Rețetă de tort crep Nutella

Nutella crep tort are una dintre retetele mele cele mai populare – crepes! Cititorii mei mi-au oferit o mulțime de feedback pozitiv cu privire la numeroasele mele rețete de crep și m-am gândit că este timpul să fac ceva proaspăt și nou. Ce modalitate mai bună de a face asta decât să faci un tort crep decadent?

acest tort fără coacere prezintă straturi de crep separate de straturi de cremă de patiserie Nutella. Așa e! Puteți lua creponul preferat de mic dejun sub formă de tort și îl puteți mânca și el.

un pic de Istorie tort crep

tort Crep a fost inventat de francezi înapoi în anii 1800. Denumit “mille crepe”, cuvântul” mille “care înseamnă” o mie”, este cunoscut în toată Franța ca un tort cu multe straturi. Astăzi, japonezii au devenit un mare fan al acestui tort și și-au făcut propriile variante, adesea cu ceai verde sau clătite cu crep cu aromă de matcha. YUM!

tortul crep poate fi făcut cu o cantitate nesfârșită de combinații de arome. Am văzut prăjituri cu căpșuni, caramel și ciocolată. Am văzut chiar și un tort crep curcubeu făcut inteligent cu colorant alimentar! Din moment ce familia mea este obsedată de Nutella, a trebuit să recreez acest discontinue francez cu răspândirea noastră preferată de alune de ciocolată.

cum sa faci Crepes

un timp înapoi, am făcut un ghid pentru a face crepes perfecte. Așa cum am spus înainte, voi mi-au dat astfel de mare (și apreciat!) feedback pozitiv asupra crepes mele. Prin urmare, am vrut să pun împreună cele mai bune sfaturi și trucuri pentru a face aceste tratamente plate și gustoase. Urmați ghidul din linkul de mai sus pentru a face cea mai fără stres crep!

dacă nu aveți timp să citiți ghidul meu, permiteți-mi să vă dau o scurtă și ușoară scădere a crepei. Urmați acești pași pentru succes:

1. încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu unt topit.
2. așezați aluatul direct în mijlocul tăvii. Rotiți aluatul înclinând tigaia până obțineți un strat uniform.
3. gătiți crepul până se rumenesc pe fiecare parte (aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte).
4. topiți mai mult unt (sau folosind un spray de gătit) în tigaie între fiecare crep pentru a preveni lipirea!

crema de tort crep

Nutella buttercream este atât de visătoare. Folosesc o variantă a acesteia în atât de multe dintre deserturile mele, inclusiv tort de banane cu ciocolată Nutella, tort Ferrero Rocher și tort de alune de ciocolată. Pentru această rețetă de tort crep am o combinație de unt, pudră de cacao, lapte condensat și Nutella. Această combinație este atât de incredibilă între straturile de crep.

asamblarea tortului de crep

după ce vă pregătiți crepele, asigurați-vă că le lăsați să se răcească complet înainte de a începe asamblarea straturilor. Dacă nu permiteți clătitelor să se răcească, acestea vor încălzi crema Nutella și veți avea o mizerie alunecoasă și alunecoasă! În primul rând, începeți cu un teanc de cel puțin trei crepe simple pe farfuria dvs. de tort (aceasta va servi drept bază pentru a promova rezistența). Apoi, folosind o spatulă de cauciuc, întindeți crema uniform peste crepul superior. Din acel moment, veți repeta procesul până când veți rămâne fără crepe și smântână! Asigurați-vă că lăsați trei crepe simple pentru stratul superior.

spre deosebire de majoritatea celorlalte prăjituri, tortul crep trebuie să se pună la frigider cel puțin 60 de minute înainte de servire. Acest lucru îl ajută să-și păstreze forma și, de asemenea, îmbunătățește aroma. După ce vă asamblați tortul de crep, îl veți înfășura strâns cu folie de plastic pentru a preveni alunecarea straturilor înainte de a se fixa.

cât timp puteți păstra tort crep?

dacă mai aveți tort rămas, păstrați-l într-un recipient etanș pentru tort în frigider sau acoperiți-l bine cu folie de plastic pe o farfurie. Tortul crep rămâne proaspăt până la o săptămână, dar mă îndoiesc că va dura atât de mult timp.

mai multe rețete Nutella

• ciocolată Nutella tort de banane
• cookie-uri Nutella
• ușor Nutella cookie-uri
• Nutella umplute bulgăre de zăpadă cookie-uri