NUTRIENT MANAGEMENT of COFFEE

cafeaua fiind o cultură perenă, planta are funcția dublă de a maturiza cultura și de a produce lucrări de cadru din lemn proaspăt pentru anul următor simultan. În cultivarea cafelei, azotul, fosforul și potasiul sunt considerați nutrienți majori; calciu, magneziu și sulf ca nutrienți secundari, în timp ce fierul, manganul, cuprul, zincul, molibdenul, borul, sodiul și clorul ca micro-nutrienți. Toate elementele nutritive esențiale furnizate în cantități adecvate pentru a susține creșterea și randamentul plantei se numește fertilizare echilibrată. Restricțiile privind producția de cafea din cauza deficiențelor de nutrienți din sol sunt eliminate prin aplicarea îngrășămintelor adecvate la timp și în cantități adecvate. Cantitățile cele mai economice de azot, fosfor și potasiu necesare pentru a fi furnizate unui anumit bloc depind de randamentul estimat, performanța plantelor pentru ultimele trei până la cinci sezoane și datele de testare a solului. Doza de nutrienți aplicată fără a lua în considerare valorile testului solului va fi inexactă, neeconomică și incompletă.

necesarul de nutrienți pentru cafea

s-a estimat că un volum de cafea curată elimină din sol aproximativ 40 kg N, 7 kg P2 O5 și, respectiv, 45 kg K2O în cazul Robusta. Necesarul de nutrienți al biomasei pentru a produce o tonă de cafea curată (aproximativ 6000 kg fructe de Arabica din 5000 fructe de Robusta) este de aproximativ 13 kg N, 2,3 kg P2O5 și, respectiv, 15 kg K2O. Luând în considerare îndepărtarea culturilor de nutrienți, pierderea de nutrienți prin levigare, fixare și eficiența utilizării îngrășămintelor (FUE), doza de nutrienți necesară pentru realizarea randamentului vizat este furnizată în tabel.

pentru cafeaua Arabica matură și pentru cafeaua Robusta, unde producția de cafea nu depășește 1 t pe unitate de suprafață(un ac sau ha), trebuie administrată o doză obligatorie/de susținere de 20:20:20 kg de N:P2O5:K2O pe an, în timp ce, pentru zona în care nivelurile de producție depășesc 1 t până la 1,5 t doza obligatorie/de susținere trebuie revizuită la 30:30:30 kg. Doza obligatorie / de susținere a îngrășămintelor are grijă de biomasă (lucrarea cadrului tufișului) Plante de cafea cu cerințe nutritive. În plus față de doza obligatorie/substanță, pentru fiecare 100 kg de producție de cafea curată, este esențială aplicarea a 10:7:10 kg de N:P2O5:K2O. Aceste recomandări generale sunt supuse modificării pentru proprietățile individuale pe baza raportului de analiză a solului. Dozele anuale de îngrășăminte sugerate pentru cafeaua tânără în funcție de vârstă și de apendicele 8 diferit. Aceste doze anuale sunt într-un an, iar pentru alte surse de nutrienți decât cele menționate, cantitățile trebuie calculate în funcție de conținutul de nutrienți al acestor îngrășăminte. Necesarul de azot și potasiu al plantelor de cafea cultivate fără umbră copacii sunt în general mai mari decât plantele cultivate sub umbră normală. În mod similar, cafeaua în condiții irigate necesită mai mulți nutrienți, deoarece aceste plante tind să producă culturi mai mari. Doza anuală de nutrienți care trebuie aplicată va trebui să fie elaborată strict.

nutriția sulfului

sulful, deși recunoscut ca un nutrient secundar pentru plante, studiile au arătat că cerința sa pentru cafea este la fel de mare ca și fosforul și este considerat ca un nutrient major împreună cu N, P și k. studiul solului privind starea sulfului în plantațiile de cafea a arătat că solurile tind să fie din ce în ce mai deficitare în sulful disponibil. Apariția crescută a deficitului de sulf poate fi atribuită în primul rând din două motive. Acestea sunt:

• Utilizarea sporită a îngrășămintelor de înaltă analiză care conțin puțin sau deloc sulf.
• agricultura de subzistență fiind transformată într-una intensivă prin îngrășăminte și culturi intensive
• modele care au dus la crearea unui decalaj mare între aprovizionarea cu sulf și cerințele în ciclul sol-cultură.

