paste de pui ușor cremoase cu ardei gras

această pastă cremoasă de pui cu ardei gras este bogată, umplută și atât de ușor de făcut. Este o cină rapidă pe care toată lumea o va iubi.

dacă doriți un castron mare și confortabil de paste cremoase, aceasta este rețeta pe care o căutați. Este simplu și incredibil de ușor de făcut, dar atât de bogat și satisfăcător încât cu siguranță simți că te tratezi.

tu chiar nu poate merge în neregulă cu smântână și parmezan, dar arunca unele ardei gras cubulete si pui acolo și sunteți luați jocul Paste până la un nivel cu totul nou.

și doar o notă laterală pentru părinții de acolo. Dacă copiii dvs. sunt mâncători pretențioși, aceasta este o pastă excelentă pentru introducerea copiilor la legume pe care ar putea să nu fie dispuși să le încerce singuri.

ardeii sunt tăiați mici și ajung destul de moi, astfel încât textura lor este inofensivă, iar gustul lor este blând.

note de ingrediente

• paste Rotini: Rotini este forma mea preferată de paste pentru acest fel de mâncare, dar folosiți orice paste doriți. Penne, rigatoni sau chiar farfalle ar funcționa bine și aici.
• jumătate și jumătate: dacă nu aveți jumătate și jumătate, puteți face un înlocuitor rapid jumătate și jumătate folosind aproximativ 2 părți lapte până la 1 parte smântână grea (nu trebuie să fie exact exactă). Dacă aveți resturi jumătate și jumătate, consultați postarea mea Ce să faceți cu resturile jumătate și jumătate pentru sfaturi de depozitare și idei de rețete pentru a utiliza resturile. (Vă recomandăm să-l utilizați pentru a face o ceașcă extra cremoasă de ciocolată caldă.)
• ardei grași roșii și verzi: varietatea de culori este plăcută în acest fel de mâncare, dar nu ezitați să folosiți orice culoare/combinație de culori de ardei grași pe care le aveți la îndemână.

cum se fac paste cremoase de pui

1. gătiți puiul și ardeii într-o tigaie mare până când puiul este gătit și ardeii grași sunt fragede. Transferați puiul și ardeii pe o farfurie și dați deoparte.
2. topiți untul în tigaia goală și adăugați jumătate și jumătate. Aduceți amestecul la foc mic și gătiți timp de 5 până la 8 minute până când abia se reduce.
3. adăugați brânză, condimente și sare după gust înainte de a amesteca înapoi puiul gătit și ardeii grași.
4. aruncați cu paste și serviți!

Întrebări frecvente

pot să fac paste cremoase de pui în avans?

pastele cremoase sunt întotdeauna cele mai bune imediat după ce au fost gătite, dar dacă doriți să faceți acest lucru în avans, mergeți mai departe. Puteți reîncălzi ușor pastele pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, dar înainte de a face acest lucru, adăugați o stropire generoasă de jumătate și jumătate sau smântână grea, deoarece pastele vor fi absorbit o parte din lichid în timp ce stătea în frigider.

amestecați pastele ocazional pe măsură ce se reîncălzește și adăugați mai multă jumătate și jumătate/smântână, după cum este necesar, pentru a le readuce la consistența cremoasă.

pot face un lot mai mic din aceste paste?

absolut. Nu sunt necesare modificări de gătit sau de preparare pentru a tăia rețeta în jumătate sau sferturi. Pentru a evita risipa la înjumătățire, puteți folosi un singur ardei gras în orice culoare. Pentru a modifica randamentul rețetei, treceți cu mouse-ul peste dimensiunea de servire din cardul de rețetă de mai jos sau faceți clic dacă sunteți pe mobil și glisați glisorul.

puteți îngheța pastele cremoase de pui?

așa cum am menționat în rețeta mea americană de gulaș, nu sunt cel mai mare fan al congelării pastelor, dar dacă aveți resturi și nu vă deranjează tăiței ușor musculoși rezultați, prin toate mijloacele, mergeți mai departe.

