mâncare curată pentru copii: o viață sănătoasă începe tânără

“mâncarea curată” este un termen pe care l-am auzit cu toții. Dar, ce înseamnă cu adevărat și cum arată cu adevărat mâncarea curată pentru copii?

când eram tânăr, “a mânca curat” însemna evitarea grăsimilor. Dar, de atunci am aflat că grăsimile sănătoase sunt vitale pentru bunăstarea noastră, astfel încât o abordare curată a alimentelor a luat o nouă definiție.

în acest articol vom ajunge la partea de jos a misterului alimentar curat, voi împărtăși sfaturi pentru a mânca curat cu copiii dvs. și voi oferi câteva dintre rețetele noastre preferate de familie pentru a vă începe.

ce este mâncarea curată?

Clean eating se referă la alegerea alimentelor reale, a alimentelor integrale și a alimentelor găsite în natură.

alimentele curate sunt cele care nu au fost procesate excesiv sau modificate din starea lor naturală. Alimentele curate pot fi cultivate sau crescute în propria curte, la ferma de pe drum sau culese în sălbăticie.

alimentele curate nu sunt făcute de om, produse în fabrică sau alcătuite dintr-o listă lungă de ingrediente cu cuvinte pe care nu le puteți pronunța.

mâncarea curată este un stil de viață

mâncarea curată nu este cu siguranță o dietă, ci mai degrabă un stil de viață. Este un mod de gândire — mâncarea este văzută ca hrană și sprijin pentru corp, minte și spirit.

când pregătiți mesele cu ingrediente proaspete, întreaga familie beneficiază de mai multă energie, o dispoziție mai bună și o funcție îmbunătățită a creierului.

cu o stare de bine mai bună vine interesul pentru alte obiceiuri sănătoase, cum ar fi creșterea activității, somnul de calitate și conexiunea cu natura.

curățați alimentele alimentare pentru a vă concentra pe

ce sunt alimentele curate?

• legume & fructe — un curcubeu de produse colorate, organice, non-OMG, ideal în sezon.
• carne — o varietate de animale și fructe de mare hrănite cu iarbă, crescute pe pășuni și capturate în sălbăticie (nu uitați de organe).
• grăsimi sănătoase — nuci și semințe crude, avocado, nucă de cocos, măsline, pește gras și uleiuri neindustrializate (măsline, avocado, nucă de cocos, susan).
• leguminoase & cereale integrale — dacă alegeți să includeți, optați pentru metode de preparare organice, întregi și tradiționale de linte, fasole, quinoa, orez, ovăz și cereale antice.

alimente pentru a evita pentru un stil de viață curat mănâncă

curat mănâncă poate suna simplu și direct, dar partea cea mai grea este de a spune “nu” la toate pre-ambalate, alimente convenționale care suntem înconjurați de.

sunt hiper-gustoase și captivante.

infractorii “murdari” :

• alimente prelucrate excesiv
• alimente cu conservanți chimici
• aditivi chimici și ingrediente artificiale
• îndulcitori, zaharuri și îndulcitori artificiali
• grăsimi Trans
• uleiuri de semințe industrializate (rapiță, ulei vegetal, ulei de soia, ulei de porumb, șofrănel și ulei de floarea soarelui)
• antibiotice și hormoni
• pesticide și OMG-uri

sfaturi pentru a mânca curat cu copiii

vestea bună este că a mânca curat cu copiii este posibil și nu trebuie să fie copleșitor.

iată patru sfaturi pe care le folosesc cu copiii mei, pentru a încuraja alegerile mai sănătoase și entuziasmul față de ingredientele proaspete:

• asigurați-vă
• păstrați un inventar curat
• Setați un exemplu pozitiv
• angajați minți curioase.

Gatiti de la zero

gatit la domiciliu cu ingrediente simple, curate este un mare pas pe călătoria dumneavoastră mănâncă curat cu copii.

când faci mese, gustări și chiar te tratezi, elimini atât de multe ingrediente junkie găsite în alimentele ambalate cumpărate din magazin.

este atât de simplu, iar provocarea unui fel de mâncare “fă-o singur” poate fi o activitate distractivă pentru întreaga familie.

când copiii dvs. cer cel mai bun bun procesat, duceți-vă copiii în bucătărie! Puneți-vă capul împreună, investigați câteva rețete și vedeți ce puteți face în propria bucătărie ca o alternativă mai sănătoasă.

