oțetul îndepărtează rugina din fontă? Aflați aici
fonta vase este de încredere și de încredere, dar este bine cunoscut faptul că este nevoie de un pic mai mult dragoste și îngrijire decât dumneavoastră medie de bucătărie trebuie să-l păstrați în stare shipshape pentru gătit regulat.
una dintre cele mai mari probleme cu care trebuie să se confrunte pasionații de fontă este rugina. Suntem adesea întrebați dacă oțetul îndepărtează rugina din fontă. Răspunsul rapid este da, iar în articolul de astăzi, vom arunca o privire detaliată asupra modului în care puteți folosi oțetul pentru a îndepărta rugina.
ruginirea pe fontă este periculoasă?
curățarea fontei nu este în niciun caz simplă. Trebuie să vă faceți griji cu privire la condimentele de pe tigăi. Nu ar trebui să folosiți săpun sau detergent și cu siguranță nu ar trebui să puneți tigaia din fontă în mașina de spălat vase!
când fierul reacționează cu apa și oxigenul, rugina poate începe să se formeze pe tigaie. Curățarea vaselor de gătit din fontă în mod greșit, fără a le condimenta suficient de bine sau lăsându-le accidental în apă fierbinte peste noapte; toate acestea sunt lucruri care pot duce la ruginirea fontei.
daca exista rugina pe tigai, atunci aceasta rugina va fi transferata in mancarea ta atunci cand gatesti. Deși rugina în sine nu este periculoasă, chiar nu are un gust bun. Important, rugina poate conține și alte bacterii, în special pe fundul tigaiei, unde gătiți. În timp ce rugina ar putea fi inofensivă, anumite bacterii s-ar putea dovedi a fi mai grave pentru sănătatea ta.
puteți curăța fonta cu oțet?
indiferent cât de bine urmați curățarea fontei, procedurile de îndepărtare a ruginii, la un moment dat, va trebui să vă ocupați de o întreagă încărcătură de rugină pe tigăi! Una dintre cele mai bune modalități de a scăpa de rugină este curățarea fontei cu oțet.
iată procesul simplu, pas cu pas pentru îndepărtarea eficientă a ruginii de oțet:
- măsurați părți egale de apă și oțet alb.
- se amestecă împreună într-o găleată mare, chiuvetă sau în chiuvetă (veți avea nevoie de un dop).
- puneți uneltele de gătit din fontă în amestecul de oțet, astfel încât acestea să fie complet acoperite.
- se lasă la macerat până la 8 ore.
- scoateți fonta din amestecul de oțet și îndepărtați rugina rămasă.
- curățați și apoi re-condimentați tigaia din fontă.
cât timp ar trebui să înmoaie fonta în oțet?
timpul maxim pe care ar trebui să-l lăsați să se înmoaie în oțet este de 8 ore. Mai mult decât acest lucru nu ar trebui să fie necesar și ar putea fi în detrimentul sănătății pe termen lung a fontei.
ar trebui să continuați să verificați din nou fonta pe măsură ce se înmoaie, totuși, deoarece durata de timp în care aveți nevoie de ea scufundată în oțet va varia. Depinde de câtă rugină este de curățat. Cu cât există mai multă rugină, cu atât este mai lung timpul de înmuiere.
de obicei este nevoie de minimum 1 oră pentru o tigaie ruginită medie și ar trebui să vedeți rugina începând să cadă de pe suprafața fierului după aceasta. După ce scoateți tigaia din soluția de oțet, dați-i un scrub bun cu o perie de nailon. Acest lucru va elimina orice fulgi de rugină rămași care au fost slăbiți de oțet. Dacă bucăți mari de rugină continuă să se agațe de fier, va trebui să înmuiați tigaia în oțet mai mult timp.
pot folosi și bicarbonat de sodiu?
bicarbonatul de sodiu este o modalitate de curățare a tigăilor din fontă, dar nu este recomandat să îndepărtați rugina cu oțet și bicarbonat de sodiu împreună. De fapt, bicarbonatul de sodiu este cel mai bine folosit pentru a îndepărta petele încăpățânate de alimente sau reziduurile Negre, mai degrabă decât rugina.
pur și simplu fierbeți o oală cu apă fierbinte, umpleți tigaia sau tigaia, apoi adăugați câteva vârfuri de bicarbonat de sodiu. Lăsați-l să se înmoaie peste noapte și ar trebui să găsiți că petele au dispărut. După ce ați curățat și uscat tigaia, va trebui să o condimentați din nou după ce ați folosit praf de copt și apă fierbinte, sau rugina poate începe să apară.
cum îmi re-condimentez tigăile din fontă?
am menționat de câteva ori că, odată ce ați curățat orice rugină din fontă, va trebui să o re-condimentați. Condimentarea este un element esențial al îngrijirii echipamentelor de gătit din fontă, deoarece conferă suprafeței de fier un strat protector. Acest strat protector este în mod natural antiaderent, dar cel mai important, oprește rugina de la colectare.
o tigaie bine condimentată nu ar trebui să ruginească, dar curățarea tigaiei va îndepărta acel strat de condiment. Odată ce vasele dvs. sunt uscate, trebuie să frecați interiorul cu un strat de ulei. Preincalziti cuptorul la 350 de kilograme F, apoi lasati tigaia Unsa cu ulei cu fata in jos pe raftul de sus timp de o ora pentru a coace. Când este încălzit, uleiul reacționează cu fierul de călcat pentru a crea un strat protector, antiaderent de condimente.
utilizarea oțetului amestecat cu apă este una dintre cele mai bune metode de curățare a fontei pe care le puteți folosi pentru a scăpa de ruginirea nedorită pe tigăi. Deci, dacă te găsești blocat de rugină, scoate oțetul și fă-l să strălucească din nou ca nou în cel mai scurt timp!