prin urmare, trebuie să se aibă grijă de cerințele solului și culturilor de sulf. S-a constatat că sulful nu este doar un nutrient esențial pentru un randament optim de cafea, ci și esențial pentru menținerea și îmbunătățirea calității. Fiecare tonă metrică de cafea Arabica curată produsă are nevoie de aproximativ 15 până la 20 kg de sulf, în timp ce Robusta are nevoie de 20 până la 25 kg. prin urmare, în funcție de randamentul și starea nutritivă a solului,doza de sulf trebuie ajustată și furnizată împreună cu N, P și K în timpul perioadei post-musonice într-o singură doză. sulful poate fi aplicat sub formă de sulfat de amoniu, sulfat de calciu sau magneziu, sulf elementar , sulfat de potasiu sau superfosfat unic, de preferință în perioada postmusonică.

timpul și frecvența aplicării îngrășămintelor

timpul și frecvența aplicării îngrășămintelor au o influență considerabilă asupra creșterii și randamentului. Utilizarea eficientă și eficientă a îngrășămintelor implică aplicarea în timp util atunci când acestea sunt cele mai necesare de către plantă. Studiile au indicat că perioadele de vârf ale cererii de nutrienți sunt în momentul înfloririi. Set de fructe și dezvoltarea și maturarea culturii. Prin urmare, aplicarea îngrășămintelor este sugerată în timpul înfloririi (februarie-martie), înainte de muson (mai-iunie), pauză în muson (August) și post muson perioade (septembrie-octombrie) în zonele sub muson de Sud-Vest.

se recomandă aplicarea dozei anuale totale de îngrășăminte într-un număr minim de 2 sau mai multe spărturi, deoarece reduce pierderile de nutrienți prin levigare, fixare, îmbunătățește FUE și asigură furnizarea de nutrienți plantelor pe tot parcursul anului. Aplicarea unor cantități mari de îngrășăminte la o singură întindere pe un sol excesiv de umed atunci când temperatura (strălucirea soarelui) este foarte mare trebuie evitată pe cât posibil. Când doza anuală care trebuie aplicată pe acru este mică, atunci practica a două runde de aplicare poate fi urmată pentru a fi aplicată pe an este foarte mare și aceeași poate fi împărțită în 3 sau 4 runde de aplicare, doza de îngrășământ trebuie limitată la maximum 40:30:40 kg de N: P2O5:K2O pe acru.

trebuie încurajată aplicarea sulfatului de calciu sau a sulfatului de magneziu la o rată de 25 până la 30 kg ac-1 în perioada post-musonică, pentru a îmbunătăți starea sulfului din sol, precum și starea solului. Cu toate acestea, trebuie evitată aplicarea continuă a sulfatului de magneziu pentru a limita posibilul dezechilibru al absorbției de potasiu de către ionii de magneziu acumulați.

modificările de adulterare sunt mai mult în amestecurile de îngrășăminte readymade, fosfați de rocă, super fosfat, materiale de calcar și îngrășăminte organice. Este de dorit ca aceste materiale să fie analizate în laboratoarele Departamentului de Cercetare al Coffee Board înainte de a fi utilizate în domeniu.

ar trebui să se acorde un decalaj de o lună între aplicațiile de îngrășăminte și calcarul în cursul anului în care materialele calcaroase reacționează cu îngrășămintele fosfatice, făcându-le mai puțin solubile. Trebuie asigurată o umiditate suficientă a solului înainte de aplicarea îngrășămintelor/gunoiului de grajd. O mai bună eficiență a utilizării îngrășămintelor poate fi obținută în câmpurile de cafea prin aplicarea gunoiului de grajd/compostului din curtea fermei sau a oricărui alt gunoi de grajd organic cel puțin o dată la 2 până la 3 ani, la o rată de 2 până la 3 T ac-1. Testarea solului trebuie efectuată în mod obișnuit cel puțin o dată la 2 până la 3 ani pentru gestionarea eficientă a nutrienților.