Check out meu homeschool gătit curriculum post pentru cărți și resurse pe care le puteți utiliza pentru a începe de predare copiii să gătească mese sănătoase.

clean staples

o cămară și un frigider aprovizionat cu ingrediente curate îi ajută pe copii să vadă cum arată alimentele integrale și cum se reunesc aceste alimente pentru a face o masă hrănitoare.

când alimentele procesate sunt ținute în afara casei, copiii (și adulții) nu pot ajunge cu ușurință la confortul atât de tentant.

capsele curate pot include:

• nuci și semințe
• conserve de roșii
• conserve de lapte de cocos și ulei de nucă de cocos
• conserve de sardine și ton
• măsline și ulei de măsline
• oțeturi și condimente
• cereale integrale și leguminoase
• fructe proaspete și congelate
• legume proaspete și congelate
• carne proaspătă și congelată
• ouă
• iaurt întreg simplu
• brânză brută

puteți utiliza aceste capse pentru a crea o varietate de mese. Consultați planul meu de masă de familie de 7 zile pentru idei.

fii un model

copiii învață mult mai mult prin observare și ceea ce văd decât prin ceea ce le spunem noi. Mâncarea curată este unul dintre cele mai bune sfaturi pentru a vă ajuta copiii să adopte comportamente sănătoase.

când îți iei câteva minute în plus pentru a pregăti mese proaspete pentru tine și familia ta, copiii tăi vor vedea valoarea pe care o pui pe ingredientele curate.

ori de câte ori este posibil, arătați bucuria pe care o aduce și o astfel de mâncare — aromele, culorile, texturile, aromele.

implică-ți copiii

chiar mai mult decât prin observare, copiii învață prin implicare. Când se conectează la mâncarea reală, văzând de unde provine și ajutând la pregătirea acesteia, este mult mai probabil să o mănânce.

vizitați fermele familiale ecologice și piețele fermierilor, pentru a ajuta la construirea unei conexiuni cu alimente naturale sănătoase. De asemenea, puteți începe mici proiecte de gospodărie, cum ar fi grădinăritul și conservarea, pentru a oferi cunoștințe de primă mână de unde provine mâncarea reală.

învățarea copiilor să gătească este plină de satisfacții, le oferă instrumente pentru autosuficiență și ajută la stabilirea unor relații sănătoase cu alimentele. Ca să nu mai vorbim, gătitul de la zero cu copiii tăi este timp de calitate împreună — nimic nu bate asta!

planuri de mâncare curate pentru copii

acum, că am definit “mâncarea curată” și am acoperit câteva sfaturi pentru mâncarea curată cu copiii, să aruncăm o privire la câteva strategii pentru planurile de masă prietenoase pentru copii. Îți promit — poți face asta!

păstrați-l simplu

mâncarea curată nu trebuie să fie complicată sau fantezie!

păstrați — l simplu-acest lucru este adesea ceea ce copiii prefera oricum! Odată ce eliminați alimentele procesate extrem de gustoase din repertoriul dvs., aroma mâncării reale are ocazia să strălucească, iar copiii o vor aprecia în timp.

tehnicile de bază de gătit-prăjirea, coacerea, sotarea și grătarul — alimentelor integrale, cu uleiuri sănătoase și o varietate de ierburi și condimente, este tot ce aveți nevoie. Și nu uitați să amestecați și câteva fructe și legume crude!

păstrați-l distractiv

copiii sunt curioși, și bucătăria este un loc minunat pentru a explora (cu siguranță bucătărie în minte) și să se distreze.

amintiți-vă…

• copiilor le place să se scufunde.
• copiilor le place să mănânce cu mâinile.
• copiilor le place să mănânce alimente în formă de animale.
• copiilor le place să se amestece și să se potrivească.

încorporarea acestor idei în mâncăruri și gustări curate va aduce entuziasm în farfuria lor și va ajuta la predarea nutriției copiilor pe parcurs.

păstrați-l echilibrat

crearea unei plăci echilibrate poate fi realizată cu alimente curate pentru copii.

1. alegeți o proteină de calitate (o porție de 1-2 palmier).
2. acoperiți jumătate din farfurie cu legume și fructe colorate.
3. completați golurile cu amidon sănătos (cartof dulce, cartof, legume rădăcinoase, leguminoase, cereale integrale).
4. completați-l cu grăsimi naturale.

Rețete alimentare curate pentru copii

iată câteva rețete alimentare curate pe care copiii dvs. le vor iubi pentru micul dejun, prânz, cină și gustare.

aceste idei ar trebui să vă ajute să începeți pe o cale către mese de familie mai sănătoase.

mic dejun

există atât de mult mai mult la micul dejun atunci când te gândești în afara cutiei de cereale! Iată trei rețete de mic dejun bogate în nutrienți pentru a începe ziua liberă.

clatite cu scortisoara de mere

aceste clatite cu scortisoara de mere ofera grasimi sanatoase, fructe reale si proteine — mai ales daca le asociati cu niste carnati naturali de mic dejun fara nitrati/nitriti. Au copiii ajuta să must banane, Se amestecă aluat, și alege topping-uri lor!

briose ou

Briose ou sunt o perfectă curat mănâncă copii masă. Indiferent dacă gătiți cu copii mici sau adolescenți, copiii dvs. vă pot ajuta să alegeți legumele pe care doresc să le adauge. Puteți face chiar și aceste bucăți gustoase înainte de timp pentru diminețile aglomerate ale săptămânii.

Budinca de chia cu migdale de zmeura

cremă, umplutură și ușor de făcut înainte, Budinca de chia cu migdale de zmeură este un mic dejun excelent, fără ouă, fără lapte, apuca-n-go. Laptele de nucă de cocos Real, semințele de chia, mierea, fructele proaspete și nucile crude se reunesc pentru a mulțumi Palatele mici.

pentru mai multe sugestii, asigurați-vă că verificați idei sănătoase pentru micul dejun pentru copii.

