Pui la grătar cu nucă de cocos Thailandeză
- Facebook48
- Pinterest8171
- Salt la rețetă Print rețetă
- puiul Thailandez la grătar cu nucă de cocos este marinat în lapte de cocos, var, pudră de curry și alte condimente pentru cea mai bună aromă.
- rețetă thailandeză de pui la grătar cu nucă de cocos
- sfaturile mele pentru a face această rețetă
- pui la grătar cu nucă de cocos Thailandeză
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- încercați aceste alte retete fabuloase la gratar
Salt la rețetă Print rețetă
puiul Thailandez la grătar cu nucă de cocos este marinat în lapte de cocos, var, pudră de curry și alte condimente pentru cea mai bună aromă.
rețetă thailandeză de pui la grătar cu nucă de cocos
sunt un fraier pentru orice rețetă care necesită lapte de cocos. Adăugați niște pudră proaspătă de lime + curry și este practic garantată a fi o lovitură instantanee.
odată ce vara și temperaturile calde au lovit, îmi doresc mereu pui la grătar. Acest pui de nucă de cocos thailandez este preferatul meu absolut (și cel mai delicios!) mod de a vă bucura de sezonul de grătar.
Piept De Pui Dezosat Fără Piele. Prefer această tăietură de carne pentru că este mai slabă, dar ai putea (dacă vrei) să încerci să experimentezi cu ajutorul coapselor de pui, dacă asta e treaba ta. Veți avea nevoie de aproximativ 2 kilograme de pui pentru această rețetă, care este egală cu aproximativ 4-5 piept de pui.
Lapte De Cocos. Laptele de nucă de cocos este preferat în această rețetă. Da, puteți înlocui cu lapte de nucă de cocos lite, dar nu veți obține acea aromă bogată și cremoasă de nucă de cocos.
Pudră De Curry. Nu toate pudrele de curry sunt la fel. Eu folosesc ghimbir curry de culoare maronie de bază de McCormick Spice.
Lime Zest & Suc De Lămâie. Vă rugăm să folosiți un var adevărat. Nu suc de lămâie dintr-o sticlă. Asigurați-vă că îl curățați înainte de a stoarce sucul.
Zahăr Brun. Cred că acesta este un ingredient foarte necesar atunci când preparați mâncăruri thailandeze cu arome puternice, dar puteți reduce acest lucru dacă doriți.
Redus-Sos De Soia De Sodiu. Asigurați-vă că cumpărați și utilizați sosul de soia cu sodiu redus. Dacă nu, vasul va fi cu siguranță mult prea sărat.
sfaturile mele pentru a face această rețetă
- folosiți suc de lime proaspăt &. Nu lucrurile îmbuteliate!
- dacă doriți, puneți deoparte 1/2 cană (da sau ia) din marinată înainte de a adăuga puiul crud. Puteți folosi acest sos de rezervă pentru a peria puiul atunci când este la grătar sau pentru a-l folosi ca sos pentru a stropi peste puiul la grătar la servire. Prefer puiul meu la grătar pe partea mai uscată, așa că nu rezerv niciodată sosul, dar poți dacă asta preferi.
- cel mai bine este să marinați peste noapte, dar atâta timp cât puiul este la frigider cel puțin 8 ore, atunci va fi bine să plecați. Cu cât marinează mai mult, cu atât mai bine!
- îmi place să fac niște orez de nucă de cocos sau orez de tei cilantro pentru a servi alături de acest pui la grătar.
pui la grătar cu nucă de cocos Thailandeză
imprimare Pin
ingrediente
- 4-5 dezosate, piept de pui fara piele (aproximativ 2-3 lire sterline)
- 1 poate (15 oz) lapte de cocos
- 1/4 cana sos de soia scăzut de sodiu
- 1/3 cana zahar brun
- 1 lingura curry pulbere
- 2 lingurite chimen
- 1 lingurita coriandru
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță praf de usturoi
- coajă & suc de 1 var
instrucțiuni
-
adauga piept de pui într-o pungă Ziploc Dimensiune galon. Adăugați ingredientele de marinată rămase și închideți punga. Folosiți-vă mâinile pentru a strivi și a amesteca totul până când puiul este acoperit.
-
se lasă la frigider și se marinează cel puțin 8 ore sau peste noapte.
-
când este gata, aprindeți grătarul și gătiți puiul până când ajunge la temperatură.
Note
încercați aceste alte retete fabuloase la gratar
- Pesto pui – împreună ca familie
- miere Lime coriandru pui la gratar – împreună ca familie
- marinată de pui la gratar – dulciuri Courtney ‘ s
- Tandoori pui burgeri – 4 Fiul lui R Us
- Lemon piper pui – Tornadough Alli
