am gândit că ar trebui să fie acolo. Dar când am vrut să scot o oală uriașă de chili cald, savuros, cărnos, plin de burtă și care încălzește sufletul… am vrut să știu că macro-urile ar fi suficient de bune încât chiar și eu aș mânca resturile. Pentru că am învățat că voi petrece ceva mai mult la cină cu familia mea, dar dacă nu este o macro-eficiență solidă de nivel zece, nu o voi atinge la a doua rundă.

dar asta nu mă pot opri din mâncat. E atât de ușor! Și atât de bine! Și se răcește suficient aici încât atunci când vin acasă de la sală și stau la computer, hainele mele transpirate îmi dau frisoane! (Sunt grosolan). Și îmi amintesc cât de uimitor poate fi un castron cald de resturi pentru prânz. Cu o reîncălzire rapidă, am un castron consistent și gustos de bunătate în aproximativ 2 minute. Și macro-uri de rezervă. NU SE POATE BATE ASTA.

distribuție de caractere:

iată ce veți avea nevoie pentru a face. Câteva elemente familiare, deoarece este CHILI! Și câteva surprize. Poate că nu, dacă mă cunoști. Atât de previzibil.

• două tipuri de teren Turcia.
  • normal “lean” pentru o multime de aroma
  • extra lean pentru vrac și proteine fără grăsime adăugată.
• legume
  • ceapă, ardei și usturoi pentru tone de aromă
  • orez de conopidă pentru vrac
  • Kabocha squash dacă îl ai pentru că îmi place! Nu biggie dacă nu….

nu am terminat…. dar am vrut să-ți dau o secundă să-ți imaginezi că te amesteci în acel dallop de smântână și îți iei pauza de prânz acum. Îmi place partea asta.

• Tomatoey stuff (termen Oficial):
  • pasta de tomate – chili-ul tău va supraviețui dacă nu îl ai. Dar dacă îl găsiți la magazinul dvs., stocați-l! I a lua a mea la Trader Joe într-un tub care este atât de mult mai ușor pentru a stoca decât cutii de curs. O aromă de roșii atât de bogată, condensată, ambalată acolo. Rumeneste-l cu legumele tale pentru a scoate cu adevarat aroma.
  • roșii conservate cubulete si sos marinara borcan (sau puteți folosi sos de rosii conserve) … pentru că dulce+acid+suculent, care este o necesitate în chili.
• Liquidy Stuff:
  • sos Enchilada verde pentru mai multă aromă! Am crescut cu chestia asta și cred că face aproape fiecare supă mai bună! Îmi place. Da, veți avea sos rămas în cutia pe care va trebui să o depozitați și s-ar putea să Mă urâți puțin pentru asta, dar sunt dispus să o accept.
  • supa de pui pentru vrac, în esență, macro-free și perfecțiune textura generală
• condimente și ce nu:
  • praf de Chili
  • chimen
  • Oregano
  • fum lichid pentru că acea mică lovitură de fum este doar un lucru bun.

puteți folosi un vas Instant?

m-am gândit să fac asta în Instant pot. Dar sincer nu am văzut rostul pentru asta. Trebuie să-ți iei câteva minute să-ți rumenești curcanul și să-l faci să se prăbușească. Am experimentat cu o groapa de gunoi și de mers pe jos la sol Turcia / situație IP și nu a fost bine. Ca un hamburger uriaș și dur acolo.

de asemenea, rumenirea ardeilor, a cepei și a pastei de roșii scoate la iveală un nivel și o profunzime cu totul nouă a aromei! Și odată ce ați luat aceste câteva minute, munca este destul de mult făcut. Așa că nu prea văd rostul de a-l trece pe un IP când ai putea arunca restul ingredientelor înăuntru, și să lipești capacul și să fierbi. În plus, atunci când faceți o fotografie în cuptorul dvs. olandez, este mult mai drăguț și vă simțiți mai domestic în jurul anului 1950, ceea ce este cool.

și da, ai putea face rumenirea în oala instantanee … BUUUT … totul se rumeneste mult mai bine într-o oală cu fund greu sau cuptor olandez pe aragaz. Și nu este nevoie de magie IP pentru a găti ceva după presiune … așa că nu mă ucide pentru că am folosit o oală veche și o lingură de lemn pentru asta mmkay? Voi face până la tine în curând cu unele noi IP shreddy carne-promisiune. XO

cum veți face:

îmi place mese de genul asta. Nu, nu e la fel de simplu ca o groapă de gunoi și de mers pe jos oală, dar încă atât de ușor. Doar câteva straturi de sauteeing … astfel încât casa ta miroase uimitor și ești încântat pentru cină la trei după-amiaza. Și apoi restul e aruncat la foc mic până ajungi să te scufunzi!

