Quinoa de nucă de cocos ușoară

această quinoa de nucă de cocos se împerechează frumos cu orice fel de mâncare inspirat din Asia. Se reunește în 30 de minute și este ambalat cu aromă de nucă de cocos!

crearea acestei rețete de Quinoa de nucă de cocos

când am făcut lista noastră de 15 lucruri în 2015, Logan a adăugat încercați alimente noi. Unul dintre” noile sale alimente ” fiind cuscusul. În noaptea în care mi-a cerut să-l fac, de fapt nu aveam, dar m-am gândit că quinoa era destul de aproape. Cine am fost eu să-i refuz ocazia de a încerca de bunăvoie ceva nou?

am făcut o quinoa de bază fără prea multe adăugate, doar puțină sare și ulei de măsline. Și din anumite motive, care este încă un mister pentru mine, ambilor copii le-a plăcut. Mai exact, Logan a spus: “quinoa este mult mai bună decât orezul, care nu are gust de nimic.”

Ok atunci. Cred că vom mânca o mulțime de quinoa anul viitor.

problema este că nu iubesc super quinoa simplu pe cont propriu. Îmi place în aceste ardei grași umpluți cu Quinoa sau carne de vită mărunțită, fasole neagră și quinoa umplute cu Poblanos sau dovlecei de Butternut și umplutură de Quinoa Kale.

dar pe cont propriu? Gătit numai în apă? Și cu nimic altceva adăugat? Voi trece.

în prima noapte am făcut de fapt un vas de cârnați crockpot Cajun pe care l-am servit deasupra quinoa mea. Copiii au rămas separați. Copiii au un timp mai greu, cu mai multe texturi toate amestecate împreună.

încercam să-mi dau seama cum să servesc quinoa cu o aromă suplimentară, dar fără legume tocate sau lucruri de genul acesta, pentru a merge cu o rețetă inspirată din Asia pentru o rețetă de pui la cuptor cu portocale cu care experimentam.

în mod normal, aș fi servit orez de nucă de cocos alături de pui, așa că am crezut că este posibil să încerc asta cu quinoa în schimb. Aceasta este ceea ce am venit cu o Quinoa de nucă de cocos care are o aromă mai mult decât quinoa simplă, are un gust bun pe cont propriu și nu are o grămadă de alte lucruri amestecate în ea.

ingrediente Quinoa de nucă de cocos

pentru această rețetă quinoa cu lapte de nucă de cocos, veți avea nevoie de:

• ulei de nucă de cocos
• Quinoa
• apă
• lapte de nucă de cocos conservat
• zahăr
• sare

este Quinoa fără Gluten?

da, quinoa este în mod natural fără gluten. Cu toate acestea, contaminarea încrucișată poate apărea, așa că ar trebui să căutați în continuare quinoa certificată fără gluten dacă aveți intoleranță.

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru Quinoa de nucă de cocos!

cum se prepară Quinoa

pentru a face această quinoa de nucă de cocos, trebuie mai întâi să prăjiți quinoa în ulei de nucă de cocos topit timp de aproximativ 5 minute. Apoi, adăugați ingredientele rămase în oală și aduceți la fierbere.

după fierbere, întoarceți focul la minim și acoperiți vasul cu un capac. Lăsați quinoa să fiarbă timp de 15 minute, apoi opriți focul și lăsați-l să se odihnească încă 15 minute (acest lucru îl ajută să devină frumos și pufos).

trebuie să folosesc ulei de nucă de cocos?

dacă nu aveți ulei de nucă de cocos la îndemână, puteți folosi un ulei cu aromă neutră în locul său. Uleiul de nucă de cocos adaugă o dulceață subtilă felului de mâncare, dar quinoa dvs. de nucă de cocos va avea în continuare un gust bun fără ea.

cum se păstrează Quinoa

lăsați quinoa din lapte de nucă de cocos să se răcească la temperatura camerei înainte de a o depozita într-un recipient etanș la frigider. Se va păstra câteva zile și se reîncălzește cu ușurință într-o cratiță cu puțină apă suplimentară pentru a preveni uscarea. Quinoa de nucă de cocos este, de asemenea, delicioasă rece deasupra salatelor.

Sfaturi pentru prepararea Quinoa de nucă de cocos

când faceți quinoa, asigurați-vă că o clătiți bine înainte de a o adăuga în cratiță. Dacă nu clătiți quinoa, tinde să aibă un gust destul de amar.

recomand foarte mult să garnisiți această quinoa cu lapte de nucă de cocos cu ceapă verde feliată sau cilantro tocat. Este o bază excelentă pentru a servi cu rețete inspirate din Asia ca alternativă la orez.

pentru un impuls suplimentar de nucă de cocos, puteți încerca să utilizați nucă de cocos prăjită. Nu știi să prăjești nuca de cocos? Consultați această postare despre cum să prăjiți fulgii de nucă de cocos în 3 moduri (toate sunt foarte ușoare!), cum se păstrează nuca de cocos prăjită, cât durează nuca de cocos prăjită și numeroasele moduri diferite în care puteți folosi acest ingredient distractiv și gustos!

Mai Multe Feluri De Mâncare Quinoa:

acest castron de Quinoa de pui, sfeclă și Rucola este acoperit cu o vinetă de melasă de sherry de casă. Aceasta este o masă plină de proteine care vă va menține plin!

îmi place să fac aceste boluri de Quinoa curcubeu cu produse de iarnă precum semințe de rodie, dovlecei delicata și varză de Bruxelles. Această rețetă este atât de ușor de făcut, dar atât de consistentă.

obosit de aceleași salate plictisitoare pe care le faci de luni de zile? Agitați lucrurile cu această salată de pui de spanac de iarnă quinoa Bowl. Este o salată de umplutură de care nu te vei plictisi!

aceste burgeri Quinoa de fasole neagră sunt ambalate cu arome latine. Sunt o alternativă excelentă la hamburgerii obișnuiți și pot fi înghețați pentru mai târziu.

căutați o altă rețetă unică de quinoa? Faceți acest Quinoa de coriandru Poblano prăjită. Este o parte excelentă pentru orice masă de inspirație mexicană.

care este modul tău preferat de a te bucura de quinoa?

îți place această rețetă pentru Quinoa de nucă de cocos? Înscrieți-vă pentru actualizări de e-mail Good Life Eats și nu pierdeți niciodată o altă rețetă!

etichetați @ goodlifeeats și includeți hashtagul #goodlifeeatsrecipes, astfel încât să pot vedea ce gătiți în bucătăria voastră!

Faceți clic aici pentru a salva această rețetă pentru Quinoa de nucă de cocos!