dezghețați la frigider și reîncălziți în cuptorul cu microunde cu o stropire de smântână, jumătate & jumătate sau lapte (aproximativ o lingură pe porție) și o stropire de parmezan. În lotul meu de testare, am găsit că textura sosului este puțin cocoloasă după îngheț, dar amestecând lichidul suplimentar și brânza s-au fixat imediat. Acesta poate fi păstrat la congelator până la 3 luni.

ce să servești cu paste de pui?

serviți aceste paste cu o felie de pâine cu usturoi și părți simple, cum ar fi Broccoli prăjiți, dovlecei prăjiți sau fasole verde prăjită.

mai multe rețete alimentare de confort

• Stroganoff de porc
• supă cremoasă de tăiței de pui
• Orzo de pui și Broccoli
• enchiladas de pui cremos
• tocană de vită

Paste ușoare cremoase de pui cu ardei gras

această pastă cremoasă de pui cu ardei gras este bogată, umplută și atât de ușor de făcut. Este o cină rapidă pe care toată lumea o va iubi.

5 din 2 voturi

imprimare Pin

curs: cina

bucatarie: American

timp de preparare: 10 minute

timp de preparare: 15 minute

Timp Total: 25 minute

porții( treceți sau faceți clic pentru a schimba randamentul): 6 porții

calorii: 574kcal

Ingrediente

• ▢ 12 uncii paste rotini
• ▢ 1 kg (aproximativ 2 mici) dezosate fara piele piept de pui se taie în 1-inch cuburi
• ▢ 1 mic ardei gras verde taiat cubulete mici
• ▢ 1 mic ardei gras rosu taiat cubulete mici
• ▢ 2 cesti jumătate și jumătate*
• ▢ 1/2 cana (4 oz) unt
• ▢ 3/4 cana (3oz) tocata, Parmezan, plus mai mult pentru topping
• ▢ 1 lingurita arpagic sau ceapa verde tocată, opțional
• ▢ 1/2 lingurita oregano uscat
• ▢ 1/2 linguriță busuioc uscat
• 1/2 linguriță sare

instrucțiuni

Paste

• într-o oală mare, fierbeți apă pentru paste. Sare ușor și adaugă rotini. Gatiti conform instructiunilor pachetului. Se scurge și se lasă deoparte.

pui & ardei

• în timp ce pastele gătesc, ungeți o tigaie mare cu spray de gătit sau o picătură de ulei de măsline și, la foc mediu, gătiți puiul și ardeii împreună până când puiul este gătit și ardeii sunt fragede. Dacă preferați ardeii crocanți, adăugați-i la pui după 2 până la 3 minute. Transferați puiul și legumele într-un castron și dați deoparte.

sos

• în aceeași tigaie, topiți untul la foc mediu și adăugați jumătate și jumătate. Aduceți la foc mic și lăsați să gătească până când s-a redus și s-a îngroșat ușor, aproximativ 5 până la 8 min. Se ia de pe foc și se adaugă parmezan, arpagic sau ceapă verde, oregano, busuioc și sare.

combină

• adăugați puiul înapoi în tigaie cu sosul, turnați tăiței scursi, amestecați și serviți. Se acoperă cu mai mult parmezan, dacă se dorește.

Note

*puteți înlocui 2/3 cană smântână grea + 1 1/3 cană lapte (orice procent) pentru jumătate și jumătate. Pentru o sincronizare optimă, puneți apă la fiert și tăiați puiul și legumele și măsurați restul ingredientelor. Începeți să gătiți puiul și ardeii și apoi adăugați tăiței în apa clocotită după 2 sau 3 minute. Dacă aveți totul tăiat și pregătit în avans, rotini și sosul ar trebui să se termine aproape în același timp.

ați făcut această rețetă?Mi-ar plăcea să-l văd! Tag @ BakingMischief sau hashtag-l #BakingMischief.

această postare poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că primesc un mic comision Dacă faceți o achiziție folosindu-le. Nu există absolut nici un cost suplimentar pentru tine.

rețetă adaptată de la: AllRecipes