• sotati ardeii, ceapa, pasta de tomate si orezul de conopida
• adaugati usturoiul, carnea si condimentele si incercati sa nu ciuguliti pentru ca ar putea fi inca crud, dar veti dori pentru ca mirosul – atat de bun
• apoi aruncati orice altceva si fierbeti pana mai tarziu– cand ajungeti sa dezvaluiti o superba oala masiva de chili sanatos, macro-prietenos, dar mai important, inca de familie.

Print

Low Carb curcan conopidă Chili

perfect consistent și aromat, fără carbohidrați sau grăsimi care nu sunt necesare! Lăsând o mulțime de cameră pentru toate topping-uri pe care doriți… și, desigur, desert.

• autor: Lillie
• timp de pregătire: 30 min
• timp de gătit: 45 min
• Timp Total: 1 oră 15 minute
• randament: 10-12 1x
• Categorie: supă/Chili
• metodă: aragaz
• bucătărie: American

Scale1x2x3x

Ingrediente

• 1 ceapă medie tăiată cubulețe (335 g)
• 2 ardei grași tăiați cubulețe (320 g)
• 1 tbs sare kosher
• 2 tbs pastă de roșii (30 g– opțional*)
• 200 g orez de conopidă (proaspăt sau congelat)
• 1,6 lb curcan măcinat (93/7) (I utilizați un container de ferme adoptive de la Costco, este de 723 g sau 1,59 lb – nu ezitați să utilizați orice aveți dacă nu vă faceți griji cu privire la înregistrarea macrocomenzilor mele.)
• 1 lb extra macră sol Turcia (99/1)
• 5 tbs chili powder
• 4 tsp chimen
• 2 tsp oregano uscat
• 7 congelate dorot cuburi de usturoi (sau cuișoare proaspete tocate)
• 28 oz conserve de rosii cubulete cu suc
• 1/2 cana (112G) marinara (eu folosesc Victoria organic marinara din Costco – 6 carbohidrati/jumatate de cana)
• 1 cana verde enchilada sos (240 g)
• 2 cani supa de pui (eu folosesc Kirkland)
• 250 g congelate cubulete kabocha squash (i a lua it la comerciant Joes)
• 1/2 TBS fum lichid (opțional*)

instrucțiuni

1. încălziți o oală mare sau un cuptor olandez la foc mediu, pulverizați cu spray de gătit și adăugați ceapă, ardei, pastă de roșii și 1 linguriță de sare kosher. Se sotează câteva minute până când legumele sunt moi.
2. adăugați orez de conopidă și gătiți încă un minut sau două.
3. adăugați carnea, pudra de chili, chimenul și oregano, amestecând și rumenind curcanul măcinat, lucrând pentru a-l rupe până la bucăți mici (cea mai slabă necesită mai multă muncă). Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
4. se adaugă restul ingredientelor: conserve de roșii, marinara, sos enchilada verde, bulion de pui și dovlecei kabocha și fum lichid dacă se utilizează. Se amestecă împreună, apoi se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
5. se acoperă cu brânză, avocado, smântână, cilantro… fritos! Orice face chili-ul tău CHILI. Te las să adaugi singur acele macro-uri.

Note

• *îmi place squash-ul kabocha înghețat de la Trader Joes. Este atât de ușor și rapid și puțin mai scăzut în carbohidrați decât alte dovlecei. Nu este o cantitate imensă în acest chili, așa că, dacă alegeți să o săriți, cu greu face nicio diferență în macrocomenzile pe porție. (- 1C,+.5f,=1,8 p) (
• acest lucru s-a păstrat excelent timp de o săptămână la frigider, dar s-a îngroșat și ar putea folosi mai mult bulion de pui. Dacă vă urmăriți macro-urile, reîncălziți bolurile individuale, astfel puteți cântări porțiunea din rețeta originală și apoi adăugați doar 1/2 cană de bulion în propriul castron pentru a vă conecta ușor.
• înghețăm orice resturi pe care nu le vom trece cu adevărat în saci mari de ziplock. Voi așeza punga înghețată într-un castron mare pentru a se dezgheța mai târziu în frigider. Apoi se încălzește într-o oală până se încălzește. Adăugați mai mult stoc de pui dacă este prea gros.
• pentru Macro-contoare: vă puteți conecta acest direct de la MFP căutând “Lillie mănâncă și spune curcan conopida Chili”. Porțiile sunt în grame, așa că nu trebuie să mănânci la fel de mult ca mine! Ha.

nutriție

• Dimensiune de servire: 400 g (aproape 2 căni)
• calorii: 268
• grăsime: 7,7
• carbohidrați: 18
• proteine: 30

cuvinte cheie: Curcan, conopidă, kabocha, squash, roșii, marinara, chili, o oală, bulion de pui, avocado