rețetă de murături ambalate la rece
muraturi de casă muraturi ambalate la rece sunt perfecte pentru oricine care are o recoltă amplă de castraveți decapare. Găsiți tot ce aveți nevoie mai jos pentru a face cele mai aromate murături frigorifice, cu ușurință.
deși au existat câțiva pași în prepararea murăturilor ambalate la rece, a fost totuși mai ușor decât conservarea completă a acestora cu căldură. Am făcut două loturi care s-au” marinat ” timp de două săptămâni înainte să le săpăm și să le încercăm.
cred că mărarul proaspăt, usturoiul și semințele de muștar au dat cu adevărat această rețetă de murături de casă! Borcanele păreau atât de frumoase înainte de a le adăuga sucul.
aveți și o mulțime de castraveți de murat în grădina dvs.? Dacă da, această rețetă este ideală pentru a folosi ceva!
pachet rece muraturi ingrediente pentru 2 borcane mari Mason
- 4 cupe de apă
- 1 1/2 cani otet alb
- 1 1/2 oz sare de decapare (aproximativ 1/4 cana).
- 4 castraveți murați
- 4-5 căței de usturoi proaspeți
- 2 capete de mărar proaspăt pentru fiecare borcan
- 1/4 linguriță de semințe de mărar pe borcan
- 1 linguriță de semințe de muștar pe borcan
- 1/4 ardei roșu zdrobit pe borcan
vârf important de decapare
veți avea nevoie, de asemenea, de borcane de zidărie igienizate. Puteți igieniza toate componentele borcanelor dvs. fierbându-le și permițându-le să se usuce într-un loc curat. Acest lucru este important pentru a preveni creșterea bacteriilor.
doriți să încercați să folosiți castraveți de murat, deoarece au dimensiuni mai mici. De asemenea, puteți folosi castraveți obișnuiți dacă îi aveți doar. Mi se pare cele de decapare sunt cele mai ideale, deși.
cum se fac murături cu pachet rece
adăugați oțet, apă și sare într-o oală de stoc mediu (mai mare dacă faceți multe borcane).
aduceți saramura la fierbere și îndepărtați-o de pe foc.
se lasă să se răcească la temperatura camerei.
feliați sau suliți castraveții.
umpleți fiecare borcan cu 1 cap de mărar în partea de jos.
tocați sau tocați usturoiul și adăugați-l în fiecare borcan împreună cu semințele de mărar, semințele de muștar și ardeiul roșu zdrobit.
împachetați bine borcanele cu castraveții.
umpleți borcanele cu saramură, adăugați capetele rămase dacă mărarul în partea de sus.
strângeți capacele și păstrați-le la frigider timp de 2 săptămâni înainte de a le consuma.
cu cât permiteți castraveților dvs. să mănânce mai mult, cu atât vor gusta mai bine.
cât durează?
aceste murături vor dura 3-4 luni la frigider înainte de a-și pierde criza.
rețete suplimentare pentru castraveți
- cupe de salată de pui de castraveți
- salată de castraveți asiatici
- apă de fructe de castraveți
- Garnitură de castraveți pe burgeri de curcan
- salată de Feta pepene verde cu castraveți
- ceai cu gheață cu fructe
Pinul De Imprimare
rețetă de murături ambalate la rece de casă
ingrediente
ingrediente saramură castravete
- 4 cupe apă saramură lichid va fi împărțit uniform între două borcane mari
- 1 1/2 cani otet alb
- 1 1/2 uncii sare de decapare
- 6 cuișoare proaspete usturoi tocat, 3 catei pe borcan
- 4 crengute mărar proaspăt 2 pe borcan
- 1/2 linguriță semințe de mărar (1/4 pe borcan)
- 2 lingurițe semințe de muștar 1 linguriță pe borcan
- 1/2 linguriță ardei roșu zdrobit 1/4 linguriță pe borcan
instrucțiuni
-
igienizați două borcane mari de zidărie, uscați și dați deoparte.
-
ventilați casa înainte de pasul următor, deoarece fierberea oțetului miroase.
-
într-un vas mediu, adăugați apă, oțet și sare.
-
aduceți amestecul la fierbere.
-
lăsați lichidul să se răcească până la temperatura camerei.
-
spălați, uscați și feliați sau moneda 4 castraveți de murat.
-
adăugați castraveți în borcane.
-
umpleți ambele borcane cu cantități uniforme de usturoi, mărar, semințe de muștar, piper și semințe de mărar.
-
umpleți borcanele cu lichid răcit, capac și puneți-le în frigider timp de cel puțin 1 săptămână, dar într-adevăr, 2 săptămâni vor oferi cele mai bune rezultate posibile!
nutriție
