Proprietarii resturi intenționează să redeschidă Colterra, a pus Niwot construirea de vânzare

după un incendiu a provocat proprietarii de Niwot fine dining restaurant Colterra Food & vin pentru a închide ușile timp de doi ani, clădirea restaurantul a ocupat pentru mai mult de o duzină de ani este de vânzare.

listat cu mai mult de o lună în urmă, prețul cerut pentru proprietatea de 10.500 de metri pătrați este de 625.000 USD. Listarea îl descrie ca pe un “site ideal pentru utilizare mixtă, vânzare cu amănuntul sau restaurant cu reședințe de nivelul doi”, menționând în același timp că Remodelarea este necesară.

în perioada în care restaurantul a fost închis, proprietarii Carol Vilate și Bradford Heap, care dețin și restaurante Boulder Salt Bistro și Pepper The Noshery, s-au ocupat de blocaje rutiere atât din județ, cât și din furnizorul lor de asigurări care i-au împiedicat pe cei doi să se redeschidă, potrivit Vilate.

“am avut o perioadă foarte dificilă cu compania de asigurări stabilindu-se pe clădire”, a spus Vilate.

ea a spus că ea și Heap au reușit recent să se stabilească cu asigurătorul lor, adăugând că “nu a fost pentru foarte mult.”

“ne-au cam epuizat timpul și banii”, a spus Vilate. “Știți, ne-am ținut de clădire, sperând, sperând, sperând că vom putea face altceva cu ea și să redeschidem.”

durata procesului, pe lângă faptul că asigurătorul Colterra a cerut ca renovările să fie plătite în avans și apoi rambursate, au fost, în mare parte, ceea ce l-a forțat pe Colterra să declanșeze, potrivit Vilate.

“tocmai am ajuns fără opțiuni”, a spus ea.

nu intenționează să redeschidă Colterra într-o altă locație, a spus Vilate.

daunele rezultate din incendiu, care, potrivit Mountain View Fire Protection District Fire Marshal Doug Saba a fost un foc de grăsime care a început după ce soba a fost lăsată aprinsă noaptea, a fost semnificativă.

conform unei estimări incluse în lista pentru proprietate, costul renovării clădirii ar fi de 712.000 USD, cu aproape 90.000 USD mai mult decât prețul de listare al proprietății în sine. Înregistrările din portalul de căutare a proprietăților evaluatorului județului Boulder afirmă că la sfârșitul anului 2006, proprietatea a fost achiziționată pentru mai mult de 1,1 milioane de dolari.

“s-a ajuns doar la o decizie financiară pe care a trebuit să o luăm pentru familia noastră”, a spus Vilate.

un alt factor complicat în lupta lui Colterra de a redeschide a fost moratoriul comisarii județului Boulder plasați pe dezvoltare și reamenajare în Niwot.

în perioada în care a fost în vigoare din septembrie până în aprilie, a fost un punct de aprindere pentru membrii comunității din zona Niwot. O întâlnire din martie a atras zeci de oameni să vorbească, acuzațiile de dezinformare venind din ambele părți ale problemei.

când a fost întrebat dacă moratoriul a afectat capacitatea Colterra de a se redeschide după incendiul din 2017, Vilate a spus “da și nu.”

ea a spus că moratoriul a prelungit procesul și a împiedicat-o pe ea și Heap să” avanseze ” cu planurile lor de a implica investitorii.

“Brad a petrecut mult timp și efort mergând la întâlniri, vorbind împotriva moratoriului, știți, vorbind despre faptul că a fost dificil pentru companii să prospere cu adevărat cu aceste tipuri de restricții”, a spus Vilate.

în ciuda faptului că nu au obținut rezultatul pe care îl sperau când a venit vorba de Colterra, Vilate a spus că ea și Heap au avut sprijinul celor din Niwot de la incendiu.

“suntem foarte recunoscători pentru Comunitate și apreciem foarte mult sprijinul tuturor”, a spus Vilate. “Și suntem la fel de trist și la fel de rău să nu vedem că merge înainte, așa cum ne-au spus mulți oameni … este foarte frumos să avem acest sprijin.

“a fost un restaurant minunat, frumos pentru noi și ne-a plăcut să-l conducem în timp ce era acolo. Și va deveni altceva.”

Bert Steele, coproprietar al pieței Niwot vechi de aproape două decenii, chiar pe drumul de la Colterra, a spus că restaurantul a fost un “loc cu ocazii speciale” și “întotdeauna foarte bun.”

“erau o parte importantă a orașului”, a spus el. “Cred că ne va fi dor de ei și sper că va veni ceva frumos acolo.”.