Ușor de ciocolată Chip maimuță Pâine Briose
a fost greșit de mine să dețină pe aceste tratează mic dejun superb, atâta timp cât am făcut-o. Deci, foarte greșit. Dar sunt aici să îndrept lucrurile. Deoarece brioșele cu pâine de maimuță cu ciocolată sunt demne de a fi în casa tuturor, în fiecare zi a săptămânii, de acum până la sfârșitul timpului.
și P. S. Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă mărturisi cuiva dragostea necunoscută, vă pot asigura că acestea vor face trucul. Dacă aveți nevoie de dovezi suplimentare, vedeți mai jos bunătatea supraîncărcării cu ciocolată.
- ce este pâinea de maimuță?
- ce este în brioșele cu pâine de maimuță?
- cum se fac brioșele de pâine de maimuță de la zero
- sunt ciocolată cip maimuță Pâine briose mic dejun sau desert?
- ce tip de glazură folosiți?
- brioșele de pâine de maimuță pot fi făcute fără gluten?
- Sfaturi pentru prepararea brioșelor cu pâine de maimuță
- pentru deserturi indulgente suplimentare, consultați următoarele:
- brioșe de pâine cu maimuță cu ciocolată ușoară
- Ingrediente
- Pentru maimuță pâine
- Pentru glazura
- instrucțiuni
- pentru a face pâine maimuță:
- pentru a face glazura
- Note
- nutriție
ce este pâinea de maimuță?
dacă nu ați încercat niciodată pâine de maimuță de casă, ați pierdut. Pâinea de maimuță este un tip de pâine retrasă care este făcută dintr-o mulțime de bile mici de aluat care au fost rulate în unt topit și un fel de topping (de obicei zahăr cu scorțișoară, dar aceste brioșe de pâine cu bani sunt rulate în chipsuri de ciocolată). Bilele de aluat acoperite sunt apoi coapte împreună într-o tigaie bundt sau cupe de brioșă și, odată ce s-au răcit puțin, puteți trage cu ușurință o bucată delicioasă de pâine de maimuță la un moment dat.
multe rețete de pâine de maimuță “de casă” folosesc aluat de biscuiți pre-făcut, dar aceste brioșe de pâine de maimuță cu ciocolată sunt făcute 100% de la zero. A-ți face propriul aluat pentru aceste brioșe de pâine de maimuță nu necesită mult timp sau efort, iar rezultatul final este captivant.
ce este în brioșele cu pâine de maimuță?
aceste brioșe cu pâine de maimuță cu ciocolată sunt făcute cu capse de cămară, ceea ce este o binecuvântare și un blestem, deoarece este ușor să biciuiți un lot din acești bebeluși la un moment dat. Pâinea de maimuță de casă este făcută cu un amestec simplu de apă caldă, drojdie, făină universală, unt, zahăr granulat și sare kosher.
este apoi rulat într-un amestec de zahăr brun închis, mini chipsuri de ciocolată și scorțișoară.
glazura de vanilie se face cu zahăr de cofetărie, lapte și un strop de extract de vanilie pură. Puteți folosi orice lapte doriți sau chiar smântână dacă aveți ceva agățat în frigider.
cum se fac brioșele de pâine de maimuță de la zero
în primul rând, va trebui să trageți împreună un aluat simplu. Dacă sunteți absolut îngrozit de a face acest lucru de la zero, permiteți-mi să spun două lucruri: (1) nu fi! Această rețetă de pâine de maimuță de la zero nu m-a îndrumat niciodată greșit. (2) Dacă într-adevăr nu doriți cu adevărat, puteți folosi chiflă de scorțișoară cumpărată din magazin, rulou de semilună sau aluat de biscuiți. Știi despre ce vorbesc… în tubul cilindric care se deschide când îl răsucești.
în afară de aluat, este ușor. Murdar, dar ușor! Combinați zahărul brun, scorțișoara și chipsurile de ciocolată într-un bol, et voila! Umplerea dvs. este gata.
Rulați aluatul și tăiați-l în pătrate mici. Apoi, rotiți pătratele în bile, înmuiați în unt topit, rulați prin toppingul de ciocolată și apăsați ușor în cupe de brioșă căptușite.
aceste brioșe de pâine de maimuță cu ciocolată trebuie să se coace aproximativ 18 minute. Vei ști că sunt gata când sunt aurii deasupra.
faceți glazura de vanilie în timp ce brioșele de pâine de maimuță sunt încă calde și fiți generoși când stropiți.
sunt ciocolată cip maimuță Pâine briose mic dejun sau desert?
vă rog să nu vă certați cu mine — nimeni nu are timp să se certe cu mine despre validitatea dacă brioșele sunt micul dejun (pentru că sunt).
*avertisment: puteți mânca și acestea pentru desert fără judecată!
ce tip de glazură folosiți?