metoda de aplicare a îngrășămintelor

se recomandă o metodă simplă, dar suficientă, eficientă de aplicare a îngrășămintelor pentru plantațiile de cafea, cu o ușoară modificare a metodei existente de aplicare a cercului de picurare. Măturați mulciul de sub plantele de cafea spre bază și perturbați ușor solul la un picior distanță de tulpină folosind băț sau furci. Aplicați îngrășământ uniform și uniform într-o bandă circulară largă în această zonă, refaceți solul și acoperiți din nou cu mulci. Aceste metode sunt foarte eficiente, deoarece evită vocalizarea și spălarea nutrienților. În zona abruptă, îngrășămintele pot fi aplicate în semi-arc (pantof de cal) de pe partea superioară a tijei în jos pe pantă.

amestecarea îngrășămintelor pentru a obține raporturile nutritive necesare

amestecarea diferitelor surse N,P,K în cantități definite pentru a obține necesarul n:P2O5:K2O sunt prezente în apendicele 7 și respectiv 9. În timp ce amestecarea îngrășămintelor pentru aplicarea solului compatibilitatea lor are o sursă de nutrienți incompatibilă poate duce fie la aglomerarea și manipularea amestecului poate fi dificilă, fie amestecul de îngrășăminte poate să nu furnizeze nutrienții necesari plantelor, deoarece îngrășămintele incompatibile pot reacționa chimic între ele și pot transforma nutrienții esențiali într-o formă indisponibilă. Astfel, programul de gestionare a nutrienților poate să nu-și atingă obiectivul, în ciuda aplicării îngrășămintelor atunci când sunt utilizate surse de nutrienți incompatibile. O diagramă care prezintă Compatibilitatea îngrășămintelor este prezentată mai jos.

gestionarea Micro-nutrienților în cultivarea cafelei

fierul, manganul, cuprul, zincul, molibdenul, borul, sodiul și clorul sunt identificate ca fiind micro-nutrienții esențiali pentru cafea. Printre aceste elemente, în general, solurile de cafea în creștere, care sunt ușor acide au fost cunoscute a fi deficitare numai în zinc, în timp ce altele au fost prezente în niveluri optime. În ultima vreme, studiile efectuate de Departamentul de cercetare au arătat că solurile în creștere a cafelei tind din ce în ce mai mult spre deficiența micro-nutrienților, în special în zinc, bor și molibden. Acest lucru se poate datora agriculturii exclusiv dependente de îngrășăminte chimice practicate în ultima vreme, lipsei reciclării deșeurilor agricole sub formă de composturi/îngrășăminte organice și revenirii în câmp, deschiderii umbrelor fără discriminare cu interese pe termen scurt de creștere a producției care la rândul lor au expus solul la condiții dure ale naturii (temperaturi ridicate, ploi abundente etc.,) și pierderea sănătății sale. Micro-nutrienții, deși necesari în cantități micro, sunt nutrienți esențiali și, prin urmare, deficiența lor afectează creșterea și performanța plantelor.

micro-nutrienții, deși necesari în micro cantități, sunt nutrienți esențiali și, prin urmare, deficiența lor afectează creșterea și performanța plantelor, deoarece acestea sunt direct implicate în nutriția plantei. Deci, toate elementele nutritive esențiale trebuie furnizate în cantități adecvate pentru a susține creșterea și randamentul plantelor care cu alte cuvinte se numește echilibrat au arătat clar că hrănirea foliară a microelementelor deficitare este mai eficientă decât aplicarea lor în sol.

când solul este raportat că are zinc, bor și molibden sub nivelurile optime sau când simptomele deficienței sunt observate pe frunze, pentru a contracara efectele adverse ale acestor deficiențe, se poate recurge la spray-uri foliare ale acestor elemente. Soluțiile de pulverizare foliară trebuie să conțină în general 500 g sulfat de zinc, 50 g miolibdat de amoniu și 100 g borax sau acid boric. Aproximativ 30 g de spray-uri var de înaltă puritate este necesar pentru a neutraliza aproximativ 200 1 de soluție de pulverizare poate fi pulverizat pe acru, de preferință, în timpul perioadelor post-musonice. Spray-urile cu micro-nutrienți sunt deosebit de eficiente și benefice dacă sunt administrate în timpul sezonului de recoltare grea. Punctul de remarcat aici este că spray-urile foliare exclusive nu pot susține creșterea plantelor, precum și randamentul, iar hrănirea foliară nu este un substitut pentru aplicarea la sol a nutrienților în cazul nutrienților majori.

