Toasted Coconut Bark

coaja de nucă de cocos prăjită este dovada că uneori simplă este cea mai bună! Făcut cu doar 3 ingrediente – ciocolată albă, migdale feliate și nucă de cocos prăjită-este o combinație delicioasă de arome, perfectă pentru sărbători!

când vine vorba de delicii de vacanță, sunteți team bake sau team no-bake? Sunt echipa nu-coace tot drumul… și această coajă de nucă de cocos prăjită este una dintre preferatele mele absolute.

ca să fiu sincer, iubesc tot felul de scoarță. Nu numai pentru că este delicios și incredibil de ușor de făcut, ci pentru că posibilitățile de aromă sunt nesfârșite! Ceea ce îl face unul dintre acele lucruri care este atât de distractiv de făcut. Gândiți-vă doar la combinațiile preferate de desert, alegeți câteva ingrediente cheie și transformați-le în scoarță! Făcut și făcut.

e ceva legat de coaja de nucă de cocos prăjită care e următorul nivel pentru mine. Ceea ce sună prostesc să spun… văzând cum este doar 3 ingrediente. Dar combinația dintre ciocolata albă, nuca de cocos prăjită și migdalele feliate este o perfecțiune completă. Și complet perfect pentru sărbători!

se face un plus delicios la orice placă cookie și este, de asemenea, ideal pentru gifting. Și, cel mai bine, durează pentru totdeauna. Asta este… dacă nu mâncați totul imediat!

ingrediente

pentru această rețetă și pentru majoritatea rețetelor care necesită ciocolată albă, consider că utilizarea blocurilor de acoperire cu bomboane funcționează cel mai bine. Deoarece sunt făcute special pentru topire, sunt ușor de lucrat și au acea textură delicioasă netedă și cremoasă pe care o doriți.

• 16 uncii ciocolata alba (am folosit vanilie aromat bomboane de acoperire)
• 1 ceasca de nucă de cocos prăjită (a se vedea instrucțiunile de mai jos)
• ceașcă de migdale feliate

cum să prăjești nuca de cocos

nuca de cocos prăjită este favoritul meu absolut și adaugă aroma perfectă acestei scoarțe. Rețeta necesită 1 cană, dar de obicei prăjesc în plus pentru a avea la îndemână. Resturile pot fi depozitate într-o pungă sau recipient etanș la temperatura camerei. Iată cum să-l prăjiți:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 CTF.
2. întindeți 1 cană de nucă de cocos îndulcită pe o foaie de copt cu margini.
3. coaceți timp de 8-10 minute, amestecând la jumătatea drumului, până când nuca de cocos se rumeneste. (*Asigurați-vă că pentru a păstra un ochi aproape pe ea, deoarece poate arde rapid!)

instrucțiuni

să fim sinceri. Chiar nu devine mai ușor decât scoarța. Câteva lucruri de reținut – asigurați-vă că urmăriți cu atenție nuca de cocos în timp ce o prăjiți, deoarece poate arde cu ușurință. Același lucru este valabil și pentru ciocolata albă. Asigurați-vă că îl amestecați în mod regulat pentru a evita supraîncălzirea. În afară de aceste două sfaturi, este într-adevăr la fel de ușor ca agitarea, răspândirea și lăsarea să se răcească!

1. prăjiți nuca de cocos urmând instrucțiunile de mai sus. Puneți deoparte să se răcească.
2. tăiați ciocolata albă în pătrate. Într-o cratiță mică, se încălzește la foc mediu-mic, amestecând constant, până se topește. (De asemenea, îl puteți topi în cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare 30 de secunde pentru a evita supraîncălzirea.)
3. la ciocolata topită, adăugați migdalele feliate și nuca de cocos prăjită. Se amestecă pentru a combina.
4. întindeți amestecul într-un strat de un centimetru pe o foaie de copt acoperită cu hârtie cerată.
5. după întărire, tăiați sau rupeți în bucăți.

variații de rețetă

unul dintre lucrurile mele preferate despre fabricarea scoarței de ciocolată este cât de incredibil de ușor este să amesteci lucrurile. Simțiți-vă liber să urmați rețeta așa cum este… sau faceți oricare dintre următoarele substituții!

• înlocuiți ciocolata cu lapte cu ciocolata albă
• folosiți migdale tăiate sau tocate în locul migdalelor feliate
• Înlocuiți orice tip de nuci pentru migdale
• adăugați bucăți de caramel pentru un alt strat de aromă
• adăugați extract de migdale pure de linguriță la ciocolata albă pentru o aromă suplimentară de migdale
• se toarnă amestecul de ciocolată topită în cutii de brioșă mini (căptușite cu garnituri de hârtie) pentru o gustare de dimensiuni

Sfaturi pentru depozitare

coaja poate fi păstrată într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 1 lună. Poate fi păstrat și la frigider sau congelator, sigilat într-o pungă de congelator etanșă.

rețete înrudite

• scoarță de migdale
• scoarță de mentă Oreo
• Macadamia de ciocolată albă scoarță de afine
• scoarță de turtă dulce de ciocolată albă
• coajă de fistic de cireșe de ciocolată
• coajă de unt de arahide cu ciocolată dublă
• scoarță subțire de mentă