Marsala de pui Paleo cu Prosciutto

acest Marsala de pui Paleo cu Prosciutto este o versiune delicioasă fără cereale și fără gluten a felului de mâncare clasic Italian. Puiul fraged este învelit în prosciutto fără zahăr și gătit într-un delicios sos de vin de ciuperci. Acest lucru ar fi delicios servit peste piure de cartofi sau paste fără gluten!

*Vă mulțumim pentru Fratelli Beretta pentru sponsorizarea acest post!

Chicken Marsala este unul dintre preparatele mele preferate italiene. O versiune paleoificată a venit de mult! Adăugarea prosciutto duce în totalitate acest fel de mâncare la nivelul următor. Este sărat, savuros, picant și oh atât de delicios. De asemenea, este foarte ușor de făcut!

ce aveți nevoie pentru a face acest pui paleo Marsala:

aveți nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face acest fel de mâncare!

• 1.5 lbs piept de pui, tăiat în jumătate pentru a crea 4-6 sâni mai subțiri
• 1 pachet Fratelli Beretti Prosciutto (care are doar carne de porc și sare de mare!)
• 8 oz felii de ciuperci
• făină de tapioca
• usturoi tocat
• praf de usturoi
• ulei de măsline
• ghee
• marsala wine – am primit acest lucru la magazinul nostru local de vinuri sau puteți folosi vinul de gătit marsala găsit în băcănie magazin
• supa de pui
• lapte de cocos plin de grăsime sau nutpods originale
• praf arorut
• 1 eșalotă

nu am testat o versiune fără vin din păcate – dacă sunteți cineva care este sensibil la vin, cele mai multe dintre alcool bucătari off în timpul procesului de gătire. Sunteți doar plecat cu aroma delicioasa!

puteți da clic aici pentru un magazin Fratelli Beretta locator!

cum sa faci acest pui paleo Marsala

în primul rând, Lira pui la 1/4 inch grosime. Presărați fiecare bucată de pui cu sare, piper și praf de usturoi.

încălziți 1 lingură de ghee + 1 lingură de ulei de măsline împreună într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Înveliți fiecare bucată de pui în făină de tapioca. Adăugați-le în tigaie și gătiți timp de 4 minute pe fiecare parte. Este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în două loturi, în funcție de câte bucăți de pui aveți. Simțiți-vă liber să adăugați mai mult ulei și/sau ghee între loturi. Puneți puiul deoparte.

apoi, adăugați bucățile de prosciutto în tigaie și gătiți-le timp de 1-2 minueturi până când încep să se rumenească. Adăugați 1 lingură suplimentară de ghee, usturoi, ceapă și ciuperci. Se soteaza 5 minute pana cand incep sa se inmoaie. Adăugați vinul marsala și amestecați, răzuind orice bucăți maronii din fundul tigaiei.

lăsați vinul să se reducă cu aproximativ jumătate (acest lucru ar trebui să dureze 3-4 minute). Adăugați bulionul de pui și laptele de cocos (sau Nutpods) și amestecați. Aduceți-l la fierbere. Amestecați săgeata și apa împreună pentru a forma o suspensie. Se toarnă în tigaie și se amestecă timp de 1-2 minute în timp ce sosul se îngroașă.

adăugați puiul înapoi în tigaie și lăsați-l să fiarbă la foc mic mediu timp de 5 minute, în timp ce puiul termină de gătit. Condimentează-l cu sare și piper după gust.

ce ar trebui să servesc acest Marsala de pui Paleo?

îmi place să servesc asta peste cartofii mei întregi 30, inimile de tăiței de palmier sau piureul de conopidă. Ai putea servi, de asemenea, peste paste fără gluten (foto)!

dacă încercați acest Marsala de pui Paleo, asigurați-vă că mă etichetați pe Instagram @maryswholelife, astfel încât să vă pot vedea creațiile!

gătit fericit!

xo,
Maria