simptomele deficienței nutrienților

neaplicarea îngrășămintelor echilibrate și supraexploatarea fără o aprovizionare adecvată cu nutrienți duc, în general, la deficiența nutrienților din plante. Recunoașterea deficienței nutrienților din soluri cu mult înainte exprimată în frunze ca decolorare sau deformare se poate face prin compararea valorilor nutritive disponibile obținute prin testarea solului cu valorile pragului de nutrienți stabilite. Simptomele deficienței elementelor majore și puține micro-nutritive măsurile corective și valorile prag ale nutrienților din soluri și frunze sunt prezentate în tabele. Decolorarea și deformarea frunzelor datorită deficienței specifice a nutrienților este prezentată în tabel.

reciclarea deșeurilor din fermă pentru gestionarea nutrienților

aportul de nutrienți al plantelor este una dintre constrângerile importante și majore ale cultivării cafelei în India. Recoltarea energiei nutritive a deșeurilor biodegradabile din fermă are o importanță primordială pentru maximizarea producției. Deoarece solul poate degrada și asimila deșeurile biodegradabile, reciclarea lor prin compostare și revenirea în sol reduce nu numai cerințele chimice ale plantelor, ci și poluarea fluxurilor/surselor de apă prin eliminarea directă a deșeurilor. Potențial mare de exploatare a valorilor boierești ale plantațiilor de cafea biodegradabile sub formă de așternut de frunze de copac, frunze de cafea și tăiere, materiale de buruieni, piele/pulpă de fructe și coji de cireșe sau pergament.

în condiții indiene se estimează că arborii de umbră contribuie anual cu aproximativ 10 t de gunoi de frunze/ha, care pot contribui cu aproximativ 40 până la 60 kg N, 30 până la 33 kg P2O5 și 40 până la 60 kg K2O la sol la descompunerea completă. În zonele în care dadap-urile sunt folosite ca nuanțe temporare sau permanente, randamentul anual al nutrienților este de aproximativ 96 kg N, 8 kg P2O5 și 67 kg K2O sub formă de mize degradabile, ramuri și frunze fragede. Dar, în natură, toată bio-masa disponibilă nu este reciclată eficient și va exista o descompunere lentă. Așternutul frunzelor acționează ca o acoperire a solului și previne impactul direct al apei de ploaie și astfel reduce eroziunea solului. În mod similar, frunzele de cafea vărsate de plante, ramurile neînduplecate îndepărtate prin manipulare și buruienile colectate după plivirea manuală, dacă sunt returnate pe câmp direct sau după compunere, o cantitate semnificativă de nutrienți va fi importată înapoi în sol. Pielea/pulpa fructului obținută după pulpa a 600 kg de fructe returnează 14 până la 15 kg N, 3 până la 3,7 kg P2O5 și 29 până la 37 kg K2O în solul cafelei dacă este descompusă și reciclată corespunzător. Cojile de cireșe reciclate după compunere contribuie cu 1,66 până la 2% N, 0,4 până la 0,5% P2O5 și 2,4 până la 2,6% K2O. composturile preparate pe deșeurile agricole pot fi, de asemenea, îmbogățite cu agenți biologici precum bacteriile p soliloquizing, Trichoderma etc., prin adăugarea de culturi la composturi la sfârșitul fag al procesului de compostare. Se estimează că aproape 84 până la 95 kg N, 40 până la 42 kg P2O5 și 108 până la 123 kg K2O sunt disponibile pentru reciclare în câmpul de cafea într-un hectar pe an, pe lângă deșeurile dadap. Astfel, reciclarea tuturor deșeurilor agricole din plantațiile de cafea este puternic recomandată pentru îmbunătățirea producției și calității cafelei. Reciclarea tuturor deșeurilor agricole poate ajuta la reducerea costurilor de intrare a îngrășămintelor și la o eficiență mai mare a conținutului de materie aplicată din sol. Aceste deșeuri se dovedesc a fi superioare gunoiului de grajd din punct de vedere al conținutului de nutrienți. Caracteristicile compostului bun sunt prezentate în tabel.

