Rețete pentru sănătatea creierului partea 8: conopidă – end cancer cerebral
mai jos este al optulea aliment creier din seria noastră de 10 părți despre rețete pentru creierul tău: conopidă. Încercați să găsiți combinația potrivită de dietă în timpul sau după tratament? Întrebați End Brain Cancer Initiative, vă putem ajuta să planificați o dietă în jurul heathy brain foods. Sunați, trimiteți un e-mail sau lăsați-ne o notă astăzi: 425-444-2215 sau [email protected].
conopidă: Legumele preferate ale tuturor (cel mai puțin)
conopida nu este de obicei un favorit al mulțimii (a aterizat pe locul 20 printre 52 de legume de top aici). Indiferent dacă este sau nu mâncarea ta preferată, beneficiile pentru sănătate ale conopidei sunt incontestabile. Astăzi vrem să ne concentrăm asupra beneficiilor creierului conopidei. Cercetătorii au investigat în detaliu beneficiile pentru sănătate ale conopidei, în special principalul său nutrient, Colina. Conopida este bogată în acest compus și menține creierul în formă de vârf, în special lobul frontal (responsabil pentru memorie, raționament și luarea deciziilor). La om, colina se transformă în acetilcolină, un neurotransmițător cheie pentru funcția creierului.
conopidă & colină
conopida este o legumă bogată în colină, ingredientul cheie care face din conopidă un aliment atât de puternic pentru creier. Multe studii arată efectele pozitive ale consumului regulat de fosfatidilcolină sau colină. Studiile arată, de asemenea, că prea puțină colină poate avea un efect negativ asupra creierului.
cercetările arată, de asemenea, că suplimentele de colină pot ajuta la creșterea eficienței în lobul frontal, principala zonă a creierului responsabilă de raționament, luarea deciziilor și memoria de lucru.
Dr.Oz recomandă, de asemenea, legume bogate în colină, cum ar fi conopida, în articolul său despre 6 alimente pentru sănătatea creierului. Și, de fapt, pe măsură ce îmbătrâniți, producția de acetilcolină scade, astfel încât consumul de alimente bogate în colină vă va ajuta puterea creierului an de an. Există chiar studii care sugerează că conopida conține proprietăți de prevenire a cancerului, printre multe alte beneficii. În afara sănătății creierului, conopida este o legumă sănătoasă, cu multe beneficii pentru sănătate.
cum se prepară conopida
să fim sinceri, este destul de puțin probabil să serviți conopida ca fel principal al următoarei dvs. petreceri. Petrecerile deoparte, știm că gătitul și pregătirea acestor alimente pentru creier se pot complica, mai ales dacă echilibrați tratamentul, familia și munca. Am vrut să oferim rețete ușoare și simple pentru a vă ajuta să începeți să vă pregătiți alimentele creierului astăzi! Și am cercetat internetul pentru a găsi câteva dintre cele mai bune rețete pentru a începe:
saut conopida & Turmeric
Whole foods are o rețetă ușoară, de 5 minute, de conopidă și turmeric. Nu vom intra în detalii despre beneficiile turmericului, dar o conopidă simplă sotată poate transforma această legumă nu atât de populară.
Blinele de conopidă
alimente & Revista de vin oferă o rețetă ușoară de blinele de conopidă, mai mult o rețetă de plăcere vinovată. Alimentele de pe creier au făcut, de asemenea, o caracteristică pe această rețetă, înlocuind unele dintre arome pentru un fel de mâncare mai savuros.
folosiți conopida în rețetele preferate
nutriția dezbrăcată a făcut o caracteristică excelentă pe conopidă și recomandă mai multe opțiuni comune de preparare, inclusiv aburit, ca piure, topping de salată, prăjit, piure sau ca ingredient de supă.