Pranz

o masă curată în mijlocul zilei este importantă atât pentru copii, cât și pentru adulți! Iată câteva idei de prânz pentru copii sănătoși care pot fi făcute în avans sau puse împreună într-un jiff pentru o energie susținută și o nutriție bogată.

curioasă salată Cobb Jar

salată Cobb într-un borcan? Da, te rog! Combinația de legume, ouă fierte tari și salam natural este atât de gustoasă cu pansamentul balsamic de casă. Copiilor mei le place cum ingredientele de deasupra pansamentului rămân crocante până când sunt gata de mâncare.

Asian Turkey Wraps

copiilor le place să scoată și să umple, chiar și atunci când vine vorba de mâncare. Umplutura ușor dulce și sărată în această rețetă Asiatică de salată de curcan este distractivă pentru copiii de toate vârstele să lingă în cupe de salată și să mănânce departe. Umplutura poate fi servită și peste salată romaine tocată și orez (conopidă sau alb).

pui & legume Collard Wraps cu sos de soare

utilizarea blanched collard greens este un substitut perfect pentru tortilla de făină prelucrate. Sunt bogate în nutrienți și pline de aromă — și da, copiii mei se bucură de ele. Această rețetă de folie de Collard profită de puiul rămas sau pre-gătit. Acesta include un sos delicios de soare de casă, care va menține pe oricine să se scufunde.

pentru mai multe idei, verificați prânzurile sănătoase pe care le vor iubi adolescenții (și copiii).

cina

cea mai obișnuită masă de familie, cina, este o mare oportunitate de a veni împreună în jurul alimentelor întregi pentru a reflecta asupra zilei, a vă conecta și a da un exemplu de alimentație curată.

Chowder somon

somon poate fi un gust puternic pentru unele palate, dar combinația de ingrediente în această rețetă Chowder somon mellows aroma de pește făcându-l un mod frumos de a introduce acest pește ultra hrănitoare pentru copiii tăi.

Meatballs

Meatballs sunt o mare oportunitate pentru ingrediente curate și mâini dezordonate! Odată ce toate ingredientele au fost plasate într-un castron mare, copiii dvs. își pot folosi mâinile curate pentru a amesteca totul împreună și a se rostogoli în bile. Serviți chiftelele lui Shannon peste tăiței de dovlecei, tăiței de orez sau ca garnitură cu marinara pentru scufundare!

pui Teriyaki Boluri

ce copil nu iubește un castron de orez bun? Această rețetă de castron de orez teriyaki de pui își propune să ia o mulțime de plăcere și să sporească densitatea nutrienților cu legume suplimentare și alternative de sos de soia care mănâncă curat.

pentru mai multe rețete alimentare curate, consultați idei de cină sănătoase pentru copii!

gustări

o gustare curată este într-adevăr doar o versiune mai mică a unei mese sănătoase! Sigur, este mai ușor să scoți un pachet de gustări ambalate din cămară, dar ideile împărtășite aici merită câteva minute de efort pentru a avea un impact asupra interesului copilului tău pentru mâncarea reală.

Bărci sănătoase cu banane

întindeți niște unt de nuci și navigați cu toppingurile bărcii cu banane pe un pământ îndepărtat. Acesta este un moment minunat pentru a experimenta noi fructe uscate, cum ar fi fructele goji sau semințele necunoscute, cum ar fi chia!

Apple Dippers

această gustare Apple Dippers este atât de ușor de pus împreună, iar copiii adoră posibilitățile de combinație. Poate fi tentant să puneți ingrediente încărcate cu zahăr în aceste căni de brioșă, dar cu scufundări și toppinguri curate, copiii vor găsi bucuria în puritate.

Snack Time Skewers

o varietate de alimente de dimensiuni muscatura pe un băț este un vis gustare timp pentru copii tineri și bătrâni! Amestecarea legumelor, fructelor și cărnii asigură echilibrul nutrițional și o alimentație curată!

aveți nevoie de mai multe sugestii? Consultați gustări sănătoase după școală pentru copii și adolescenți în creștere pentru alte idei distractive.

mâncare curată în acțiune

acum este timpul să acționăm! Aveți o imagine clară a alimentației curate, strategii pentru o alimentație curată cu copiii și o mulțime de rețete alimentare curate pentru a încerca acest nou stil de viață ca familie.

amintiți-vă elementele de bază:

1. alegeți ingrediente alimentare sănătoase, proaspete, colorate, reale
2. gătiți acasă cu ingrediente unice
3. includeți-vă copiii în proces, de la cumpărături la gătit
4. păstrați-l simplu
5. păstrați-l distractiv
6. și păstrați-l echilibrat!

dacă acestea sunt ape neexplorate pentru dvs. și familia dvs. și căutați mai multe îndrumări cu privire la modul de navigare în țara mâncării curate, asigurați-vă că verificați și cele 4 săptămâni de Ebook Real Food!