perspectiva Istoricăo revizuire privind suprimarea și utilizarea efectului inelului de cafea

evaporarea picăturilor sesile care conțin substanțe dizolvate nevolatile dispersate într-un solvent volatil lasă în urmă pete solide asemănătoare inelului. Pe măsură ce speciile volatile se evaporă, fixarea liniei de contact dă naștere unor fluxuri capilare care transportă substanțe dizolvate nevolatile către linia de contact. Acest fenomen, numit efectul inelului de cafea, compromite performanța generală a proceselor de fabricație relevante din punct de vedere industrial care implică evaporarea, cum ar fi imprimarea, analiza biochimică, fabricarea materialelor nano-structurate prin modelarea coloidală și macromoleculară. Au fost dezvoltate diverse abordări pentru a suprima acest fenomen, care altfel este dificil de evitat. Efectul inelului de cafea a fost, de asemenea, utilizat pentru a pregăti noi materiale prin asamblarea indusă de convecție. Această revizuire subliniază nu numai strategiile dezvoltate pentru a suprima efectul coffee-ring, ci și aruncă lumină asupra abordărilor pentru a ajunge la procese și materiale noi. Principiile de lucru și aplicabilitatea acestor strategii sunt discutate împreună cu o comparație critică.