îmi place o simplă glazură de zahăr pudră de vanilie pentru a stropi deasupra, dar puteți, de asemenea, să completați aceste brioșe ușoare de pâine de maimuță cu glazură de brânză cremă de casă și pentru care ar fi să muriți.
brioșele de pâine de maimuță pot fi făcute fără gluten?
nu am încercat cu această rețetă, dar am avut mult succes în trecut înlocuind făina fără gluten Bob ‘ s Red Mill 1-for-1 în locul făinii obișnuite, iar rezultatele sunt uluitoare. Dacă încercați, anunțați-mă în comentariile de mai jos dacă a funcționat!
Sfaturi pentru prepararea brioșelor cu pâine de maimuță
când puneți aluatul deoparte pentru a crește, este important să acoperiți vasul cu folie de plastic. Puteți scăpa folosind doar un prosop de bucătărie pentru unele rețete de pâine, dar aluatul de pâine de maimuță trebuie acoperit cu folie de plastic, altfel nu va crește corect.
dacă nu aveți mini chipsuri de ciocolată la îndemână, puteți tăia în schimb chipsuri de ciocolată de dimensiuni obișnuite sau o bară de ciocolată. Faceți bucățile cât mai mici, altfel brioșele dvs. de pâine de maimuță vor fi copleșite de ciocolată.
în cele din urmă, aceste brioșe de pâine de maimuță de casă pot fi păstrate la temperatura camerei într-un recipient etanș. Vor rămâne proaspete până la 3 zile, dar niciodată nu o fac atât de mult în casa mea.
dacă îmi faci brioșele ușoare de pâine cu maimuță cu ciocolată, te rog să-mi spui lăsând o recenzie mai jos! Și asigurați-vă că vă înscrieți la newsletter-ul meu și urmați-vă pe Instagram, Pinterest și Facebook pentru rețete mai bine condimentate!
pentru deserturi indulgente suplimentare, consultați următoarele:
cookie unt tigaie cookie
ciocolata zmeura rugelach
cremos dulce de leche cheesecake
cannoli crema parfaits
lapte Bar Crack Pie
Magnolia panificatie Banana Budinca reteta
chewy alac ciocolata neagra bucată cookie-uri
ciocolata neagra bucată maro unt blondies
Printeaza reteta
brioșe de pâine cu maimuță cu ciocolată ușoară
Ingrediente
Pentru maimuță pâine
- 1 ⅓ cesti de apa calda
- ½ cană 1 stick, plus 2 Linguri unt nesărat, (topit)
- ¾ cană de zahăr tos
- 1 pachet de drojdie uscată activă
- 3 ¼ cesti de toate-scop sau alb de patiserie făină
- 2 ½ lingurita sare kosher
- 1 ¼ cesti de zahăr brun închis
- 2 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 ¼ cesti mini chips-uri de ciocolata
Pentru glazura
- ¾ cană zahăr de cofetărie
- 2 linguri lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
instrucțiuni
pentru a face pâine maimuță:
-
combinați apa, 2 linguri de unt, zahăr și drojdie într-un castron mare, apoi amestecați pentru a combina. Lăsați să stea 5 minute.
-
între timp, Așezați făina și sarea în vasul unui mixer de suport prevăzut cu atașament cu cârlig.
-
cu mixer pe scăzut, se stropesc încet în amestec de drojdie. Când cea mai mare parte a făinii este încorporată, creșteți viteza la mediu-mare. Răzuiește părțile laterale, amestecă aproximativ 6 minute sau până când aluatul este extrem de neted și strălucitor. Folosiți spray de unt antiaderent pentru a acoperi interiorul unui bol mare de amestecare. Transferați aluatul în vasul pregătit, apoi acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea 1 oră.
-
în timp ce aluatul crește, faceți topping de ciocolată. Combinați zahărul brun, scorțișoara și chipsurile de ciocolată într-un castron mic. Topiți restul de unt într-un bol separat.
-
Intindeti aluatul pe o suprafață ușor presarata cu faina intr-un dreptunghi 9 13. Folosiți un tăietor de patiserie sau răzuitor de bancă pentru a tăia aluatul în pătrate de 1″.
-
rotiți ușor fiecare pătrat într-o minge, apoi înmuiați în untul topit rămas de ceașcă de la sută. Înveliți imediat aluatul în toppingul cu ciocolată, apoi puneți-l în căni de brioșă căptușite, apăsând puțin pentru a le face loc tuturor și umplând până sus. Lăsați aluatul să se odihnească o jumătate de oră înainte de coacere.
-
când este gata, coaceți la 350 F timp de 18 minute. Se lasă să se răcească în tavă timp de 5 min, apoi se transferă cu grijă într-un suport de sârmă.
pentru a face glazura
-
pentru a face glazură, combinați zahărul de cofetărie, laptele și vanilia, apoi amestecați până se omogenizează. Adăugați lapte suplimentar, 1 linguriță la un moment dat, dacă vă place o glazură mai subțire. Stropiți deasupra pâinii calde de maimuță.
