viața este, dar un fel de mâncare
AKA… uimi bile.
serios băieți. Acestea sunt bile uimitoare! Perfecte în textură, extrem de aromate și vor face suficient pentru a hrăni întreaga familie și multe altele!
există ceva despre amestecarea cărnii slabe de curcan cu cârnații dulci de pui care fac ca aceste chifteluțe să fie juuuuuuust corecte. Și OMG această rețetă face o tonă. Ca 60 de chifteluțe în funcție de cât de mari sau mici le rostogoliți.
mâinile mici sunt de mare ajutor pentru aceasta. Am avut acest lucru pentru cina de duminică seara și a fost doar ceea ce medicul a ordonat. Reconfortant și delicios, fierbând în acel sos.
pentru a le face, aruncați totul într-un castron mare și folosiți o furculiță pentru a amesteca cu grijă ingredientele.
ca un aluat de tort, nu doriți să amestecați prea mult acest lucru. Se poate face chiftele dure! Deci, folosind o furculiță, sau mâinile curate, se amestecă până la doar combinate.
Pop-le în cuptor și lăsați-vă casa să miroasă uimitor în timp ce vă uitați la fotbal și salivați peste cina care va veni.
ingrediente
Scale1x2x3x
- 1 ceașcă pesmet
- 1/3 cană pesto
- 2 ouă
- 1 ceapă mică (rasă)
- 1 morcov mare (aproximativ 1 cană, mărunțită fin)
- 1/4 cană proaspăt parmezan ras
- mână mare busuioc tocat (aproximativ 1/4 cana)
- 1 lingura pasta de tomate
- 2 catei de usturoi (tocată)
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 1 lira carne de curcan la sol
- 1 lira dulce cârnați italieni de pui (carcase îndepărtate (pot folosi și cârnați picanți, dacă doriți))
pentru sosul de roșii
- 1/4 cupa ulei de masline
- 1 ceapa (tocata)
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 2 catei de usturoi (tocati)
- 1 linguriță pastă de tomate
- 1 linguriță miere
- 2 28 cutii uncii roșii zdrobite
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1 linguriță oregano uscat
- mai multă sare și piper după gust
instrucțiuni
- 1) Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Într-un castron mare combinați pesmetul, pesto-ul, ouăle, ceapa, morcovul, parmezanul, busuiocul, pasta de roșii, usturoiul, sarea și piperul. Folosind o furculiță, amestecați împreună. Adăugați curcanul și cârnații de pui și amestecați până se combină. Acoperiți și puneți la frigider în timp ce faceți sosul. (Puteți păstra la frigider câteva ore și puteți face mai târziu)
- 2) într-o tigaie mare încălziți uleiul de măsline la foc mediu/mare. Adăugați ceapa, sarea și piperul și gătiți timp de 5-7 minute. Adăugați usturoiul, pasta de roșii, mierea, roșiile zdrobite și ierburile uscate și amestecați pentru a combina. Aduceți sosul la foc mic, apoi întoarceți focul la minim și lăsați să gătească, amestecând ocazional, în timp ce formați chiftelele.
- 3) formați chiftele de 1 – 11/4 inch rulându-le ușor în mâini și lăsate deoparte. Acest lucru face o tona de chiftele, astfel încât un pic de ajutor este frumos aici!
- 4) Odată ce se formează toate chiftelele, luați două vase de copt 9 de 13 inci și lingurați suficient sos în fiecare pentru a acoperi fundul. Adăugați chiftelele în vase și lingurați sosul rămas uniform peste ele. Se acoperă cu folie și se coace 30-35 de minute sau până se gătește. Scoateți folia pentru ultimele 10 minute de gătit. Serviți peste paste, orez sau la fel cum este cu o salată grozavă!
sau pretinde pentru a viziona fotbal: /
