Tort de ciocolată cu banane Bundt

1. adunați ingredientele.

2. se incalzeste cuptorul la 350 F. Unt un pătrat de 9 inch sau tort rotund staniu.

3. într-un castron mediu, amestecați împreună făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.

4. într-un castron mare cremă împreună untul și zaharurile cu un mixer electric. Bateți ouăle pe rând. Se amestecă vanilia, apoi se bate în piureul de banane.

5. întoarceți amestecul de făină în amestecul de banane în două loturi și amestecați până se amestecă. Se amestecă chipsurile de ciocolată până se distribuie uniform.

6. răzuiește aluatul în tigaie, netezește blatul și coace aproximativ 30 până la 35 de minute, până când o frigăruie de lemn iese fie curată, fie cu puțină ciocolată topită din chipsuri. Partea superioară a tortului ar trebui să se simtă elastică, dar fermă.

7. se răcește în tigaie pe o grătar timp de 10 minute, apoi se scoate tortul din tigaie și se termină răcirea, în poziție verticală, pe grătar.

știai? Bananele sunt o sursă foarte bună de vitamina B6 și o sursă bună de mangan, vitamina C, potasiu, fibre dietetice, potasiu, biotină și cupru. Valoarea zilnică pentru fibre este de 25 de grame pe zi, această fibră incluzând un amestec de fibre solubile și insolubile. O banană medie conține 3,1 grame de fibre, inclusiv 1 gram de fibre solubile. Potasiul și magneziul din banane vă pot ajuta să vă protejați de crampele musculare noaptea și în timpul antrenamentelor. Bananele sunt bogate în pectină, o fibră dietetică solubilă și un agent natural de detoxifiere, excelent pentru digestie. Fibra de banane conține prebiotice care încurajează creșterea bacteriilor sănătoase în intestin.

de asemenea, dacă încercați să evitați supra-coacerea bananelor, păstrați-le la temperatura camerei până când sunt coapte. Evitați expunerea lor la căldură, deoarece acest lucru va accelera procesul de maturare. Nu puneți bananele în frigider înainte de a fi coapte. Acest lucru poate avea de fapt un efect invers și poate face ca cojile de banane să se rumenească mai repede. Acest lucru se întâmplă deoarece frigul face ca pereții celulari să se descompună prematur, ceea ce permite producerea de melanină, transformând bananele complet negre. Contra-intuitiv, interiorul bananei nu va fi încă copt, deoarece frigul inhibă procesul de maturare a fructului.