aplicarea compostului în plantațiile de cafea o dată la doi/trei ani la o rată de 2 până la 3 T ac-1 este recomandabilă pentru obținerea beneficiilor nutrienților organici prezenți în compost va fi în formă organică și, ca atare, nu va fi disponibilă imediat pentru plante. Compostul este o sursă de energie pentru microbii benefici prezenți în sol. Prin urmare, efectul benefic al compostului asupra solului proprietățile fizice, chimice și biologice ale solului trebuie să se acorde o importanță mai degrabă decât conținutul său de nutrienți. Metodologia de compostare a deșeurilor agricole este discutată în capitolul 15.

bio-îngrășămintele

Bio-îngrășămintele, în sens strict, nu sunt îngrășăminte care dau direct nutriție plantelor de cultură. Acestea sunt culturi de microorganisme, cum ar fi bacterii, ciuperci, ambalate într-un material purtător. Astfel, aportul critic în bio-îngrășământ este microorganismele. Aceste microorganisme ajută plantele indirect printr-o mai bună fixare a azotului (N) sau prin îmbunătățirea disponibilității nutrienților în sol. Bio-îngrășămintele pot fi definite ca”inoculanți microbieni care conțin celule vii sau latente ale tulpinilor selectate de microorganisme de fixare a azotului, solubilizare a fosfatului utilizate pentru aplicarea pe semințe, sol sau zone de compostare pentru a accelera anumite procese microbiene; sporind astfel disponibilitatea nutrienților în forme ușor asimilabile plantelor”.

bio-îngrășămintele pot fi clasificate în trei clase, și anume., Fixarea azotului, mobilizarea fosforului și descompunerea materiei organice. Rhizobium, Azotobacter, Azospirillum, alge albastre-verzi și Azolla sunt bio-îngrășăminte de fixare a azotului. Bacillus, pseudomonas și Aspergillus niger sunt solubilizatori de fosfat, în timp ce ciupercile veziculare Abrusculare mycorrhizae (VAM) sunt absorbanți de fosfor. Printre bio-îngrășămintele care descompun materia organică sunt cunoscute două tipuri majore, și anume celuloytic și lignolitic.

studiile de cercetare efectuate de CCRI din anii 1970 au dovedit în mod clar efectele benefice ale diferitelor bio-îngrășăminte, cum ar fi Azospirillum, mycorrhiza arbusculară veziculară (VAM). Bacterii de solubilizare a fosforului (PSB) etc., atunci când este utilizat în amestecuri de pepinieră. Studiul de teren efectuat folosind un produs comercial care conține striata Pseudomonoasă, Aapergillus awamori, Candida sp. și Bacillus sp. în ceea ce privește randamentul cafelei și solul disponibil, fosforul a dat rezultate încurajatoare. Studiile efectuate asupra performanței însămânțărilor bio-amorsate în pepinieră indică, de asemenea, efectele pozitive ale bio-îngrășămintelor adăugate au potențialul de a reduce utilizarea îngrășămintelor chimice fără a reduce cantitatea de producție și, prin urmare, protejarea solului și a mediului împotriva poluării. Bio-îngrășămintele pot juca un rol major în agricultura ecologică a cafelei, deoarece pot fi surse nutritive eficiente pentru a suplimenta nutrienții furnizați prin intrări organice.

agenți de solubilizare a fosforului

fixarea fosforului aplicat este o problemă gravă în solurile acide ale zonelor de cafea, ceea ce reduce drastic disponibilitatea acestui nutrient major pentru plantele de cafea. Anumiți acizi organici, cum ar fi acidul citric și microorganismele care solubilizează fosforul, sunt cunoscute pentru a ajuta la eliberarea fosforului fix în solurile acide și, prin urmare, ajută la reducerea cantității de îngrășăminte cu fosfor.

