rețetă de supă de porumb dulce răcită

refrigerate Reteta Supa de porumb dulce este final cina vreme caldă! Puteți folosi porumb proaspăt, porumb congelat sau conservat pentru a face această rețetă de supă!

aveți nevoie de inspirație pentru alte modalități de a consuma porumb proaspăt sau rămas? Crabul nostru fierbinte și scufundarea porumbului și rețetele de porumb cremă de 15 Minute sunt câteva alte rețete grozave care vor pune porumbul la o bună utilizare!

Ce Este Gazpacho?

supa răcită sau gazpacho este un alt element nou pe care îl pot adăuga în meniul de cină. De fapt, cred că ar trebui să fie numit supa blender, dar am fost doborât pe acest titlu. Dar exact asta este-supa de blender. Toate ingredientele intră în blender și apoi se termină. Fără gătit, fără fierbere. Nimic.

Gazpacho este nou pentru mine, ceea ce înseamnă că nu am avut niciodată niciun fel de gazpacho sau supă rece în viața mea. Sincer, nu mi s-a părut niciodată atât de grozav, așa că nu am încercat niciodată. Dar îmi place porumbul și toate lucrurile făcute cu porumb. Mai ales dacă vorbești despre o rețetă de pudră de un fel.

dar Christie a avut-o la un restaurant vara trecută și nu a putut să nu mai vorbească despre asta. Cât de proaspăt a gustat și cât de dulce a fost porumbul, gazpacho-ul ei a fost acoperit cu carne de crab, dar îl păstrăm puțin mai simplu pentru această rețetă.

așa că stăteam acolo în timp ce ea îmi explica această rețetă…am tot apucat oala de supă pentru fiecare pas. Nu, fără iarbă. Nu se gătește – deloc.

Da, am fost sceptic. Nu-mi venea să cred că ceva amestecat într-un blender va avea un gust minunat, dar încă o dată, m-am înșelat.

cum se face cea mai bună supă de porumb răcită

trucul aici este utilizarea ingredientelor cu adevărat proaspete și în sezon. Pentru această supă am folosit roșii cherry galbene, ardei grași galbeni, jalape, ceapă și porumb proaspăt. Tăiați sâmburii de pe știulete, tocați totul și puneți-l într-un castron mare.

apoi, veți da tuturor acestor legume un vârf bun sau două (sau trei) de sare.

sarea este ceea ce va face partea de “gătit” a acestei ciorbe și va face legumele să-și elibereze toate sucurile, astfel încât să devină și mai dulci și mai gustoase.

lasă-l să stea pe tejghea pentru o oră sau două și apoi totul merge în blender. Amestecați până când este netedă și cina este servită.

aceasta este cu siguranță o supă care are nevoie de garnituri, trebuie cel puțin să garnisiți această supă de porumb dulce răcită cu puțină sare și piper proaspăt crăpat și o picătură de ulei de măsline. Nu lăsați uleiul de măsline aici, adaugă o aromă excelentă acestei ciorbe.

și apoi este timpul pentru degustare…

uimitor. Are literalmente gust de vară într-un castron, porumbul este atât de super dulce, chiar dacă nu a fost niciodată gătit. Și cumva-și vreau să spun cumva această supă este de fapt cu adevărat plină.

Ce Toppinguri Merg Cu Supa De Porumb Răcită?

toppingurile pentru această supă de porumb dulce răcită sunt nelimitate – avocado, chipsuri de tortilla, orice tip de legume tocate care au intrat în supă, sriracha și da, ai putea adăuga niște carne de crab, dacă se întâmplă să ai asta agățat.

opțiuni pentru partea? Pâine crocantă și câteva beri reci. Este tot ce ai nevoie pentru a face o cină perfectă, de vară!

Căutați Mai Multe Rețete De Supă?

• supa noastră preferată de ardei umpluți
• supă de Taco Musculoasă
• supă de nuntă italiană
• supă de ouă de porc
• supă de curcan de casă

imprimare