Orez prăjit cu nucă de cocos

ca asociat Amazon, câștig din achiziții calificate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea completă a afiliaților aici.

acest orez prăjit cu nucă de cocos este foarte ușor și rapid. Orez basmati pufos și delicios gătit în lapte de cocos, condimente și legume proaspete. O mare parte orez fel de mâncare întreaga familie ar place și bucurați-vă. Serviți cu orice proteină la alegere.

rețetă de orez prăjit cu nucă de cocos

așa că am gătit în cele din urmă orez prăjit cu nucă de cocos pentru blog. Era și timpul! A face orez prăjit cu nucă de cocos este foarte ușor, dar dacă nu aveți grijă, puteți învinge cu ușurință aroma delicată a nucii de cocos. Așa cum am menționat în postarea mea anterioară de orez cu nucă de cocos.

oricând gătesc orez prăjit cu nucă de cocos, mă asigur că merg ușor cu cantitatea de curry pe care o folosesc și, de asemenea, mă asigur că îmi gătesc mai întâi orezul în laptele de nucă de cocos. Dacă ați încerca această rețetă cu orez basmati, vă voi sfătui să citiți instrucțiunile de gătit de pe pachet și să o adaptați în consecință la această rețetă.

spun asta deoarece orezul gătește diferit în funcție de tipul și marca utilizată. Dacă este un brand cu care ești obișnuit, ar trebui să fii conștient de cât de bine gătește. De asemenea, pentru această rețetă de orez prăjit, nu am mers complet cu adăugarea de legume, deoarece nu am vrut să fure spectacolul din orez.

de asemenea, puteți alege să mergeți cu lapte de nucă de cocos de casă pentru această rețetă sau puteți folosi cumpărat de la magazin. Homemade are un gust mai bun. Lol

corect, cine ar găti niște orez prăjit cu nucă de cocos săptămâna aceasta? Vino și hai să gătim.

ingrediente

orez nefiert (am folosit orez Sella basmati auriu)

lapte de cocos de casă sau cumpărat de la magazin

stoc de pui

legume amestecate congelate

ardei iute feliat (înlocuitor cu ardei grași roșii și verzi)

ficat, fiert, cubat și prăjit (opțional)

porumb dulce

pudră de curry

cimbru

pătrunjel (opțional)

ulei vegetal (folosiți mai puțin ulei dacă utilizați bulion de pui care conține deja ulei)

sare după gust

pudră de bulion de pui (opțional)

ceapă de primăvară tocată

ceapă, feliată

cum se face orez prăjit cu nucă de cocos

clătiți orezul până când apa curge curată și puneți deoparte

puneți o tigaie la foc mediu, adăugați lapte de cocos, bulion de puiși orez clătit și amestecați pentru a combina. (Reîncărcați cu apă dacă este necesar, nivelul lichidului ar trebui să fie cu aproximativ un centimetru mai mare decât orezul) reduceți căldura și aduceți orezul la fiert timp de aproximativ 8-10 minute.

adăugați pudră de curry, cimbru, pătrunjel, bulion de pui dacă utilizațiși sare după gust. Se amestecă totul împreună până se combină bine.

reduceți căldura și gătiți orezul până când orezul este pufos, fraged și ușor. Odată ce orezul este gătit, adăugați ardeii tăiați în orez și amestecați pentru a combina. Scoateți orezul de pe foc și dați deoparte

se amestecă se prăjește legumele și ficatul

se pune un wok la foc mediu-mare, se adaugă ulei vegetal 2tbsp și se lasă până la cald, se adaugă legumele amestecate și ceapa tocată și se amestecă până când ceapa devine translucidă. Aceasta ar trebui să fie între 3-5 minute.

adăugați un vârf de curry, cimbru și condimente la legume și amestecați împreună. urmat de ficat prăjit și se amestecă prăji timp de încă un minut. Adăugați porumb dulce, amestecați împreună pentru a combina și scoateți-l de pe foc.

se amestecă orezul în legumele

se pune orezul de nucă de cocos gătit la foc mediu, se adaugă legumele prăjite și se combină împreună. (Puteți folosi o oală de lemn pentru această lucrare, deoarece face treaba mai rapidă) în această etapă a gătitului, nu ar trebui să adăugați apă/stoc la orez.

aburul rămas în orez va face treaba. Ia orezul de pe foc si se serveste cu unele proteine minunat de alegere. Îmi place a mea cu pui picant la cuptor și niște pătlagină prăjită.

alte rețete de pe blog vă vor plăcea

orez Nigerian Jollof

orez ușor prăjit cu creveți

cum să gătești orez Basmati

inițial rețetă încărcat în August, 2015. Rețetă actualizată cu noi fotografii și videoclipuri în 2020. Mai jos este una dintre imaginile încărcate cu rețeta originală