acid Citric ca Solubilizator de fosfor

acidul Citric este un material organic, cristalin și se dovedește a fi un solubilizator activ de fosfor atât din surse native, cât și din surse de fosfor aplicate. Solul a aplicat surse de fosfor. Acidul citric aplicat în sol reacționează cu fosfații de aluminiu și fier (indisponibili plantelor) prin reacție complexională și eliberează ioni de fosfat care reacționează cu ionii de hidrogen din sol pentru a forma fosfați solubili care vor fi disponibili pentru plante. Astfel, acidul citric face ca locurile abundente de fixare a fosforului activ, cum ar fi aluminiul, fierul și manganul, să fie inactive în sol și acționează ca agent p-soliloquizing studiile de laborator și de teren au confirmat eficacitatea acidului citric ca p soliloquize prin reducerea ratelor de fixare A P în solurile de creștere a cafelei. De asemenea, se constată că disponibilitatea potasiului și a micronutrienților, în special a zincului, este sporită prin aplicarea la sol a acidului citric (1 la 1.5 kg ha-1) care poate fi amestecat cu îngrășăminte NPX sau NK sau cantitate suficientă de sol cernut nu modifică pH-ul solului și nu are efecte adverse nici asupra planului, nici asupra proprietăților solului.

utilizarea de ‘P’ Soliloquizing Bio-ingrasaminte

aplicarea de 10 kg ha-1 de îngrășăminte bio comerciale, (biophos) care conțin bacterii soliloquizing fosfor, și anume., armorial, Candida sp. și Bacillus sp. împreună cu două treimi doza recomandată de îngrășământ fosfatic sa constatat că îmbunătățește disponibilitatea nutrienților P pentru plantele de cafea și, de asemenea, randamentele culturilor.

Managementul Integrat al nutrienților (INM) în cafea

strategiile care promovează o nutriție optimă și eficientă a plantelor sunt necesare pe scară largă pentru a obține o producție mai mare în cadrul resurselor funciare existente. Scopul ar trebui să fie dezvoltarea și adoptarea unor sisteme de producție care să fie productive, durabile și care să fie cel mai puțin împovărătoare pentru mediu. Sursele organice și reciclarea deșeurilor agricole nu sunt suficiente pe cont propriu pentru a face cultivarea cafelei durabilă. Pe de altă parte, din cauza posibilelor preocupări de mediu și a constrângerilor economice, cerințele nutritive ale culturilor nu pot fi îndeplinite adesea doar prin îngrășăminte minerale. Prin urmare, este promovată o combinație judicioasă de îngrășăminte minerale cu surse organice și biologice de nutrienți sau cu alte cuvinte ‘Managementul Integrat al nutrienților’ (INM). Astfel de aplicații integrate nu sunt doar complementare, ci și sinergice, deoarece inputurile organice au efecte benefice dincolo de sursele lor de nutrienți, fie că sunt resursele solului, îngrășămintele minerale, îngrășămintele organice, deșeurile reciclabile sau bio-îngrășămintele.

metoda modernă de cultivare a cafelei aduce o mulțime de stres asupra chiuvetei nutritive a sistemului solului. Statutul ridicat de fertilitate al solurilor forestiere tropicale virgine este în scădere din cauza exploatării. Utilizarea unor soiuri mai noi cu randament ridicat, subțierea umbrei pentru a obține o producție mai mare, practicile agricole dependente de îngrășăminte chimice clubbed cu absența strategiilor de reciclare a deșeurilor agricole adaugă la problemă. Nedisponibilitatea îngrășămintelor chimice, creșterea prețului acestora etc. au agravat și mai mult problema și au forțat oamenii de știință și cultivatorii să opteze pentru INM, care implică utilizarea judicioasă și combinată a diferitelor surse de nutrienți, cum ar fi îngrășăminte chimice, gunoi de grajd organic și bio-îngrășăminte etc.

pepinieră, casa verde și multi locație studiile de teren sunt efectuate pentru a studia impactul INM asupra randamentului, calitatea cafelei și a solului fizice, chimice și biologice proprietăți. Rezultatele studiilor efectuate până în prezent au indicat posibilitatea reducerii cuantumului îngrășămintelor chimice fără a sacrifica randamentul și calitatea cafelei atunci când sunt înlocuite cu îngrășăminte organice și bio-îngrășăminte. Studiile pe termen lung sunt necesare pentru a recomanda pachetul INM pentru culturi perene, cum ar fi cafeaua.